การปลูกต้นวอลนัทในสวนของคุณอาจเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าและมีประโยชน์มากมาย เช่น ทำให้คุณภาพอากาศดีขึ้นหรือสวยงามตามธรรมชาติ นอกจาก, เพื่อให้ได้ประโยชน์จากถั่วที่แสนอร่อยและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
แม้ว่าโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับพื้นที่ดินขนาดใหญ่ คนแคระและ เทคนิคการเพาะปลูกในปัจจุบันทำให้สามารถเพลิดเพลินกับต้นไม้ชนิดนี้ได้แม้ในพื้นที่เล็กๆ
วอลนัทเป็นต้นไม้ผลัดใบซึ่งมีผลหรือดรูปซึ่งมีเมล็ดที่กินได้อยู่ภายในเรียกว่าถั่ว พวกมันพบอยู่ภายในเปลือกแข็ง
ต้นไม้เหล่านี้สามารถเติบโตได้สูงกว่า 15 เมตรและมีอายุประมาณ 150 ปี ต้นไม้เหล่านี้เติบโตอย่างช้ามาก และต้นไม้ที่โตเต็มที่ก็จะให้ถั่วที่กินได้หลังจากผ่านไป 10 ปี
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าพืชเหล่านี้ผลิตสารเคมีที่เรียกว่า juglone ซึ่งป้องกันการเจริญเติบโตของพืชบริเวณใกล้เคียง ด้วยเหตุนี้การคำนึงถึงสถานที่ที่จะปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะ มันสามารถดูดซับสารอาหารจากพืชอื่นได้ซึ่งทำให้พืชมีชีวิตรอดได้ยาก
ในคู่มือนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกต้นวอลนัทในสวนสมัยใหม่
การเลือกพันธุ์วอลนัทสำหรับการเพาะปลูก
ต้นวอลนัทบางชนิดต้องมีแมลงผสมเกสรจึงจะผลิตถั่วได้ ค้นคว้าความต้องการหลากหลายที่คุณเลือก และหากจำเป็น ควรปลูกต้นวอลนัทที่เข้ากันได้ไว้ใกล้ๆ
ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจว่าต้นวอลนัทพันธุ์ใดเหมาะกับสวนของคุณที่สุด มีต้นวอลนัทหลายสายพันธุ์ให้เลือก โดยแต่ละสายพันธุ์มีความต้องการในการเจริญเติบโตและคุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
วอลนัทเปอร์เซีย: มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และเป็นที่รู้จักจากถั่วขนาดใหญ่และมีรสชาติดี วอลนัทพันธุ์นี้ต้องการดินที่มีการระบายน้ำที่ดีและมีแสงแดดเพียงพอ เปลือกของต้นถั่วมีลักษณะบางและมีเนื้อที่อร่อย เมื่อโตเต็มที่ เปลือกจะเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเข้มไปเป็นสีเทาเงิน
วอลนัทสีดำ: วอลนัทดำเป็นไม้พื้นเมืองของอเมริกาเหนือและมีเปลือกสีเข้มมาก พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันว่าเติบโตเร็วและมีถั่วที่แสนอร่อย
วอลนัทอังกฤษ: วอลนัทอังกฤษอาจเป็นพันธุ์วอลนัทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีลักษณะเป็นถั่วขนาดใหญ่และมีรสชาติดี พันธุ์นี้ต้องการสภาพอากาศอบอุ่นและดินที่มีการระบายน้ำที่ดี
วิธีการปลูกต้นวอลนัท
คุณสามารถปลูกต้นไม้ได้ตลอดทั้งปีตราบใดที่พื้นดินไม่แข็งตัว แม้ว่าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวพวกเขาจะสามารถสร้างตัวเองให้ดีขึ้นได้
เตรียมดิน
เมื่อคุณเลือกพันธุ์วอลนัทแล้ว คุณจะต้องเตรียมพื้นที่ที่จะปลูกมัน เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบดินเพื่อให้แน่ใจว่าระบายน้ำได้ดี ต้นวอลนัทมีความอ่อนไหวต่อรากที่เปียกน้ำ
หากจำเป็นให้เพิ่มทรายหรืออินทรียวัตถุเพื่อการระบายน้ำที่ดีขึ้น นอกจากนี้ ต้นวอลนัทต้องการแสงแดดเต็มที่ ดังนั้น ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพอ
ปลูกต้นไม้
เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูกต้นวอลนัท ให้เริ่มต้นด้วยการขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสองเท่าของรากและมีความลึกเท่ากัน
วิธีนี้จะช่วยให้คุณแน่ใจได้ว่าต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับพัฒนารากที่แข็งแรง เมื่อเตรียมหลุมแล้ว ให้วางต้นไม้ลงในหลุมอย่างระมัดระวัง และเติมดินลงไป โดยให้แน่ใจว่าฐานของลำต้นอยู่ในระดับเดียวกับพื้นดิน
รวมเสาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกพัดตามลม หากคุณจะปลูกต้นไม้ในกระถาง ควรทำในมุม 45 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก
ชลประทาน
หลังจากปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดตารางการรดน้ำต้นวอลนัทของคุณให้สม่ำเสมอ แม้ว่าจะไม่ต้องการน้ำมากนัก แต่การรักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอก็เป็นสิ่งสำคัญมาก
เริ่มจากการรดน้ำต้นไม้ให้มากหลังจากปลูก จากนั้นค่อยๆ ลดความถี่ของการรดน้ำลงเมื่อต้นไม้เริ่มเติบโต โดยทั่วไปการรดน้ำให้ทั่วถึงสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอที่จะทำให้ต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง
สิ่งที่สำคัญมากคือต้องรักษาพื้นดินให้สะอาดปราศจากวัชพืชและหญ้าในรัศมีหนึ่งเมตร เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันน้ำและสารอาหารกับพืชอื่นๆ
การดูแลที่คุณต้องให้กับต้นไม้จะน้อยมากหลังจากผ่านไปสองปีแรกที่ต้นไม้ได้เติบโตเต็มที่แล้ว
การตัด
นอกเหนือไปจากการรดน้ำเป็นประจำแล้ว ยังมีงานบำรุงรักษาบางประการที่จะช่วยให้ต้นวอลนัทของคุณมีสุขภาพดี- คุณจะต้องตัดกิ่งที่ตาย เสียหาย หรือมีโรคออก
ทางเลือกที่ดีคือปล่อยให้มันพัฒนาลำต้นกลางหรือยัง คุณสามารถเอาออกได้เพื่อจำกัดขนาดของต้นไม้และส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิ่ง คุณไม่ควรตัดแต่งมันอย่างกะทันหัน
การผสมพันธุ์
คุณสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีได้ การเติมคลุมดินที่มีคุณภาพดีหรือปุ๋ยไนโตรเจนที่อุดมด้วย- คุณจะต้องทำสิ่งนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
การป้องกัน
ปกป้องต้นวอลนัทจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูและแมลงศัตรูพืช เช่น แมลงวันวอลนัท คุณควรตรวจสอบใบเป็นระยะๆ เพื่อดูว่ามีแมลงศัตรูพืชหรือโรคหรือไม่รวมถึงการตัดแต่งกิ่งไม้หากจำเป็นเพื่อให้คงรูปทรงสวยงาม
ขั้นตอนในการเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับวอลนัทของคุณ
- หากคุณดูแลต้นวอลนัทของคุณอย่างถูกต้อง ต้นวอลนัทควรจะเริ่มให้ผลหลังจากผ่านไป 4 หรือ 5 ปี
- เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือเดือนกันยายนและพฤศจิกายน.
- ในการตรวจสอบความสุก ให้กดเปลือกสีเขียวด้านนอกของถั่วด้วยนิ้วหัวแม่มือ หากเปลือกนิ่ม แสดงว่าถั่วพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว
- คุณต้องชิมถั่วจากยอดต้นไม้เนื่องจากถั่วจะสุกช้าที่สุดและจะบ่งบอกถึงความสุกของถั่วอื่นๆ
- คุณสามารถเขย่าได้ ถั่วของต้นไม้ ให้เก็บเมื่อสุกแล้ว หรือใช้ไม้เขย่าแล้วเก็บขึ้นมาจากพื้นดิน
- ลอกเปลือกสีเขียวออกด้วยมือหรือบดผลไม้เป็นกลุ่มเพื่อเปิดออก
- ล้างถั่วที่ปอกเปลือกแล้วหลายๆ ครั้งเพื่อขจัดเศษซากหรือหนอนออก
- ปล่อยให้แห้งประมาณสองสามสัปดาห์โดยไม่ต้องเอาเปลือกออกไว้ในที่แห้งและอบอุ่น
- ใช้มีดปอกเปลือก เช่น มีดปอกเปลือกถั่ว หรือมีดพกก็ได้
- คุณต้องทำให้แห้งบนถาดอบเป็นเวลาหลายวันและคั่วในเตาอบก่อนรับประทาน
- จากนั้นเก็บถั่วแห้งที่ปอกเปลือกแล้วไว้ในถุงที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 ปี
- วอลนัทสามารถเปิดและรับประทานสดได้ หรือเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
El การปลูกต้นวอลนัท ในสวนสมัยใหม่สามารถเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าและสนุกสนานได้
โดยคำนึงถึง เลือกพันธุ์ที่เหมาะสม หากเตรียมดินอย่างเหมาะสมและดูแลอย่างสม่ำเสมอ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับความสวยงามและร่มเงาของต้นวอลนัท รวมถึงการเก็บเกี่ยววอลนัทสดจำนวนมาก นำสิ่งเหล่านี้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณเนื่องจากเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากมาย ด้วยคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของคุณ
ปฏิบัติตามคำแนะนำในคู่มือนี้ แล้วคุณจะสามารถปลูกต้นวอลนัทที่แข็งแรงและให้ผลผลิตดีในสวนของคุณได้