บทนำ: Galactites tomentosa และความเกี่ยวข้องทางยา
กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่ายังเป็นที่รู้จัก พืชชนิดหนึ่งสีขาว, borriquero thistle, น้ำนมผักชี, แคลไซต์สีขาว o เซนทอรี่นมเป็นไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปีอยู่ในวงศ์ แอสเทอ. โดดเด่นทั้งในด้านความสวยงามและการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่ล้ำค่าในภูมิภาคต่างๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและหมู่เกาะคานารี รวมถึงในเขตอบอุ่นอื่นๆ ลักษณะสีขาวของมันเนื่องจากมีขนละเอียดปกคลุมลำต้นและใบ เป็นที่มาของชื่อทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งอ้างอิงถึงคำภาษากรีกที่แปลว่า "นม" เนื่องจากมีจุดและรูพรุนที่ปรากฏอยู่
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของ Galactites tomentosa
กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่า เป็น ไม้ล้มลุกประจำปี ซึ่งมีความสูงได้ตั้งแต่ 15 ถึง 150 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและการเจริญเติบโตของพืช มีรากหัวหนาและยาว ซึ่งลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านส่วนใหญ่ที่ส่วนบน ปกคลุมด้วยขนสีขาวหนาแน่นหรือโทเมนตัม โทเมนตัมนี้ช่วยปกป้องพืชไม่ให้แห้งและเสียหายจากแสงแดด และเป็นหนึ่งในลักษณะเด่นที่สุด
- ใบไม้ใบเรียงสลับและแบ่งออกเป็นแฉกลึกเป็นรูปสามเหลี่ยม ใบล่างซึ่งก่อตัวเป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่โคนใบเป็นรูปหอกกลับ ก้านใบมีผิวด้านบนเป็นสีเขียวมันวาวและมีลายด่างสีขาว ส่วนด้านล่างมีสีขาวขุ่นและเป็นหนามแหลม ขอบใบมีหนามแหลมสั้นสีเหลืองที่แข็งแรง ใบบนมีขนาดเล็กกว่า ก้านสั้นและเป็นแฉก มีหนามที่แฉก
- ทัลโลลำต้นมีลักษณะเป็นสีขาวคล้ายมะเขือเทศ ตั้งตรง มีกิ่งก้านที่ด้านบน มีปีกเล็ก ๆ สีเขียวอมหนาม มีแกนสีขาวเป็นรูพรุนอยู่ตรงกลาง
- ฟลอเรสช่อดอกจะอยู่ในรูปของช่อดอกเดี่ยวที่ปลายช่อดอกหรือเป็นช่อดอกแบบคอริมโบส เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. โดยมีก้านช่อดอกสีขาวที่มีหนามแหลมรองรับ ช่อดอกเหล่านี้มีกลีบดอกรูปสามเหลี่ยมมีหนามเรียงกันเป็นชุดหลายชุด โดยชุดนอกจะยาวและมีหนามมากกว่า ดอกมีลักษณะเป็นหลอด สีม่วงอ่อน สีม่วง สีชมพูอมม่วง หรือสีขาว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ดอกชั้นนอกสุดที่เป็นหมันจะมีสีเข้มกว่าและมีหน้าที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร ในขณะที่ดอกส่วนกลางมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยและมีดอกสองเพศ
- ผลไม้ผลเป็นผลแห้งรี สีเหลืองหรือน้ำตาล มีลักษณะเรียบและเป็นมัน มีขนปุยสีขาวที่ยอด ช่วยให้กระจายพันธุ์ได้ง่ายเมื่อเจอลม
การแพร่กระจายและถิ่นที่อยู่
กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่า มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีตั้งแต่ยุโรปตะวันตกตอนใต้ไปจนถึงแอฟริกาเหนือและมาการอนีเซีย (หมู่เกาะคานารีและมาเดรา) เจริญเติบโต ส่วนใหญ่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงริมถนน ทางลาด พื้นที่ก่อสร้าง คูน้ำ ขอบแปลงเพาะปลูก กองขยะ ทุ่งหญ้า และที่รกร้าง ทนทานและชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี เป็นทรายหรือหิน มีไนโตรเจนสูง และอยู่ในบริเวณที่มีแดดจัด แม้ว่าจะทนร่มเงาบางส่วนได้
ในบางพื้นที่ก็ถือว่าเป็น แพร่กระจายพันธุ์เนื่องจากพืชชนิดนี้สามารถแทนที่พืชพื้นเมืองได้ ในคาบสมุทรไอบีเรียและหมู่เกาะคานารี พืชชนิดนี้มักพบได้ตั้งแต่ระดับน้ำทะเลจนถึงระดับความสูงเกิน 1000 เมตร ในช่วงฤดูหนาวและเดือนที่อากาศหนาวเย็น พืชชนิดนี้อาจเติบโตอย่างไม่โดดเด่น โดยแตกหน่อและออกดอกตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่
นิรุกติศาสตร์และชื่อที่นิยม
ชื่อของสกุล กาแลกไทต์ มาจากภาษากรีก "กาลา" ซึ่งแปลว่านม โดยอ้างอิงอย่างชัดเจนถึงจุดสีขาวบนพื้นผิวด้านบนของใบและขนหนาที่ปกคลุมต้นไม้ ชื่อเฉพาะ tomentosa มาจากคำในภาษาละตินว่า "tomentum" ซึ่งหมายถึงลักษณะขนหนาๆ ของอวัยวะสืบพันธุ์ คำพ้องความหมายทางวิทยาศาสตร์ทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ กาแลกไทต์เอเลแกนส์, กาแลกไทต์เซนทอเรีย, กาแลกไทต์ลูปเซีย, กาแลกไทต์แคลซิตราปา o กาแลกไทต์คาร์ดูอัส.
ชื่อพื้นเมืองบางส่วนได้แก่: ต้นกระบองเพชรลา, พืชชนิดหนึ่งสีขาว, มีกรวด, กาแลกไทต์, การ์ดาต้า, "aprocchiu fimminedda", "spina janca", "cardu biancu", "cardu santu" และ "purple milk thistle" ในพื้นที่ต่างๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในสเปนมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า น้ำนมผักชี เนื่องมาจากการใช้ในการผลิตชีสแบบดั้งเดิม
วัฏจักรทางชีวภาพ
กาแลกไทต์โทเมนโตซ่าเป็น เทอโรไฟต์นั่นคือ พืชล้มลุกที่เติบโตครบวงจรชีวิตภายในหนึ่งปี แม้ว่าภายใต้เงื่อนไขบางประการก็สามารถเติบโตได้เหมือนพืชล้มลุกสองปี พืชจะงอกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว พัฒนาเป็นดอกกุหลาบที่ฐานในระยะแรก และออกดอกตั้งแต่ปลายฤดูหนาวถึงกลางฤดูร้อน การผสมเกสรนั้นอาศัยแมลงเป็นหลักโดยผึ้ง ผีเสื้อ มอด และแมลงอื่นๆ เมื่อผลสุก การแพร่กระจายจะไม่เกิดขึ้นอีก (โดยลม) เนื่องจากใบย่อยของต้นแพปปัส และบางครั้งก็อาศัยมดเป็นแมลง
ส่วนประกอบทางเคมีและส่วนผสมที่ออกฤทธิ์
- ไตรเทอร์ปีน ซาโปโนไซด์:มีฤทธิ์ขับเสมหะ ต้านการอักเสบ และฟอกเลือด
- flavonoids:มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องหลอดเลือด ต้านการอักเสบ และปกป้องตับ
- แคโรทีนอยด์:สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยปกป้องเซลล์และสุขภาพผิว
ด้วยสารประกอบเหล่านี้ กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่า ถือเป็นสายพันธุ์ ปลอดสารพิษปลอดภัยสำหรับการใช้ในปริมาณและรูปแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมาก หรือในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรก็ตาม
การใช้สมุนไพร Galactites tomentosa
ประเพณีอันเป็นที่นิยมได้ใช้ กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่า มีการนำไปประยุกต์ทางการแพทย์ได้หลากหลาย ทั้งภายในและภายนอก โดยใช้ประโยชน์จากผลการบำบัดที่หลากหลาย
การใช้งานภายใน
- การฟอกและล้างพิษ:การชงดอกไม้และใบช่วยทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย ส่งเสริมการทำงานของไตและตับ
- ยาลดความดันโลหิตและยาขยายหลอดเลือดส่วนปลาย:ส่งเสริมการควบคุมความดันโลหิตและการไหลเวียนโลหิตส่วนปลาย
- ยาขับเลือดประจำเดือนและยาบำรุงมดลูก: ช่วยปรับสมดุลอาการผิดปกติของประจำเดือน ประจำเดือนมาไม่ปกติ และประจำเดือนมามากผิดปกติ นอกจากนี้ยังช่วยในวัยหมดประจำเดือนได้อีกด้วย
- ยาลดไข้และขับเหงื่อ:ช่วยลดไข้ กระตุ้นให้ขับเหงื่อ และบรรเทาอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่
- อาการกระตุกของระบบทางเดินอาหาร:ใช้รักษาอาการปวดท้อง อาการอาหารไม่ย่อย จุกเสียด และอาการอาหารไม่ย่อย
- ปกป้องตับและทางเดินน้ำดี:ระบุสำหรับความผิดปกติของตับและทางเดินน้ำดี การอักเสบของตับ (เช่น โรคตับอักเสบชนิดไม่รุนแรง) นิ่วในถุงน้ำดี และปัญหาของถุงน้ำดี
- ยาบำรุงทั่วไป กระตุ้น และขับปัสสาวะ: เสริมสร้างสภาพทั่วไปและช่วยลดการกักเก็บของเหลวและอาการบวมน้ำเล็กน้อย
คำแนะนำการใช้งานภายใน
- การแช่:แนะนำให้ดื่มใบชาหรือช่อดอกแห้ง 2 ช้อนชาต่อถ้วย โดยดื่มได้ 3-10 ถ้วยต่อวัน แช่ในน้ำร้อนประมาณ XNUMX นาที และเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานได้ตามต้องการ
- ยาต้ม:สำหรับปัญหาทางระบบย่อยอาหารหรือตับ ให้ใช้สัดส่วนเท่ากัน แต่ต้มเป็นเวลา 5 นาที ก่อนจะพักไว้
การใช้ภายนอก
ผลกระทบสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ สารที่ทำให้ผิวบาง สารให้ความชุ่มชื้น สารปกป้องผิว และการรักษา ของ Galactites tomentosa ในการใช้ภายนอก โดยทั่วไปแล้ว มีการใช้สิ่งต่อไปนี้:
- ใบสดบด:สำหรับอาการผิวหนังอักเสบ แผลร้อนใน รอยฟกช้ำ รอยฟกช้ำจากความเย็น ริดสีดวงทวาร ผิวหนังอักเสบ แผลในผิวหนัง บาดแผล แมลงสัตว์กัดต่อย ฝี เลือดออกเล็กน้อย โรคเหงือกอักเสบและเยื่อบุตาอักเสบ
- น้ำผลไม้คั้นสด:ใช้ทาบริเวณแผล เส้นเลือดขอด ริดสีดวงทวาร
- ล้างตาหรือหยอดตาด้วยยาชาหรือยาต้ม:เพื่อสุขอนามัยดวงตา (เยื่อบุตาอักเสบ) สุขอนามัยช่องปาก (เหงือกอักเสบ) หรือสุขอนามัยผิวในกระบวนการระคายเคือง
ในทุกกรณีขอแนะนำให้ตรวจสอบความทนทานของผิวหนังโดยการทดสอบก่อน
ข้อห้ามและคำเตือน
- ไม่แนะนำให้ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร.
- ห้ามใช้ในกรณีที่แพ้พืชวงศ์ Asteraceae.
- ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มการรักษาในระยะยาว.
การใช้ประโยชน์ด้านอาหารและการกิน
Galactites tomentosa ยังได้รับการชื่นชมใน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมดอกและลำต้นอ่อนของมันสามารถรับประทานได้ และในอดีตนั้น มันถูกใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ดังนี้:
- ฟลอเรส:สามารถใส่สดหรือปรุงในซุป สตูว์ และสลัดได้ เพื่อให้มีกลิ่นหอมและสีสันสวยงาม
- ลำต้นอ่อนรับประทานดิบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู หรือต้มในลักษณะเดียวกับหน่อไม้ฝรั่ง
- ชีสในหมู่เกาะคานารี ดอกไม้แห้งถูกนำมาใช้เป็นเอนไซม์ผักในกระบวนการผลิต "queso de flor" และ "queso de media flor" แบบดั้งเดิม
- Conservasใบและลำต้นสามารถถนอมอาหารด้วยน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้
ปัจจุบันนี้มูลค่าของมันได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งที่มาของ เส้นใยและสารอาหารแม้ว่าการบริโภคจะถูกจำกัดด้วยหนามและความแข็งบางส่วนก็ตาม
การใช้ประโยชน์แบบดั้งเดิมและเชิงนิเวศอื่นๆ
- หาอาหารเป็นครั้งคราว:ต้นอ่อนที่ไม่มีหนามแก่ ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะลาและแกะ
- น้ำมันสำหรับให้แสงสว่าง:ในสมัยก่อนน้ำมันสำหรับให้แสงสว่างจะได้มาจากพืชโดยการบีบ
- ไม้ประดับ:เนื่องจากใบมีสีเงินและช่อดอกสวยงามจึงนิยมปลูกในสวนและบริเวณที่ปลูกพืชแบบประหยัดน้ำ
- ประโยชน์ต่อพืชที่เกี่ยวข้อง:เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มไนโตรเจนให้กับดิน จึงแนะนำให้ปลูกร่วมกับถั่วฝักยาวและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ
การสืบพันธุ์และการเพาะปลูก
La กระจาย Galactites tomentosa ผลิตจากเมล็ดซึ่งงอกเองตามธรรมชาติหลังจากถูกพัดพาไปตามลม การปลูกทำได้ง่าย โดยต้องมีคุณสมบัติดังนี้:
- ดินที่ระบายน้ำได้ดี มีเนื้อร่วนซุย และมีความลึกบางส่วน
- ควรได้รับแสงแดดจัด แต่สามารถทนร่มเงาได้บางส่วน
- รดน้ำเฉพาะช่วงเริ่มแรกเท่านั้น โดยรักษาความชื้นเอาไว้จนกว่าต้นไม้จะแข็งแรงขึ้น
- ในสวนสามารถปลูกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเพื่อให้ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
การเก็บเกี่ยวลำต้นและใบเพื่อบริโภคหรือใช้เป็นยา แนะนำให้รอประมาณ 20 ถึง 30 วันหลังจากตัด เพื่อให้ลำต้นและใบได้ลวกและสูญเสียความขมบางส่วน
คุณค่าทางนิเวศน์และสัตว์ป่าที่เกี่ยวข้อง
Galactites tomentosa มีบทบาททางนิเวศวิทยาที่สำคัญในระบบนิเวศเมดิเตอร์เรเนียน โดยเป็นแหล่งอาหารสำหรับแมลงผสมเกสรหลายชนิด โดยเฉพาะผึ้งและผีเสื้อ ซึ่งได้รับประโยชน์จากละอองเรณูและน้ำหวานจากดอกไม้ เมล็ดของ Galactites tomentosa ถูกกินโดยนก เช่น นกโกลด์ฟินช์ (คาร์ดูลิส คาร์ดูลิส).
การมีอยู่ของไนโตรเจนในที่ดินว่างเปล่าและพื้นที่ฟื้นฟูช่วยส่งเสริมการรักษาสภาพดิน เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ และฟื้นฟูพื้นที่เสื่อมโทรม นอกจากนี้ยังบ่งชี้ถึงดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนที่มีคุณภาพสิ่งแวดล้อมที่ดีอีกด้วย
อนุกรมวิธาน ความสัมพันธ์ และความอยากรู้อยากเห็นทางพฤกษศาสตร์
- ระบบอนุกรมวิธาน:วงศ์ Asteraceae เผ่าย่อย Carduinae
- เพศ:กาแลกไทต์ ซึ่งรวมถึงชนิดอื่น ๆ เช่น กาแลกไทต์ดูเรียอี, กาแลกไทต์มิวทาบิลิส และไฮบริด กาแลกไทต์ × rigualii.
- จำนวนโครโมโซม: 2n = 22.
- คำพ้องความหมายทางวิทยาศาสตร์: กาแลกไทต์ลูปเซีย, กาแลกไทต์พูมิลัส, เซนทอเรีย เอเลแกนส์, otros Entre
บางครั้งพืชชนิดนี้ถูกมองว่าเป็น "วัชพืช" เนื่องจากมีจำนวนมากในพื้นที่เกษตรกรรม แม้ว่าในด้านการจัดสวนและเกษตรนิเวศวิทยาสมัยใหม่ พืชชนิดนี้จะมีคุณค่าในแง่ของการประดับตกแต่งและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมก็ตาม
อ้างอิงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม
ผู้ประพันธ์งานโบราณ เช่น ดิโอโดรัส y ไดโอโคไรด์ พวกเขากล่าวถึงการใช้ทำอาหารและยาแล้ว กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่าตลอดประวัติศาสตร์ พืชชนิดนี้มีบทบาทในวัฒนธรรมชนบทเมดิเตอร์เรเนียน ตั้งแต่การใช้ในการผลิตน้ำผึ้งในตอนใต้ของอิตาลีและสเปน ไปจนถึงการโต้ตอบกับสัตว์ท้องถิ่น โดยเฉพาะในหมู่เกาะคานารีและคาบสมุทรไอบีเรีย
ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาพื้นบ้าน การฟื้นฟูระบบนิเวศ และการจัดสวนประดับ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสำคัญที่หลากหลาย และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับแหล่งที่อยู่อาศัยและการใช้งานที่แตกต่างกันได้อย่างเหลือเชื่อ
ความมั่งคั่งของ กาแล็กไทต์โทเมนโตซ่า พืชชนิดนี้เป็นพืชสมุนไพร พืชกินได้ และเป็นไม้ประดับ ถือเป็นทรัพยากรเฉพาะตัวในมรดกทางพฤกษศาสตร์ของเมดิเตอร์เรเนียน การใช้พืชชนิดนี้อย่างมีความรับผิดชอบส่งผลดีต่อสุขภาพและความหลากหลายทางชีวภาพ นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังปรากฏอยู่ในภูมิทัศน์เพื่อเตือนใจถึงความเชื่อมโยงระหว่างประเพณีและธรรมชาติอีกด้วย