ในคู่มือนี้คุณจะพบวิธีการทำ การปลูกกระเทียมในกระถาง ทีละขั้นตอน โดยไม่ต้องใช้เมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์ พร้อมเคล็ดลับในการทำให้หัวกระเทียมแข็งแรงหรือยอดอ่อนในพื้นที่เล็กๆ นอกจากนี้ คุณจะเห็น วัสดุที่แนะนำ, ระยะทางและความลึก, การดูแลที่สำคัญ, ความสัมพันธ์ที่ดี วิธีการและเวลาเก็บเกี่ยว และกระบวนการบ่มเพื่อรักษาไว้ได้นาน
วัสดุที่ต้องการ
- กระถางต้นไม้: สำหรับต้นกระเทียม ควรลึกอย่างน้อย 15 ซม. สำหรับหัวกระเทียมที่ได้รูปทรงดี ควรลึก 20–25 ซม. และประมาณ ปริมาตร 3 ลิตรต่อฟันกระถางทรงยาวช่วยให้ใช้พื้นที่ได้ดีขึ้น
- หัวกระเทียมเพื่อสุขภาพ: เลือกชิ้นส่วนที่แข็งแรง ปราศจากรอยเปื้อน โดยหลักการแล้ว แหล่งกำเนิดอินทรีย์หรือเมล็ดพันธุ์กระเทียมบางชนิดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตอาจได้รับการบำบัดแล้วทำให้งอกได้ไม่ดีนัก
- ชั้นล่าง: แสงสว่าง, ระบายน้ำได้ดี และด้วยอินทรียวัตถุ (ดินผสมสากล + เพอร์ไลต์ หรือดินผสมปุ๋ยหมักและทรายเล็กน้อย)
- บัวรดน้ำหรือเครื่องพ่นน้ำ เพื่อการรดน้ำอย่างอ่อนโยน
เมื่อใดจึงควรปลูกกระเทียมในกระถาง
เวลาที่เชื่อถือได้ที่สุดคือ ฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเหลือเวลาอีก 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ระยะขอบนี้จะช่วยให้ฟัน หยั่งรากก่อนฤดูหนาวในเขตอบอุ่น สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูหนาว ส่วนในเขตหนาวจัด ให้เลื่อนวันปลูกไปเป็นฤดูใบไม้ร่วง หลีกเลี่ยง พื้นดินที่แข็งตัว เมื่อทำการปลูก
กระเทียมมีวงจรที่ช้า: เพื่อสร้างหัวมันต้อง หลายเดือนหากพื้นที่ของคุณจำกัดหรือคุณใจร้อน คุณสามารถเลือกที่จะรับได้ กระเทียม ใน 2–3 เดือน
วิธีปลูกกระเทียมในกระถาง: ทีละขั้นตอน
- เลือกฟัน:ถอดเปลือกออกจากหัวแล้วเก็บไว้ ฟันใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้น สำหรับการปลูก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกทั้งหมด เพราะเปลือกบางๆ ช่วยป้องกันเชื้อรา
- เตรียมหม้อ: เติมด้วยวัสดุรองพื้นที่หลวมและระบายน้ำได้ เพิ่ม ปุ๋ยหมักที่สุกแล้วบางส่วน หากพื้นผิวมีคุณภาพไม่ดี
- การวางตำแหน่งและการวางแนว:ฝังฟันแต่ละซี่ โดยให้ฐานหันลง และ พลิกขึ้น. ความลึกที่บ่งชี้: ระหว่าง 2 และ 5 ซม. (กฎหลักคือ สองเท่าของขนาด); ในกระถาง 2–3 ซม. มักจะได้ผลดีมาก
- ระยะทาง: สำหรับหัวทิ้งไว้ 10–15 ซม ระหว่างฟัน ในกระถางขนาดเล็ก คุณสามารถลดขนาดลงได้ 6–8 ซม หากวัสดุปลูกมีความอุดมสมบูรณ์มาก สำหรับต้นกระเทียม ให้ปลูกให้หนาแน่นขึ้น 5–6 ซม หรือห่างกันสัก 2–3 นิ้วก็ได้
- การรดน้ำและการงอกครั้งแรก: ดำเนินการ การรดน้ำเบื้องต้นอย่างเพียงพอ จนชื้นอย่างทั่วถึงและรักษาดินไว้ ชื้นเล็กน้อย 1-2 สัปดาห์แรกเพื่ออำนวยความสะดวกในการระบาด
การดูแลพืชผลที่จำเป็น
กระเทียมเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากแต่ก็มีประโยชน์บ้าง ดูแลง่าย. เก็บภาชนะไว้ที่ ดวงอาทิตย์เต็ม เพื่อการพัฒนาหลอดไฟที่ดี
- ชลประทาน: หลังจากทำการรูทแล้ว จะเป็นต้นไม้ การใช้น้ำต่ำรดน้ำเมื่อพื้นผิวเริ่มแห้งในสามส่วนแรก ถ้าฝนไม่ตก ให้รดน้ำทุก 3 วัน แต่ควรปรับตามสภาพอากาศและขนาดกระถาง ระวังอย่าให้น้ำขัง
- วัชพืช:กำจัดออกแต่เนิ่นๆ เพื่อไม่ให้แย่งแสงและสารอาหาร
- สมาชิก: ด้วยวัสดุรองพื้นที่ดีก็เพียงพอแล้ว ปุ๋ยหมักเบา ในช่วงเริ่มต้น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมบ่อยๆ
- สมาคม: หลีกเลี่ยง พืชตระกูลถั่วและกะหล่ำปลี ใกล้ ๆ เพื่อนบ้านดี ๆ : แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม. ควรระวังหากจะผสมกับพันธุ์ไม้ที่ต้องการน้ำมาก
- ก้านดอก: หากปรากฏว่า ตัดมัน เพื่อให้ต้นไม้รวมพลังงานไปที่หัว
กระเทียมต้น VS. กระเทียมหัว
จากกลีบเดียวกันนี้คุณสามารถสกัดยอดหรือหัวกระเทียมได้ กระเทียมเพิ่มความหนาแน่นและเก็บเกี่ยวเมื่อลำต้นอ่อนได้ที่ 2–3 เดือน. สำหรับ หัวรักษาระยะห่างให้มากขึ้นและอดทนกับวงจรชีวิตที่ยาวนาน หากคุณปลูกในพื้นที่เล็ก ให้สลับการใช้งานทั้งสองแบบในกระถางเดียวกัน
การพัฒนา การเพิ่มความหนา และการเก็บเกี่ยว
ระหว่างการเจริญเติบโต คุณจะเห็นใบเขียวที่แข็งแรง เมื่อส่วนหนึ่งของใบ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและโค้งงอ, ความหนาสุดท้ายเริ่มต้นขึ้น หลายคน ปมใบไม้ หรือดัดก้านเพื่อเปลี่ยนเส้นทางสารอาหารไปที่หัว ให้ทำเมื่อต้นไม้เริ่มแห้งตามธรรมชาติ
- สัญญาณการเก็บเกี่ยว: ใบไม้อย่างน้อยหนึ่งในสามเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทำ การทดสอบชิม การยกหลอดไฟขึ้นเพื่อตรวจสอบขนาดและชั้นที่แน่น
- วิธีการสกัด:ใช้พลั่วหรือจอบเล็กคลายบริเวณนั้นออกและดึงหลอดไฟออกอย่างระมัดระวัง โดยไม่ดึงเฉพาะที่ก้านเท่านั้น
การอบแห้ง การบ่ม และการถนอมอาหาร
หลังเก็บเกี่ยว ให้สะบัดดินที่ไม่ได้ล้างออก ตากให้แห้งในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดจัด จากนั้น หายเป็นปกติ ในสถานที่อบอุ่นและแห้งสำหรับ 2–4 สัปดาห์ จนกระทั่งชั้นนอกแข็งตัว ตัดรากและลำต้นส่วนเกินออก หรือ ถักเปีย กระเทียม เก็บไว้ในที่เย็น มืด เย็น และระบายอากาศได้ดีการตากแห้งล่วงหน้าในแสงแดดอ่อนๆ เป็นเวลาสั้นๆ (1–2 วัน) เป็นไปได้หากไม่มีความร้อนสูงเกินไป
คำถามที่พบบ่อย
- ความลึกในการปลูก? 2–5 ซม. เป็นแนวทาง สองเท่าของขนาดฟัน.
- เลือกฟันซี่ไหนดี? ใหญ่ แน่น และไม่เสียหาย ดีที่สุด แหล่งกำเนิดอินทรีย์หรือเมล็ดพันธุ์.
- ระบบชลประทานที่เหมาะสม? ความชื้นคงที่ในช่วงเริ่มต้นและ พอประมาณมาก หลังจากนั้น หลีกเลี่ยงน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
- หม้อมินิมอล? สำหรับหัว, ลึก 20–25 ซม. และระบายน้ำได้ดี สำหรับต้นกระเทียม ควรใช้ภาชนะที่กะทัดรัดกว่า
