คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการเลือกพืชที่ทนทานสำหรับห้องครัวของคุณ

สถานที่ พืชที่ทนทานในห้องครัว เป็นท่าทางเล็กๆ น้อยๆ อย่างหนึ่งที่สามารถเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านของคุณได้ พวกมันไม่เพียงแต่ให้ความเป็นธรรมชาติและชีวิตเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์และในหลายๆ กรณี ยังมีการใช้งานเพิ่มมากขึ้นด้วยคุณสมบัติในการให้กลิ่นหอมและการฟอกอากาศ

การเลือกสายพันธุ์ที่ถูกต้องและการเรียนรู้วิธีดูแลสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างการเพลิดเพลินไปกับพื้นที่อันมีชีวิตชีวาหรือลงเอยด้วยการมีต้นไม้เหี่ยวเฉาในเวลาเพียงไม่กี่วัน นี่คุณไป คัดสรรพืชที่เหมาะกับห้องครัวอย่างครบครันไม่ว่าคุณจะมีแสงธรรมชาติเพียงพอหรืออยู่ในพื้นที่ที่มืดก็ตาม

ข้อดีของการปลูกต้นไม้ไว้ในครัว

การวางต้นไม้ที่แข็งแรงไว้ในห้องครัวมีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากด้านความสวยงาม ไฮไลท์ที่น่าสนใจมีดังนี้:

• การฟอกอากาศ: สัตว์บางชนิดช่วยกำจัดสารอันตรายและปรับปรุงคุณภาพสิ่งแวดล้อม
• การควบคุมความชื้น: ช่วยรักษาสมดุลสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความชื้นผันผวนเนื่องจากการปรุงอาหาร
• ลดความเครียด: การมีพืชพรรณช่วยส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีและความวิตกกังวลที่ลดลง
• การทำงาน: พืชมีกลิ่นหอมหลายชนิดเหมาะมากสำหรับการปรุงรสอาหารทันที

นอกจากนี้ ห้องครัวถือเป็นศูนย์กลางของบ้านโดยทั่วไปการนำต้นไม้มาใช้ถือเป็นวิธีที่ดีในการทำให้สิ่งแวดล้อมสดชื่นและน่าอยู่มากขึ้น

เลือกต้นไม้ทนทานไว้ปลูกในห้องครัว ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง?

ห้องครัวเป็นห้องที่มีลักษณะเฉพาะตัว คือ อุณหภูมิมีการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ความชื้นไม่คงที่ มีไขมันลอยอยู่ในอากาศ และในหลายๆ กรณี มีแสงจำกัด ดังนั้นการเลือกจึงมีความจำเป็น สายพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาวะเหล่านี้ได้ดี- เกณฑ์หลักในการเลือกมีดังนี้:

• ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับแสงน้อยหรือแสงทางอ้อม เนื่องจากไม่ได้มีแสงสว่างตรงเสมอไป
• ทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น พบได้ทั่วไปในห้องครัว
• การบำรุงรักษาต่ำ: สายพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง
• ความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์จากฟังก์ชันการทำงานของมัน ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอม อาหาร หรือการตกแต่ง

เช่นพืช เช่น potho, ว่านหางจระเข้, กระบองเพชร, sansevieria หรือริบบิ้น พวกมันเป็นคลาสสิกเนื่องจากชื่อเสียงในเรื่องความทนทานและดูแลรักษาง่าย

ต้นไม้ใบแข็งสำหรับห้องครัว

ลา พืชใบเขียว ช่วยเพิ่มความรู้สึกสดชื่นและเป็นธรรมชาติโดยไม่ทำให้พื้นที่ดูอึดอัด บางส่วนที่แนะนำมากที่สุดคือ:

หม้อ (epipremnum aureum)

เป็นงานคลาสสิกอย่างหนึ่งในงานตกแต่งภายในโดยเฉพาะห้องครัว เขา Poto โดดเด่นในเรื่องความทนทานและปรับตัวเข้ากับสภาพแสงต่างๆ ได้ดีเยี่ยม ใบรูปหัวใจอาจมีสีเหลืองหรือสีเงิน ขึ้นอยู่กับพันธุ์

• ประเภทแสงสว่าง: ชอบแสงทางอ้อม แม้ว่าจะทนแสงร่มเงาได้บ้างเล็กน้อยก็ตาม
• ชลประทาน: รดน้ำเฉพาะเมื่อพื้นผิวแห้งเท่านั้น สัปดาห์ละครั้งโดยปกติก็เพียงพอ
• สไตล์การตกแต่ง: เหมาะสำหรับแขวนบนชั้นวางหรือหล่นจากหม้อสูง

ภาษาแม่ผัวซานเซเวียเรีย ไตรฟาสเซียตา)

La Sansevieriaหรือที่เรียกว่า ภาษาแม่ผัวมีชื่อเสียงในเรื่องความเรียบง่ายและความสามารถในการเอาตัวรอดที่แทบจะเรียกได้ว่าสุดขั้ว รูปทรงแนวตั้งและเรียบง่ายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวที่ทันสมัยหรือแบบเรียบง่าย

• เบา: ทนต่อบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วนถึงบริเวณสว่าง โดยไม่ต้องโดนแสงแดดโดยตรง
• ชลประทาน: หายากมาก; สามารถทนน้ำได้นานถึงสองสัปดาห์และหลีกเลี่ยงการท่วมพื้นผิว
• สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม: ดีเยี่ยมสำหรับการฟอกอากาศ

ริบบิ้นหรือแม่เลว(คลอโรไฟตัม comosum)

La Cinta มันเป็นเรื่องปกติในรายชื่อของพืชที่ทำลายไม่ได้ สามารถปลูกในกระถางหรือแขวนได้ และทนต่อสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นตามลักษณะทั่วไปของห้องครัวได้

• เบา: ต้องมีแสงสว่างทางอ้อมมากพอบริเวณใกล้หน้าต่าง
• ชลประทาน: บ่อยในฤดูร้อน ปานกลางในฤดูหนาว
• การใช้งานเพื่อการตกแต่ง: เหมาะสำหรับชั้นวางของ เตาผิง หรือกระเช้าแขวน

แอสพิดิสตรา (aspidistra elatior)

รู้จักกันในชื่อ “โรงงานเหล็กหล่อ” แอสพิดิสตรา ทนทานต่อสภาพร่มเงาและการให้น้ำที่ไม่สม่ำเสมอ ใบเขียวอันยาวมีความสวยงามและทนทานมาก

• เบา: ทนต่อการขาดแสงโดยตรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ชลประทาน: ทุก 10-14 วัน จะสามารถทนต่อการลืมได้ดี
• การตกแต่ง: เหมาะสำหรับพื้นหรือเคาน์เตอร์กว้าง

เฟิร์นดาบNephrolepis ยกย่อง)

El เฟิร์น สร้างสรรค์สภาพแวดล้อมที่สดชื่น ใบไม้ที่ยาวและห้อยลงมาทำให้รู้สึกราวกับว่าอยู่ท่ามกลางป่าดงดิบ และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ชื้น

• เบา: ดีที่สุดในสถานที่ที่มีแสงอ้อมน้อยถึงปานกลาง
• ชลประทาน: ต้องมีพื้นผิวที่ชื้นสม่ำเสมอโดยไม่เกิดน้ำท่วม
• สภา: สเปรย์ใบไม้เพื่อรักษาความชื้นในสภาพแวดล้อมที่แห้ง

พืชมีกลิ่นหอมและรับประทานได้: ประโยชน์และรสชาติ

จะมีสถานที่ใดดีไปกว่าห้องครัวของคุณเองในการปลูกสมุนไพร? การมีพืชที่กินได้ให้เลือกมากมายจะช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางการตกแต่งได้อย่างปฏิเสธไม่ได้

พาสลีย์ (เปโตรลีนัมกรอบ)

El ผักชีฝรั่ง เป็นสิ่งสำคัญในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและดูแลรักษาง่ายมาก ต้องการเพียงแสงแดดที่ดี (หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง) และรดน้ำบ่อยๆ โดยไม่ต้องท่วมน้ำ

• เบา: เยอะมาก แต่ไม่ตรงๆ
• ชลประทาน: รักษาพื้นผิวให้ชื้นอยู่เสมอ
• สภา: การตัดดอกไม้จะช่วยให้ดอกไม้เจริญเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น

มิ้นต์ (เมนธา เอสพีพี.)

La Menta เป็นเครื่องขอบคุณและใช้สำหรับชงและเพิ่มรสชาติสดใหม่ให้กับสูตรอาหาร ต้องมีแสงแดดเพียงพอ (โดยไม่โดนแสงโดยตรงในตอนเที่ยงวัน) และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาความชื้นของพื้นผิว

• เบา: ควรเป็นแสงทางอ้อมหรือร่มเงาบางส่วน
• ชลประทาน: คงที่; ห้ามปล่อยให้พื้นผิวแห้งสนิท
• สภา: ควรตัดแต่งเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกออกและยังคงให้ใบเจริญเติบโตต่อไป

โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis)

El โรเมโร เป็นไม้ยืนต้นมีกลิ่นหอม ทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ดีมาก มันจะปรับตัวเข้ากับภายในได้ถ้าได้รับแสงเพียงพอ กลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• เบา: ต้องการแสงที่เข้มข้น เหมาะกับบริเวณหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
• ชลประทาน: ปานกลาง; ควรปล่อยให้พื้นผิวแห้งก่อนจึงจะรดน้ำอีกครั้ง
• สภา: การตัดแต่งกิ่งเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและกระตุ้นให้มีกิ่งใหม่

โหระพา (มหาวิหารขั้นต่ำ)

ใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารอิตาลี โหระพา ต้องการแสงมากและมีสารตั้งต้นที่ชื้นแต่ระบายน้ำได้ดี มีความไวต่อความหนาวและลม

• เบา: มีมากอย่างไม่มีลมโกรก
• ชลประทาน: ปกติเมื่อพื้นผิวเริ่มแห้ง
• สภา: ปกป้องจากอุณหภูมิที่ต่ำโดยเฉพาะในเวลากลางคืน

เปปเปอร์มินต์ (mentha spicata)

La สะระแหน่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการไม้หอมที่ดูแลรักษาง่าย จำเป็นต้องมีแสงแดดทางอ้อมและการรดน้ำบ่อยๆ เมื่อพื้นผิวแห้ง

• เบา: คุณไม่จำเป็นต้องมากเกินไป มันใช้งานได้ในห้องครัวที่มีหน้าต่างเล็ก
• ชลประทาน: เมื่อพื้นผิวต้องการโดยไม่ต้องท่วมน้ำ

เสจ, ดาวเรือง และสมุนไพรในครัวอื่นๆ

เราไม่สามารถลืมสายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ เช่น ซัลเวีย หรือ ดาวเรือง- ทั้งสองชนิดโดดเด่นด้วยสีสันและปลูกในกระถางได้ง่ายหากได้รับแสงเพียงพอและการรดน้ำปานกลาง

ต้นไม้สำหรับห้องครัวที่มีแสงธรรมชาติน้อย

ห้องครัวหลายแห่งมีแสงสว่างจำกัด แต่ก็มี สายพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแสงน้อย และสามารถทำให้สภาพแวดล้อมเหล่านี้สดใสขึ้นได้โดยแทบไม่ต้องออกแรงเลย

ว่านหางจระเข้

El ว่านหางจระเข้ เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณสมบัติหลากหลายที่สุดชนิดหนึ่ง น้ำยางของมันสามารถนำไปใช้รักษาแผลไฟไหม้เล็กน้อยได้ และต้องการเพียงแสงแดดทางอ้อมและน้ำปานกลางเท่านั้น โดยปล่อยให้ดินแห้งก่อนการรดน้ำแต่ละครั้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งในร่มและในสภาพอากาศที่อบอุ่น รวมถึงกลางแจ้งด้วย

กระบองเพชร

ต้นกระบองเพชร ทนต่ออุณหภูมิสูง การรดน้ำที่ลืม และสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง พวกมันต้องการการรดน้ำเพียงเป็นครั้งคราวและต้องปลูกในบริเวณที่สว่าง ทนต่อร่มเงาบางส่วนในห้องครัว

โคเลอัส

El coleus โดดเด่นด้วยใบหลากสีสันให้สัมผัสที่แปลกใหม่ ต้นไม้ชนิดนี้ต้องการแสงแดดทางอ้อมและต้องการการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยระวังอย่าให้พื้นผิวต้นไม้แห้งสนิท

แอนทูเรียม แอฟริกันไวโอเล็ต และบีโกเนีย

สำหรับผู้ที่แสวงหา ไม้ดอกที่เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มแอนทูเรียมและแอฟริกันไวโอเล็ตถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม มีสีสันตลอดทั้งปีและแทบไม่ต้องการแสงแดดโดยตรง บีโกเนียยังโดดเด่นด้วยใบประดับและดอกไม้ยืนต้นที่ทนต่อแสงไม่เพียงพอได้ดี

พืชดั้งเดิมและพืชที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักสำหรับห้องครัว

แม้ว่าสายพันธุ์ที่กล่าวข้างต้นจะเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ก็ยังมีสายพันธุ์อื่น ๆ ที่พบเห็นได้น้อยกว่าแต่ก็น่าตื่นตาตื่นใจไม่แพ้กัน:

ทิลแลนด์เซีย (ดอกคาร์เนชั่น)

La ดินเหนียว เป็นพืชอิงอาศัยที่ยึดเกาะกับสิ่งรองรับโดยไม่ต้องใช้ดิน เพียงแค่ต้องการน้ำฉีดบ่อยๆ และแสงแดดอ้อมๆ บ้าง มีขนาดกะทัดรัด เหมาะกับห้องครัวสมัยใหม่ที่มีพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัด

Lila

La ไลล่าแม้ว่าจะพบได้ทั่วไปในที่โล่งแจ้ง แต่สามารถปลูกในกระถางในบริเวณที่มีแสงธรรมชาติเพียงพอได้ เพิ่มแนวตั้งและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์หากคุณวางไว้ที่หน้าต่างที่มีแดดส่องถึงหรือบนชั้นวางสูง

ไผ่นำโชค

El ไม้ไผ่โชคดี โดดเด่นเรื่องความทนทานและสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้แม้จะจมอยู่ใต้น้ำก็ตาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมุมเล็กๆ ให้สัมผัสที่เรียบง่าย และต้องเปลี่ยนน้ำเป็นประจำเท่านั้น

ตัวเลือกอื่นๆ ที่แนะนำ

อย่าลืมสายพันธุ์เช่น ต้นหยก, คาลาเทีย, ไม้เลื้อย, เปเปอโรเมีย, มารันตา, ไทรคัสไลราตา, เซบรินา, ฟิโลเดนดรอน หรือ โรงงานเงิน- ทั้งหมดมีความทนทาน ดูแลรักษาง่าย และมีศักยภาพในการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม เหมาะกับห้องครัวทุกขนาดและทุกสไตล์

เคล็ดลับการจัดวางและตกแต่งต้นไม้ในห้องครัว

เพื่อให้ต้นไม้ของคุณโดดเด่นและมีสุขภาพดี ที่ตั้งเป็นสิ่งสำคัญ- คำแนะนำจากนักออกแบบตกแต่งภายในและผู้เชี่ยวชาญ:

• ใกล้หน้าต่าง: เหมาะสำหรับพืชที่ต้องการแสงมาก เช่น พืชมีกลิ่นหอม กระบองเพชร หรือว่านหางจระเข้
• ใกล้อ่างล้างจาน: เพื่ออำนวยความสะดวกในการชลประทานและใช้ประโยชน์จากแสงธรรมชาติ
• แขวนไว้ในตะกร้าหรือแท่งเหล็ก: เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ว่างจำกัด
• บนชั้นสูง: ตกแต่งอย่างสวยงามและใช้งานได้จริงสำหรับการแขวนสายพันธุ์ต่างๆ
• พร้อมชั้นวางเฉพาะ: การสร้างแถวกระถางต้นไม้ใกล้เพดานหรือบนเคาน์เตอร์
• ในกล่องชาหรือถาด: การจัดกลุ่มหม้อเล็ก ๆ เข้าด้วยกันเพื่อให้เกิดความแปลกใหม่และเป็นระเบียบ
• ในภาชนะรีไซเคิล: ใช้ขวดแก้วหรือเซรามิกตามสไตล์ของคุณ

โปรดจำไว้ว่า การผสมผสานพืชที่มีความสูง รูปร่าง และสีสันที่แตกต่างกันทำให้เกิดความมีชีวิตชีวาและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สู่อวกาศ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากเสารองรับแนวตั้งหรือสวนแขวนเพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวในพื้นที่เล็กๆ ได้

การดูแลพื้นฐานเพื่อความสำเร็จของต้นไม้ของคุณ

แม้ว่าแต่ละสายพันธุ์จะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็มีแนวทางทั่วไปที่จะช่วยให้ป่าในครัวเล็กๆ ของคุณเจริญเติบโตได้:

• ชลประทาน: ปรับความถี่ให้เหมาะสมกับโรงงาน; หลายๆ คนชอบปล่อยให้พื้นผิวแห้งแทนที่จะปล่อยให้เปียกน้ำ
• เบา: พิจารณาว่าห้องครัวของคุณมีแสงธรรมชาติที่ดีหรือไม่ หรือคุณจำเป็นต้องเสริมด้วยแสงประดิษฐ์สำหรับสายพันธุ์ที่สามารถทนได้
• การทำความสะอาดใบไม้: ฝุ่นละอองและไขมันสามารถสะสมอยู่ในห้องครัวได้ เช็ดใบด้วยผ้าชุบน้ำเป็นระยะๆ
• การปฏิสนธิ: ให้ใช้ปุ๋ยน้ำที่เหมาะสมกับพืชแต่ละชนิดในช่วงการเจริญเติบโต
• หลีกเลี่ยงลมพัดและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน เพื่อสุขภาพที่ดี
• ตัดแต่งสมุนไพร อย่างสม่ำเสมอเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและป้องกันการออกดอกก่อนเวลา
• ควบคุมความชื้นโดยรอบ การฉีดน้ำลงบนพืชที่มีความอ่อนไหว เช่น เฟิร์นหรือไวโอเล็ต
• ไปยัง สภาพแวดล้อมที่มีแสงน้อยพิจารณาใช้ไฟปลูกพืช LED

ข้อผิดพลาดทั่วไปและคำแนะนำสุดท้าย

หมู่ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด พวกเขาคือ:

• การรดน้ำมากเกินไป: พืชหลายชนิดได้รับความเสียหายจากการขาดน้ำมากกว่าภัยแล้ง
• ไม่ปรับตำแหน่งให้เหมาะสมกับความต้องการแสง: ย้ายต้นไม้หากแสงเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
• ละเลยการระบายอากาศ: ในสภาพแวดล้อมที่มีควันหรือไอระเหยที่รุนแรง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับผลกระทบ
• การใช้วัสดุที่ไม่เหมาะสม: ดินเฉพาะสำหรับพืชแต่ละชนิด (พืชใบเขียว พืชตระกูลกระบองเพชร พืชมีกลิ่นหอม)

การนำพืชที่ทนทานและมีกลิ่นหอมมาไว้ในห้องครัวเป็นกระแสที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยให้ประโยชน์มากกว่าแค่ความสวยงาม พวกมันไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นและสวยงามเท่านั้น แต่ยังสามารถไปช่วยคุณในห้องครัว ช่วยต่อสู้กับความชื้นหรือฟอกอากาศได้อีกด้วย ด้วยการบำรุงรักษาและวางแผนง่ายๆ คุณสามารถเปลี่ยนห้องครัวของคุณให้กลายเป็นพื้นที่ที่เป็นธรรมชาติและเป็นส่วนตัวได้ ไม่ว่าพื้นที่ของคุณจะใหญ่หรือเล็ก สว่างหรือมืด ก็มีพืชบางชนิดที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และบ้านของคุณเสมอ