เมื่อเราคิดถึงดอกไม้ เรามักจะนึกถึงกลิ่นหอมที่หอมหวาน อย่างไรก็ตาม ในอาณาจักรพืชอันกว้างใหญ่ มีดอกไม้หลายชนิด ต้นไม้ดอกที่มีกลิ่นเหม็นกลิ่นของดอกไม้ชนิดนี้ช่างน่ารังเกียจอย่างยิ่งจนทำให้หลายคนเกิดความชื่นชมและอยากรู้ ถึงแม้ว่ากลิ่นของดอกไม้ชนิดนี้จะน่ารังเกียจสำหรับมนุษย์และสัตว์หลายชนิด แต่ความจริงก็คือ สิ่งมีชีวิตอื่นๆ จะไม่ชอบกลิ่นนี้เลย
ทำไมดอกไม้บางชนิดจึงมีกลิ่นเหม็น?
ความหลากหลายของกลิ่นในดอกไม้ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของโอกาส หน้าที่หลักของกลิ่นดอกไม้คือ ดึงดูดแมลงผสมเกสรพืชส่วนใหญ่จะส่งกลิ่นหอมเพื่อดึงดูดผึ้ง ผีเสื้อ และแมลงอื่นๆ ที่ถูกดึงดูดด้วยสารระเหยเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งมีชีวิตบางชนิดได้พัฒนากลยุทธ์ทางเลือก:ดอกของมันมีกลิ่นเลียนแบบกลิ่นเนื้อเน่า ปุ๋ยคอก ปลา หรือวัสดุอินทรีย์ที่เน่าเสีย
เหล่านี้ กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อดึงดูดแมลงกินซากศพ เช่น แมลงวันและแมลงปีกแข็งซึ่งมีความจำเป็นต่อการผสมเกสรของสปีชีส์เหล่านี้ ปรากฏการณ์นี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า ดอกไม้ซากศพการปรับตัวทางวิวัฒนาการนั้นไม่เพียงแต่จะถือเป็นความผิดพลาดของธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จอย่างสูงอีกด้วย
ไม้ดอกหลักที่ส่งกลิ่นเหม็น
พืชที่มีดอกมีกลิ่นหอมมีมากมายและแปลกตา ด้านล่างนี้ เราจะอธิบายสายพันธุ์ที่โด่งดังและแปลกประหลาดที่สุด พร้อมทั้งสำรวจลักษณะเฉพาะและเหตุผลที่ทำให้มีกลิ่นหอมแรง
1. ดอกราฟเฟิลเซีย อาร์โนลดี
รู้จักกันในนาม ดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกRafflesia arnoldii เป็นไม้พื้นเมืองในป่าชื้นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้มากกว่าหนึ่งเมตร และมีกลิ่นที่เทียบได้กับกลิ่นเนื้อเน่า กลิ่นแรงนี้สามารถดึงดูดแมลงวันเน่าซึ่งทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรได้ ลักษณะดอกสีแดงหนาและมีจุดสีขาวของดอกทำให้เกิดภาพลวงตาของการเน่าเปื่อย
2. Amorphophallus titanum (ดอกไม้ห่วงยักษ์หรือดอกไม้ศพ)
La Amorphophallus ไททานัม พืชชนิดนี้มีชื่อเสียงทั้งในด้านขนาดมหึมาและกลิ่นที่ส่งกลิ่นออกมาเมื่อออกดอก พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเกาะสุมาตรา สูงได้ถึง 3 เมตร ช่อดอกประกอบด้วยช่อดอกที่ล้อมรอบด้วยกาบ ในช่วงออกดอก พืชชนิดนี้จะปล่อยสารระเหยที่ชวนให้นึกถึงกลิ่นของเนื้อเน่าเพื่อดึงดูดแมลงวันและด้วงกินซากศพ สวนพฤกษศาสตร์หลายแห่งจัดแสดงพืชชนิดนี้เป็นจุดเด่นเพื่อโฆษณาว่า "กลิ่นหอม" นี้จะคงอยู่เพียงไม่กี่วัน
3. Dracunculus vulgaris (Dragontea หรือ dracunculus)
El แดร็กคันคูลัส มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าชามังกร ดอกของชามังกรมีสีม่วงเข้ม รูปทรงยาว และรูปลักษณ์แปลกตา เมื่อดอกบาน จะส่งกลิ่นฉุนของเนื้อเน่าที่ดึงดูดแมลงผสมเกสรตัวโปรดอย่างแมลงวันและด้วงขนาดเล็ก ชาวสวนบางคนเล่าเรื่องราวที่พวกเขาเข้าใจผิดว่ากลิ่นของพืชชนิดนี้เป็นกลิ่นของสัตว์ที่ตายแล้วในบริเวณใกล้เคียง
4. Stapelia, Orbea, Caralluma และ Huernia: พืชอวบน้ำที่มี "กลิ่นเหม็น"
พืชอวบน้ำสกุลแอฟริกันเหล่านี้ซึ่งล้วนอยู่ในวงศ์ Apocynaceae ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักสะสมและผู้ที่ชื่นชอบพืชหายากเนื่องจากความสวยงามและความเป็นเอกลักษณ์ของดอกไม้ อย่างไรก็ตาม เมื่อดอกไม้บานส่วนใหญ่จะส่งกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์บางครั้งมีลักษณะคล้ายเนื้อเน่า ปุ๋ยคอก หรือน้ำเสีย การปรับตัวนี้ดึงดูดแมลงวันและแมลงอื่นๆ ที่ปกติจะหาอินทรีย์วัตถุที่เน่าเปื่อยมาวางไข่ได้สำเร็จ บางชนิดที่พบได้ง่ายในเรือนเพาะชำ ได้แก่:
- Stapelia ยักษ์: ผลิตดอกไม้ขนาดใหญ่ มีขน และมีกลิ่นเน่าเหม็นรุนแรง
- orbea variegata:ดอกของมันมีลวดลายด่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ และมีกลิ่นเหม็นแม้ว่าความเข้มข้นจะแตกต่างกันไปก็ตาม
- Caralluma Europea และ Caralluma fimbriata:ด้วยก้านรูปทรงกระบอกและดอกรูปดาวจึงส่งกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์ต่อจมูกของมนุษย์อีกด้วย
- ฮัวร์เนีย เซบริน่า:ดอกไม้รูปดาวขนาดเล็กมีสีสันอันโดดเด่นและปล่อยกลิ่นหอมที่เข้มข้นเมื่อได้รับความร้อน
ความสวยงามแปลกตาของดอกไม้เหล่านี้ชดเชยกลิ่นของมัน ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมมันจึงยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก แม้จะมีคุณสมบัติทางกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวก็ตาม
5. ไฮดนอร่า แอฟริกัน
พืชปรสิตที่แปลกประหลาดนี้จากแอฟริกามีดอกใต้ดินที่มีกลิ่นแรงเหมือนอุจจาระหรือเนื้อเน่า จุดประสงค์หลักของมันคือเพื่อดึงดูดแมลงปีกแข็งและแมลงอื่นๆ ซึ่งกลายมาเป็นแมลงผสมเกสร Hydnora africana พรางตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อมจนมักจะถูกมองข้าม ยกเว้นกลิ่นเท่านั้น
6. Pyrus calleryana (ลูกแพร์พันธุ์ดอก Callery)
นิยมนำมาใช้เป็นไม้ประดับในเมืองและสวนสาธารณะ ต้นแพร์คัลเลอรี่ ดอกไม้ชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสวยงามของดอกไม้สีขาวในฤดูใบไม้ผลิและกลิ่นที่หอมฟุ้ง กลิ่นของดอกไม้ชนิดนี้ถูกเปรียบเทียบได้กับกลิ่นปลาเน่าหรือแอมโมเนีย เนื่องมาจากสารประกอบต่างๆ เช่น ไตรเมทิลามีนและไดเมทิลามีน พันธุ์ไม้ชนิดนี้ได้รับการนำเข้าไปยังเขตเมืองหลายแห่งเนื่องจากมีความทนทานและมีคุณค่าทางการตกแต่ง แต่เมื่อมีการออกดอก กลิ่นของดอกไม้ชนิดนี้ก็จะถูกวิพากษ์วิจารณ์และคัดค้าน เนื่องจากกลิ่นเฉพาะตัวของดอกไม้ชนิดนี้อบอวลไปทั่ว
7. วิเบอร์นัม ทินัส (Durillo)
El ดูริลโล เป็นไม้พุ่มที่ทนทาน ปลูกในเขตเมืองและสวนเพราะดูแลรักษาง่ายและออกดอกง่าย สิ่งที่น่าสนใจคือมักมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เมื่อใบและลำต้นเปียกเท่านั้นไม่ว่าจะหลังฝนตกหรือหลังรดน้ำ เมื่อแห้งจะไม่ส่งกลิ่นที่สังเกตได้ แต่เมื่อชื้นก็จะส่งกลิ่นอับชื้นที่คุ้นเคย
8. รูตา กราเวโอเลนส์ (Rue)
La Ruda เป็นพืชที่รู้จักกันว่าใช้ในสวน ยารักษาโรค และความเชื่อพื้นบ้าน ใบของต้นจะมีกลิ่นที่เข้มข้นมาก มีกลิ่นคล้ายยางไม้และกลิ่นส้ม ซึ่งบางคนอาจไม่ชอบ แม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับผลไม้ตระกูลส้ม แต่กลิ่นของต้นนี้มีความลึกซึ้งและเป็นเอกลักษณ์มากกว่า
9. Tulbaghia violacea (Tulbagia, กระเทียมแอฟริกัน)
ไม้ประดับชนิดนี้โดดเด่นไม่เพียงแค่ดอกไวโอเล็ตที่รับประทานได้เท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นกำมะถันแรงๆ จากใบและดอก ซึ่งชวนให้นึกถึงกระเทียม หัวหอม หรือแม้แต่กัญชา กลิ่นของไม้ชนิดนี้รุนแรงมากจนมักไม่แนะนำให้ปลูกใกล้ทางเดินหรือบ้าน แม้จะเป็นเช่นนั้น แต่ความทนทานและความสวยงามของดอกทำให้ไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมปลูกในสวนหลายๆ แห่ง
10. Houttuynia cordata (ต้นกิ้งก่า)
ได้รับความนิยมอย่างสูงในการประดับสวนเนื่องจากมีใบหลากสี Houttuynia Cordata เมื่อขยี้ใบ กลิ่นจะออกมาแรงและเป็นเอกลักษณ์ ผู้ที่ได้กลิ่นจะบรรยายว่าเป็นกลิ่นของส่วนผสมของน้ำมันดิน ส้ม และแอมโมเนีย เป็นพืชที่รับประทานได้ มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย แต่กลิ่นเฉพาะตัวทำให้เหมาะกับการปลูกในพื้นที่โล่งมากกว่า
11. Ailanthus altissima (Ailanthus ต้นไม้แห่งสวรรค์)
El โรคไอแลนทัส เป็นต้นไม้ที่โตเร็วและขยายพันธุ์ได้ง่าย เรียกอีกอย่างว่า “ต้นไม้แห่งสวรรค์” การถูใบจะปล่อยกลิ่นออกมา ซึ่งหลายคนคิดว่าไม่น่าดมกลิ่น แต่บางคนกลับรู้สึกว่ามันชวนให้นึกถึงข้าวโพดคั่ว ในบางเมือง ต้นนี้ได้รับฉายาว่า “ต้นเหม็น”
12 แปะก๊วย biloba
ทนทานและมีคุณค่าประดับประดามาก BILOBA แปะก๊วย มีชื่อเสียงในเรื่องใบสีเหลืองมะนาวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ความประหลาดใจที่แท้จริงคือผลไม้ของมัน เฉพาะตัวอย่างเพศเมียเท่านั้นที่สามารถผลิตเมล็ดที่มีเนื้อ เมื่อผลไม้เหล่านี้ตกลงมาและถูกเหยียบ ผลไม้เหล่านี้จะปล่อยกรดบิวทิริกออกมา ซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นเหม็นเปรี้ยวของชีส กลิ่นอาเจียน หรือกลิ่นเท้าที่เปียกเหงื่อ ในหลายเมือง เจ้าหน้าที่เทศบาลจะเก็บผลไม้เหล่านี้ไปเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนคนเดินถนน
พืชและเชื้อราชนิดอื่นที่มีดอกหรือสปอร์มีกลิ่นเหม็น
- Asimina (Asimina triloba) : ผลไม้ที่รับประทานได้นั้นขึ้นชื่อ แต่ดอกของมันสามารถส่งกลิ่นหอมเพื่อดึงดูดแมลงบางชนิดได้
- อริสโตโลเคีย (Birthwort): ดอกไม้รูปหลอดที่ส่งกลิ่นคล้ายเหงื่อหรือเนื้อเน่า มีคุณสมบัติพิเศษในการผสมเกสรโดยแมลงวัน
- กะหล่ำปลีเหม็น (Symplocarpus foetidus): พืชในพื้นที่ชุ่มน้ำของอเมริกาเหนือ ซึ่งช่อดอกส่งกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสรที่ฉวยโอกาส
- เห็ดเหม็น (Phallus impudicus) แม้ว่าจะไม่ใช่พืช แต่เชื้อราชนิดนี้ก็มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นเหม็นเน่า ซึ่งใช้ในการดึงดูดแมลงและกระจายสปอร์ของมัน
- แมลงกินแมลงวัน Yaroไม่ค่อยมีใครรู้จัก มีดอกที่ส่งกลิ่นคล้ายเนื้อเน่า
ลักษณะวิวัฒนาการและจุดประสงค์ทางนิเวศวิทยาของกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
El กลิ่นหอมของดอกไม้เหล่านี้ ไม่ใช่ข้อบกพร่อง แต่เป็นกลไกวิวัฒนาการที่ซับซ้อน สิ่งมีชีวิตหลายสายพันธุ์ที่กล่าวถึงข้างต้นมี สัณฐานวิทยา สี และกลิ่นที่ปรับตัว ที่เลียนแบบการย่อยสลายของสารอินทรีย์ได้ ดึงดูดแมลงผสมเกสรอื่น ๆ นอกเหนือจากตัวปกติแมลงวัน ด้วง และแมลงกินซากอื่นๆ เข้ามาหรือเกาะบนดอกไม้ โดยคิดว่ามันพบสถานที่ที่เหมาะสมในการกินอาหารหรือวางไข่ จึงทำหน้าที่ผสมเกสรโดยไม่รู้ตัว
กลไกบางอย่าง เช่น สีแดง พื้นผิวที่หยาบ และ "ขน" บนกลีบดอก ช่วยเสริมการจำลองเนื้อเน่าเสียให้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การปล่อยสารเคมีบางชนิดยังช่วยให้สามารถจำลองกลิ่นเน่าเสียได้อย่างสมจริง ช่วยเพิ่มอัตราความสำเร็จของการผสมเกสรในแหล่งที่อยู่อาศัยที่มีผึ้งและผีเสื้อน้อย
ผลกระทบต่อการจัดสวน ภูมิสถาปัตยกรรม และชีวิตในเมือง
การปรากฏตัวของ ต้นไม้ที่มีดอกมีกลิ่น ในสภาพแวดล้อมในเมืองและสวน เรื่องนี้มักเป็นแหล่งที่มาของข้อโต้แย้ง พืชบางชนิด เช่น ต้นแพร์ออกดอกหรือแปะก๊วย ได้รับความนิยมแพร่หลายเนื่องจากมีคุณค่าในการประดับตกแต่งและแข็งแรง แม้ว่าช่วงออกดอกหรือติดผลอาจไม่น่าพอใจสำหรับผู้สัญจรไปมาและผู้อยู่อาศัยเนื่องจากกลิ่นของต้นไม้
ในกรณีของพืชอวบน้ำของสกุล Stapelia, Orbea, Caralluma และ Huerniaความหายากและการออกดอกที่สวยงามของพวกมันช่วยชดเชยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในช่วงสั้นๆ ได้ ทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่นักสะสมและผู้ชื่นชอบต้นไม้แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ชนิดอื่นๆ เช่น ทุลบาเกียหรือฮูตูยเนีย ต้องปลูกให้ห่างจากหน้าต่างหรือบริเวณที่มีคนเดินผ่านไปมามาก
การดูแลทั่วไปและคำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกสายพันธุ์เหล่านี้
- แสงและสถานที่พันธุ์ไม้ที่มีกลิ่นเหม็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะไม้อวบน้ำจากแอฟริกา (Stapelia, Orbea, Huernia, Caralluma) ต้องได้รับแสงแดดเต็มที่จึงจะออกดอกได้อย่างแข็งแรง
- ชลประทานสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำและเพิ่มความชื้นเมื่อวัสดุปลูกแห้ง ในกระถาง ควรแน่ใจว่าภาชนะระบายน้ำได้ดี
- อุณหภูมิ:พยายามปกป้องสายพันธุ์ที่ไวต่ออุณหภูมิต่ำในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งหรืออากาศหนาวจัด พืชอวบน้ำแอฟริกันหลายชนิดทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าอากาศหนาวจัด
- ชั้นล่าง:ใช้ส่วนผสมเฉพาะสำหรับกระบองเพชรและไม้อวบน้ำ ซึ่งรับประกันการถ่ายเทอากาศและสารอาหารโดยไม่เสี่ยงต่อการอัดแน่น
- การคูณพืชเหล่านี้ขยายพันธุ์ได้ง่ายจากเมล็ด (ซึ่งโดยปกติจะมีฝักยาวคล้ายขนนก) หรือจากกิ่งตอน ควรตากกิ่งตอนให้แห้งก่อนปลูกเพื่อป้องกันการเน่า
- สมาชิก:ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยเฉพาะสำหรับไม้อวบน้ำตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- การควบคุมศัตรูพืชเพลี้ยแป้งและเพลี้ยอ่อนสามารถโจมตีดอกตูมได้ แนะนำให้ป้องกันในช่วงเดือนที่มีกิจกรรมมากที่สุด
- ตัดแต่งกิ่งและทำความสะอาด:ตัดก้านแห้งหรือส่วนที่เสียหายออกด้วยเครื่องมือที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ความอยากรู้ เรื่องราวน่ารู้ และวัฒนธรรมที่น่าสนใจ
El ปรากฏการณ์พืชดอกมีกลิ่น ได้ดึงดูดความสนใจของศิลปิน นักพฤกษศาสตร์ และมือสมัครเล่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตัวอย่างเช่น แดร็กคันคูลัส ปรากฏอยู่ในภาพวาดยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา และ ราฟเฟิลเซีย และ y Amorphophallus ไททานัม พวกมันมักตกเป็นข่าวระดับนานาชาติทุกครั้งที่มันออกดอกในสวนพฤกษศาสตร์
ในวัฒนธรรมสมัยนิยม ต้นแปะก๊วยและต้นแพร์ออกดอกมักถูกเล่าขานและบ่นมากมายเกี่ยวกับกลิ่นของต้นแปะก๊วยและต้นแพร์ในเมือง สภาเมืองและประชาชนบางส่วนได้เรียกร้องให้ตัดต้นไม้เหล่านี้ทิ้งหลังจากที่พบว่ากลิ่นของต้นแปะก๊วยและต้นแพร์ออกดอกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตามท้องถนนและสวนสาธารณะ แม้ว่าต้นไม้เหล่านี้จะมีคุณค่าในการประดับตกแต่งอย่างมากก็ตาม
ในทางกลับกัน นักสะสมไม้อวบน้ำถือว่าสเตพีเลียและออร์เบียเป็นอัญมณีแท้ ถึงขนาดรวบรวมพันธุ์ไม้หายากที่มีดอกไม้แปลกที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุด
โลกของพืชเป็นแหล่งที่มาของการปรับตัวและความประหลาดใจที่ไม่มีที่สิ้นสุด ต้นไม้ดอกที่มีกลิ่นเหม็น พวกมันพิสูจน์ว่าความสวยงามและความพิเศษสามารถพบได้ในกลิ่นหอมที่แปลกตาและไม่ธรรมดา พวกมันยังทำหน้าที่ทางนิเวศวิทยาพื้นฐาน ช่วยให้เกิดการผสมเกสรของสายพันธุ์ต่างๆ มากมายผ่านกลยุทธ์ที่ทั้งมีประสิทธิภาพและน่าสนใจ หากคุณตัดสินใจปลูกสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งเหล่านี้ เตรียมที่จะเพลิดเพลินกับภาพอันตระการตาของพวกมัน และในบางกรณี อาจต้องทนกับ "กลิ่นหอม" ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกมัน
