การตัดแต่งออริกาโน ดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายแต่ถ้าไม่ทำอย่างถูกวิธีอาจส่งผลเสียต่อพืชและทำให้เติบโตช้าลงได้ หากคุณชอบใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการตัดอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
เตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เพื่อที่การตัดแต่งออริกาโนจะไม่ใช่เรื่องลึกลับสำหรับคุณอีกต่อไป ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าต้นไม้ของคุณจะเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดีต่อไป ไม่ว่าคุณต้องตัดหลายครั้งเพียงใดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติในจานอาหารของคุณก็ตาม
วัตถุดิบเด็ดในครัว
El ออริกาโน มีอิทธิพลอย่างมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ละตินอเมริกา และตะวันออกกลาง โดดเด่นด้วยรสชาติที่อบอุ่น มีรสขมและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์ ผัก ซุป สตูว์ และแน่นอนว่า พาสต้าและพิซซ่าก็อร่อย
แม้ว่าจะสามารถนำมาใช้สดได้ มันจะแห้งเมื่อรสชาติและกลิ่นมีความเข้มข้นมากที่สุด
นอกจากจะมีรสชาติที่ถูกปากแล้ว ออริกาโนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใบของมันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น คาร์วาครอล ไทมอล และกรดโรสมารินิก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านจุลินทรีย์
ประโยชน์ที่เราสามารถเน้นได้มีดังนี้:
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงที่ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากออกซิเดชัน
- มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรีย เช่น อีโคไล และสแตฟิโลคัคคัส ออเรียส
- ใช้เพื่อรักษาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารเล็กน้อย เช่น อาการอาหารไม่ย่อย และแก๊ส
- เมื่อนำมาชงดื่มจะมีประโยชน์ต่อ บรรเทาอาการหวัด อาการคัดจมูกและไอ
การดูแลต้นออริกาโนเบื้องต้นในครัว
หากคุณตัดสินใจปลูกพืชมีกลิ่นหอมนี้โดยตรงในครัวของคุณ มีข้อกำหนดในการดูแลเฉพาะหลายประการที่คุณควรคำนึงถึง
Luz
ต้นไม้ชนิดนี้ต้องการแสงธรรมชาติมาก ดังนั้นการวางกระถางจึงเป็นทางเลือกที่ดี ใกล้หน้าต่างที่มีแดดส่องถึงซึ่งหันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก- พืชต้องการแสงอย่างน้อยวันละ 4 ถึง 6 ชั่วโมงจึงจะเจริญเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี
หากห้องครัวของคุณไม่มีแสงสว่างเพียงพอ คุณอาจลองพิจารณาใช้ไฟ LED ช่วยปลูกต้นออริกาโนดู
ชลประทาน
ออริกาโนเจริญเติบโตได้ดีที่สุดใน ดินแห้งถึงชื้นปานกลาง- ดังนั้นเราแนะนำให้คุณปล่อยให้ชั้นบนสุดของพื้นผิวแห้งก่อนจะรดน้ำ
โดยเฉลี่ยแล้วมักจะรดน้ำ ทุกสี่หรือเจ็ดวัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้น
สิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงคือการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
หม้อและพื้นผิว
ใช้หม้อที่มีก้นหม้อเป็นรูเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกได้
ส่วนวัสดุรองพื้นก็เลือกแบบที่ แสงสว่างและการระบายอากาศที่ดีเพื่อทำการระบายความชื้นออกอย่างเหมาะสม หากคุณสังเกตว่ามีน้ำขังมากเกินไป คุณสามารถเติมชั้นกรวดที่ก้นกระถางได้
อุณหภูมิและสิ่งแวดล้อม
ออริกาโนปรับตัวได้ดีกับการปลูกในร่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการรักษาอุณหภูมิไว้ ระหว่าง 18° ถึง 25° C. เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้อยู่ใกล้ลมเย็นหรือเตาอบหรือหม้อน้ำที่สร้างความร้อนมากเกินไป
การผสมพันธุ์
พืชมีกลิ่นหอมนี้ไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก เพียงปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอ ปุ๋ยน้ำสำหรับต้นไม้ในร่ม เดือนละครั้งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
วิธีการตัดแต่งใบออริกาโน?
ในการดำเนินการนี้คุณต้องมี:
- กรรไกรตัดกิ่งไม้ขนาดเล็ก
- แอลกอฮอล์สำหรับฆ่าเชื้อกรรไกร
การตัดแต่งครั้งแรกจะทำเมื่อต้นออริกาโนมีความสูงระหว่าง 10 ถึง 15 ซม. แล้วคุณต้องทำการดำเนินการ การบำรุงรักษาตามปกติทุกสองถึงสามสัปดาห์ ในช่วงการเจริญเติบโตของพืช (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน) ระหว่างช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง อาจทำการตัดแต่งกิ่งอย่างหนักมากขึ้น เพื่อเตรียมออริกาโนให้พร้อมสำหรับการพักตัวในช่วงฤดูหนาว
ขั้นตอนการตัดแต่งออริกาโน
- ระบุส่วนหลัก พวกมันยาวที่สุดและพัฒนามากที่สุด โดยมีใบและข้อ (จุดที่มีการแตกใบใหม่หรือกิ่งก้านออกมา) อยู่หลายใบ
- ตัดส่วนก้านหลักเหนือข้อเล็กน้อย หากคุณตัดต้นที่มีใบสมบูรณ์แข็งแรงอย่างน้อย 2 ใบ คุณก็จะกระตุ้นให้เกิดหน่อข้างใหม่ 2 ใบจากจุดนั้น
- ตัดกิ่งที่เป็นไม้ แห้ง หรือไม่มีใบออก วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้โรงงานใช้พลังงานไปในส่วนที่ไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไป
- เว้นแต่คุณต้องการเมล็ดพันธุ์ ป้องกันไธม์ไม่ให้ออกดอก เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ และป้องกันไม่ให้ใบมีรสขม ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดก้านดอกออกก่อนที่จะบาน
- หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ให้รดน้ำต้นไม้เพื่อช่วยให้ฟื้นตัวจากการตัด แต่ไม่ต้องรดน้ำมากเกินไป
เคล็ดลับเพิ่มเติม ลอง ห้ามตัดแต่งต้นไม้เกินกว่าหนึ่งในสามในครั้งเดียวโดยเฉพาะถ้าคุณยังเด็ก การตัดที่รุนแรงเกินไปจะทำให้เธออ่อนแอมาก และอาจส่งผลต่อสุขภาพของเธอได้อย่างร้ายแรง
จำไว้ว่า:
- ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งและเก็บเกี่ยวจะดำเนินการทุกสองสัปดาห์
- ในฤดูร้อนการตัดแต่งบำรุงรักษาจะทำทุกสองหรือสามสัปดาห์
- ต้นฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก
- ในฤดูหนาวต้นไม้จะอยู่ในช่วงพักตัว ดังนั้นเราจึงต้องหลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดความเสียหาย
ประโยชน์ของการตัดแต่งออริกาโน
การตัดแต่งต้นไม้มีกลิ่นหอมนี้ให้ดีมีประโยชน์สำคัญทั้งต่อสุขภาพของมันและสำหรับคุณที่นำมาใช้ในจานอาหารของคุณ:
- ช่วยกระตุ้นการ การเจริญเติบโตแบบข้างใบและแบบใบ- ต้นไม้ไม่โตสูงแต่โตกว้าง
- มันช่วยปรับปรุง การผลิตใบมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณป้องกันไม่ให้มันออกดอก
- ป้องกันการแก่และการแข็งตัวของลำต้น
- เพิ่มอายุยืนยาวและแข็งแรงให้กับพืช
- รับรองว่าคุณจะมีออริกาโนสำรองไว้ที่บ้านเสมอ หากคุณทำให้แห้ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมในจานอาหารของคุณได้ตลอดทั้งปี
การตัดแต่งต้นออริกาโนเป็นเรื่องง่ายหากคุณรู้วิธีการ หากทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสังเกตเห็นว่าต้นไม้ของคุณจะมีใบมากขึ้นในไม่ช้า และใบก็ยังคงมีรสชาติดีเหมือนเดิม