ความสนใจในระบบไฮโดรโปนิกส์ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความเป็นไปได้ในการปลูกพืชในพื้นที่ขนาดเล็ก โดยใช้น้ำน้อยลงมาก และไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง นี่จึงทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และรัฐบาล ด้านล่างนี้ เราจะทบทวนประเด็นสำคัญของเทคนิคนี้และโครงการที่โดดเด่นที่สุด
บริษัทสตาร์ทอัพในกรุงมาดริดกำลังเดิมพันกับระบบปลูกพืชไร้ดินแบบแม่นยำ
ในเขตปกครองมาดริด บริษัท Tierra ได้เปิดตัวโมเดลฟาร์มอัจฉริยะในสภาพแวดล้อมแบบปิด ระบบของพวกเขาผสมผสานการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์เข้ากับแพลตฟอร์มซอฟต์แวร์ของตนเองที่เรียกว่า TierraOSซึ่งควบคุมตัวแปรต่างๆ เช่น แสงสว่างเทียม ความชื้น สารอาหาร และออกซิเจน ทำให้สามารถควบคุมการชลประทานและการเก็บเกี่ยวได้โดยอัตโนมัติ ปรับการผลิตให้ตรงกับความต้องการที่แท้จริง และลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์ บริษัทดำเนินงานในอาคารที่นิคมอุตสาหกรรมวิกัลวาโร ซึ่งจัดหาโดยสภาเมืองมาดริด และได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากนักลงทุนเอกชนและ ENISA ผู้ก่อตั้งกำลังดำเนินการจดสิทธิบัตรสองฉบับที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยทางชีวภาพและการหมุนเวียนน้ำอย่างมีประสิทธิภาพและพวกเขาวางแผนที่จะขยายกำลังการผลิตของศูนย์แห่งนี้ จากนั้นจึงขยายไปยังตลาดในยุโรป เช่น โปรตุเกสและฝรั่งเศส
ประโยชน์ที่พิสูจน์ได้: ใช้น้ำน้อยลง ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น และอาหารสะอาดกว่า
หนึ่งในจุดเด่นสำคัญของการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์คือประสิทธิภาพในการใช้น้ำ ผลการศึกษาและประสบการณ์จริงต่างๆ ยืนยันว่าการใช้น้ำลดลงอย่างมาก เมื่อเปรียบเทียบกับการเกษตรแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในสาธารณรัฐโดมินิกัน สถาบันฝึกอบรมด้านเทคนิคและวิชาชีพแห่งชาติ (Infotep) เปิดสอนหลักสูตรที่เน้นว่าสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า 90% นอกจากนี้ การไม่ใช้ดินยังช่วยป้องกันไม่ให้พืชสัมผัสกับแมลงหรือโรคที่เกิดจากดินอีกด้วย วิธีนี้ช่วยให้เราไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงและได้อาหารที่สะอาดกว่าสำหรับระยะเวลาในการเพาะปลูก ระบบไฮโดรโปนิกส์ช่วยเร่งวงจรการเจริญเติบโต: ในขณะที่ผักกาดหอมแบบดั้งเดิมอาจใช้เวลา 90 วัน แต่ในระบบไฮโดรโปนิกส์สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 45 วัน ตามข้อมูลจากศูนย์วิจัยไฮโดรโปนิกส์ (CITECH) ในเมืองเอลโดราโด ประเทศอาร์เจนตินา
การฝึกอบรมและการสนับสนุนจากสถาบัน: กุญแจสำคัญในการขยายผลการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์
เพื่อให้การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงในวงกว้าง การฝึกอบรมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในสาธารณรัฐโดมินิกัน อินโฟเทปได้ให้การรับรองผู้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรไฮโดรโปนิกส์ไปแล้วเกือบ 400 คน ระหว่างปี 2014 ถึง 2025 มีหลักสูตรหลากหลายตั้งแต่การออกแบบระบบไปจนถึงการตลาด ในประเทศอาร์เจนตินา CITECH ในเมืองเอลโดราโด ให้ความช่วยเหลือทางเทคนิคแก่ผู้ผลิตและดำเนินการทดลองกับผักกาดหอม มะเขือเทศ และพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากจังหวัดอื่น ๆ รัฐบาลต่าง ๆ ก็ส่งเสริมโครงการริเริ่มเหล่านี้เช่นกันในประเทศชิลี โครงการ Corfo ในเมือง Tarapacá ใช้ประโยชน์จากน้ำทะเลที่ผ่านการกลั่นแล้วสำหรับ... พืชไฮโดรโปนิกส์ ขณะเดียวกัน ที่เมืองเมนโดซา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการได้เยี่ยมชมโครงการปลูกพืชไร้ดินของ Uco โดยเน้นย้ำถึงคุณค่าของโครงการนี้ต่อการพัฒนาจังหวัด
โครงการด้านการศึกษาและชุมชน: การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นเครื่องมือเพื่อการเปลี่ยนแปลง
ระบบไฮโดรโปนิกส์กำลังแพร่หลายไปยังห้องเรียนและชุมชนในชนบทมากขึ้น ในจังหวัดกอร์โดบา ประเทศอาร์เจนตินา โรงเรียนในชนบทแห่งหนึ่งที่มีนักเรียนเพียงคนเดียว ได้เริ่มต้นทำสวนไฮโดรโปนิกส์ ด้วยเงินทุนสนับสนุนจากรัฐบาลจำนวน 5 ล้านเปโซ โครงการที่ชื่อว่า ไฮโดร วิสต้า ช่วยให้นักเรียนได้เรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่นำไปประยุกต์ใช้กับปัญหาในโลกแห่งความเป็นจริงในชุมชนของเธอ ในหมู่บ้านเจเนอรัล อัลเวียร์ ครอบครัวหนึ่งได้สร้าง... เรือนกระจกสำหรับปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์, ระบบที่หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดินและสารเคมีทางการเกษตรรับประกันคุณภาพการผลิตที่สูง ตัวอย่างเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าระบบไฮโดรโปนิกส์ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ผลิตรายย่อยและศูนย์การศึกษาอีกด้วย
ระบบไฮโดรโปนิกส์กำลังกลายเป็นทางออกสำคัญสำหรับความท้าทายทางการเกษตรในศตวรรษที่ 21 จากสตาร์ทอัพในมาดริดที่พัฒนาระบบการเกษตรอัตโนมัติ ไปจนถึงโครงการโรงเรียนในพื้นที่ห่างไกลเทคนิคนี้แสดงให้เห็นว่าสามารถผลิตอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น ด้วยการสนับสนุนจากสถาบันต่างๆ และความต้องการอาหารท้องถิ่นที่เพิ่มขึ้น อนาคตของการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ในสเปนและทั่วโลกจึงดูสดใส
