ไฟล์
คู่มือฉบับสมบูรณ์ในการปลูกทาร์รากอนในสวน
ลักษณะเด่นของทาร์รากอน
El ทาร์รากอน (อาร์เทมิเซียแดร็กคูลัส) ยังรู้ว่าเป็น มังกรน้อย o น้ำส้มสายชูสมุนไพรเป็นพืชยืนต้นมีกลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาสูง จัดอยู่ในวงศ์ แอสเทอสูงระหว่าง 60 ถึง 100 เซนติเมตร (แม้ว่าอาจสูงเกินหนึ่งเมตรในสภาพที่เหมาะสม) ก่อตัวเป็นกอหนาแน่นโดยการขยายพันธุ์ของเหง้าและลำต้นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ตั้งตรง แตกกิ่งหรือแผ่กว้าง ไร้ขน ใบรูปใบหอก, แคบมีสีเขียวเข้ม มีกลิ่นหอมของยี่หร่าเข้มข้น นิยมใช้ในวงการอาหาร
มีสองพันธุ์หลัก: ทาร์รากอนฝรั่งเศส (มีกลิ่นหอมและรสชาติละเอียดอ่อนมากขึ้น) และ ทาร์รากอนรัสเซีย (แข็งแรงกว่าและแข็งแรงกว่า แต่กลิ่นและรสชาติเข้มข้นน้อยกว่า) ทั้งสองพันธุ์มีดอกสีเขียวอมเหลืองขนาดเล็กในฤดูร้อน แต่พันธุ์ฝรั่งเศสแทบจะไม่ผลิตเมล็ดที่มีชีวิตได้ในสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นการขยายพันธุ์จึงอาศัยการสืบพันธุ์เป็นหลัก
สภาพอากาศและที่ตั้งที่เหมาะสม
ทาร์รากอนมีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นของเอเชียและยุโรป ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง อุณหภูมิคงที่ และนุ่มนวล เขาชอบ ภูมิอากาศเย็น และมีแดด แต่สามารถทนร่มเงาได้บ้างในพื้นที่ร้อน
- อุณหภูมิที่เหมาะสม: ระหว่าง 15 ถึง 18 ํC.
- ปกรณ์: แสงแดดจัด แต่สามารถทนร่มเงาได้ในช่วงชั่วโมงที่เข้มข้นที่สุดของวัน
- การป้องกัน: ในพื้นที่หนาวเย็น แนะนำให้คลุมฐานด้วยคลุมดินหรือวางต้นไม้ไว้ในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง
ทาร์รากอนสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงปานกลางได้ แต่จะไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้งมาก หรือฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกชื้นมากเกินไป
ชนิดของดินและการเตรียมดิน
ทาร์รากอนชอบ ดินเบา สดชื่น ระบายน้ำได้ดีเนื้อปานกลางและมีค่า pH เป็นด่างเล็กน้อย (ระหว่าง 6,2 ถึง 8,0) ดินควร อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ แต่ต้องไม่เป็นดินเหนียวหรือแฉะน้ำ เนื่องจากความชื้นมากเกินไปจะทำให้เกิดโรคเชื้อราและรากเน่าได้
- เพิ่ม ปุ๋ยหมักที่สุกแล้วหรือปุ๋ยหมัก ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- หลีกเลี่ยงดินอัดแน่นหรือดินหนัก เพราะจะขัดขวางการเจริญเติบโตของเหง้าและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อย
การปลูกในแปลงยกพื้นหรือกระถางที่มีการระบายน้ำที่ดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ที่มีฝนตกบ่อยครั้ง
การชลประทานและความต้องการน้ำ
ทาร์รากอนต้องการ การรดน้ำปกติแต่พอประมาณสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำและรักษาพื้นผิวให้ชื้นเล็กน้อย โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน
- ความถี่: สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง โดยเพิ่มขึ้นในช่วงอากาศอบอุ่น และเว้นระยะห่างในช่วงฤดูหนาว
- การชลประทานแบบหยด: ขอแนะนำอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นคงที่โดยไม่ทำให้ดินเปียกชื้น
- สภา: ปล่อยให้ชั้นบนสุดของวัสดุปลูกแห้งระหว่างการรดน้ำ โดยปรับปริมาณน้ำตามปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิ
ความชื้นที่มากเกินไปถือเป็นศัตรูหลักของทาร์รากอน เนื่องจากเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดเชื้อรา สนิม และราดำ
การขยายพันธุ์และการปลูกทาร์รากอน
การขยายพันธุ์ทาร์รากอนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย:
- ทาร์รากอนฝรั่งเศส: มันขยายตัวโดยหลักๆ ด้วยวิธีการ การปักชำ การแยกหน่อ หรือการแบ่งพุ่มเนื่องจากไม่ค่อยมีเมล็ดที่สมบูรณ์ ให้ตัดกิ่งพันธุ์ยาว 10-15 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ตัดใบล่างออก ใส่ฮอร์โมนเร่งราก แล้วปลูกในดินปลูกที่ชื้น เมื่อรากเริ่มออกรากแล้ว ให้ย้ายปลูกในสวนหรือกระถางสุดท้าย
- ทาร์รากอนรัสเซีย: มันสามารถแพร่กระจายได้ง่ายโดย เมล็ดหว่านเมล็ดในถาดตื้นๆ รักษาอุณหภูมิให้อบอุ่นและความชื้นคงที่จนกว่าจะงอก เมื่อต้นกล้าเริ่มมีรากเป็นก้อน ให้ย้ายปลูกไปยังตำแหน่งสุดท้าย โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 30-40 ซม.
- การแบ่งพุ่มไม้: แบ่งเหง้าที่เจริญเติบโตแล้วออกจากต้นที่โตเต็มวัยในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แต่ละส่วนควรมีรากที่แข็งแรงและยอดหนึ่งต้นหรือมากกว่า ปลูกเหง้าในความลึกเดียวกับที่มันเติบโต
การดูแลและการใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะ
- การปฏิสนธิ: เติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือปุ๋ยคอก) ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ และถ้าเป็นไปได้ ให้เติมแคลเซียมไนเตรตในปริมาณเล็กน้อย กำมะถัน การเสริมกลิ่นหอมให้มากขึ้นจึงเป็นสิ่งสำคัญ
- การตัดแต่ง: ตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่และเพิ่มการผลิตใบที่มีกลิ่นหอม
- การป้องกันฤดูหนาว: ตัดก้านให้เหลือประมาณ 5-10 ซม. จากพื้นดินก่อนฤดูหนาว และปกป้องฐานด้วยฟางหรือคลุมดินในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง
- ปรับปรุง: แบ่งต้นทุก 2-3 ปี เพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและกลิ่นหอม
การเก็บรวบรวม การอนุรักษ์ และการใช้ประโยชน์
พวกเขาถูกเก็บรวบรวม ใบอ่อน และช่อดอกก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำมันหอมระเหยมากที่สุด คุณสามารถตัดกิ่งในตอนเช้า ทำเป็นช่อ แล้วตากแห้งในที่ร่ม อากาศเย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก เมื่อแห้งแล้ว ให้เก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสง กลิ่นหอมเข้มข้นมากขึ้นในต้นไม้สดดังนั้นจึงควรรับประทานใบสดที่ตัดใหม่ทุกครั้งที่เป็นไปได้
ในการปรุงอาหาร ทาร์รากอนเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียม น้ำส้มสายชู น้ำมัน ซอสฝรั่งเศส (เบอร์นีส, ตาตาร์, ดัตช์), อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก y ผักดองในยาแผนโบราณ มีการใช้ใบนี้ในการย่อยอาหารที่ยาก บรรเทาอาการสะอึก กระตุ้นความอยากอาหาร และเป็นยาถ่ายพยาธิในลำไส้
- สภา: คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่สดชื่นได้โดยการแช่ใบทาร์รากอนสดกับน้ำมะนาวและน้ำตาล
ศัตรูพืชและโรคทั่วไป
ทาร์รากอนเป็นพืชที่แข็งแรงและไม่ค่อยมีแมลงรบกวน แต่ในสภาพที่มีความชื้นมากเกินไป พืชอาจได้รับผลกระทบ เชื้อรา เช่น สนิม (จุดสีแดงบนใบ) หรือรา (พุชชิเนีย แอ็บซินธิไอ) สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำขังและปรับปรุงการระบายน้ำ หากพบเพลี้ยอ่อน สามารถกำจัดได้ด้วยน้ำสบู่ หมั่นตรวจสอบใบเป็นประจำเพื่อดูว่ามีอาการผิดปกติหรือไม่ และกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบทันที ในดินที่เปียกชื้นมาก เพลี้ยอ่อนอาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยและเชื้อราที่รากพืช
ด้วยความแข็งแกร่งและการดูแลที่ง่าย ทาร์รากอนจึงเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับ พืชมีกลิ่นหอม ไม่ว่าจะปลูกในสวนหรือปลูกในกระถาง ความแข็งแรงทนทานและดูแลรักษาง่าย จึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเพิ่มรสชาติและสุขภาพที่ดีให้กับอาหารของเราได้ตลอดทั้งปี
