วงศ์กะหล่ำ หรือวงศ์พืชตระกูลกะหล่ำ บราซึ่งรวมถึงพืชผลทางการเกษตรทั่วไป เช่น การปลูกผักคะน้ากะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี กะหล่ำดาว และหัวไชเท้า เป็นพืชที่จำเป็นทั้งในสวนระดับมืออาชีพและสวนในบ้าน คุณค่าทางโภชนาการสูงของพืชเหล่านี้ เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบทางชีวภาพมากมาย แต่ก็มีความอ่อนไหวต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ สูงเช่นกัน ภัยพิบัติและโรค สิ่งเหล่านี้สามารถทำลายแคมเปญได้หากไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด
เอกสารทางวิชาการและเอกสารทางเทคนิคต่างๆ จากสเปนและประเทศอื่นๆ อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพหลักๆ ที่ส่งผลกระทบต่อผักเหล่านี้ ได้แก่ เชื้อราในดิน โรคใบ โรคแบคทีเรีย แมลงดูดและกัดกิน รวมถึงแนวทางในการควบคุมด้วยสารเคมีและชีวภาพ ด้านล่างนี้คือคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่เขียนด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย ซึ่งรวบรวมข้อมูลทั้งหมดนี้เพื่อช่วยให้คุณสามารถจำแนกปัญหาได้ อาการ วงจรชีวภาพ และกลยุทธ์ การจัดการพืชตระกูลกะหล่ำ โดยปรับให้เข้ากับบริบทการใช้งานจริงในภาคสนาม
โรคราน้ำค้างในพืชตระกูลกะหล่ำ (Peronospora parasitica)
โรคราน้ำค้างในพืชตระกูลกะหล่ำ เกิดจากเชื้อรากลุ่มโอโอไมซีต Peronospora ปรสิตเป็นโรคที่พบได้ทั่วไปและสามารถส่งผลกระทบต่อพืชตั้งแต่ระยะต้นกล้าจนถึงต้นที่โตเต็มที่ โดยจะพัฒนาความรุนแรงเป็นพิเศษใน... สภาพแวดล้อมที่มีความชื้นและเย็นประมาณ 15 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิปกติของฤดูใบไม้ร่วงหรือช่วงฝนตกต่อเนื่องยาวนาน
ในต้นกล้าที่เพิ่งงอกใหม่ จะมีลักษณะชนิดหนึ่ง ผงสีขาว บนผิวใบอ่อน ซึ่งจะนำไปสู่ภาวะแห้งกร้านและตายอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดช่องว่างในถาดเพาะเมล็ดหรือเมล็ดงอกไม่ขึ้นในแปลงปลูก
บนใบที่เจริญเติบโตเต็มที่ จะปรากฏบริเวณสีเหลืองที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างเส้นใบบนพื้นผิวด้านบน ซึ่งตรงกับบริเวณที่ปรากฏบนพื้นผิวด้านล่าง คราบขาวลักษณะทั่วไปของโรคราน้ำค้าง ในดอกกะหล่ำ จะพบการเปลี่ยนสีและเป็นเส้นๆ บนช่อดอก ซึ่งลดมูลค่าทางการค้าอย่างมาก แม้ว่าส่วนอื่นๆ ของต้นจะดูแข็งแรงดีก็ตาม
เชื้อโรคไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินเท่านั้น แต่ยังพบได้ในอวัยวะใต้ดินด้วย เหมือนหัวไชเท้าโรคราน้ำค้างสามารถทำให้เกิดจุดด่างดำที่เห็นได้ชัดเจนบนส่วนลำต้นใต้ใบหรือส่วนที่รับประทานได้ ซึ่งจะลดคุณภาพของพืชลง ดังนั้น ในทางปฏิบัติแล้ว อวัยวะใดๆ ของพืช หากสภาพแวดล้อมและการติดเชื้อเอื้ออำนวย อาจแสดงอาการให้เห็นได้
เชื้อราสามารถดำรงชีวิตอยู่ในดินได้ในรูปแบบของ... โอสปอร์ บนซากพืชที่ติดเชื้อ และบนพืชตระกูลกะหล่ำป่าในสกุลนี้ด้วย Brassica เชื้อราสกุล Spp. ทำหน้าที่เป็นแหล่งสะสมเชื้อ เมื่อมีความชื้นสูงและอุณหภูมิปานกลาง โอโอสปอร์เหล่านี้จะเจริญเติบโตเป็นโคนิเดียและกระจายออกไป โดยส่วนใหญ่เกิดจากลม โคนิเดียสามารถคงสภาพอยู่ได้นานหลายเดือนเพื่อรอสภาวะที่เหมาะสมในการงอกและเริ่มการติดเชื้อ โดยแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อพืชผ่านทางท่อเจริญ นักวิจัยบางท่านยังระบุถึงความเป็นไปได้อื่นๆ อีกด้วย การถ่ายทอดเมล็ดพันธุ์ ปนเปื้อน
จากมุมมองด้านการจัดการ สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องพืชผลทันทีที่ตรวจพบปัญหาใดๆ อาการแรก หรือเมื่อคาดว่าจะเกิดสภาวะที่เอื้ออำนวย เช่น พายุตามด้วยช่วงเย็นที่อบอุ่นและชื้น การใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดี การกำจัดเศษพืช การลดวัชพืชตระกูลกะหล่ำที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ และ... การระบายอากาศที่เหมาะสมในเรือนกระจก นี่คือมาตรการทางวัฒนธรรมขั้นพื้นฐานเพื่อลดแรงกดดันจากเชื้อโรค
ไส้เลื่อน Crucifera (Plasmodiophora brassicae)
โรครากปุ่มในพืชตระกูลกะหล่ำเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อก่อโรคในดิน พลาสโมดิโอโฟราบราสซิกาสามารถอยู่รอดในสภาพแวดล้อมธรรมชาติได้หลายปี ทำให้การจัดการกับมันเป็นเรื่องง่าย ปัญหาระยะกลางและระยะยาว มากกว่าแค่เหตุการณ์เดียวที่เกิดขึ้นโดดๆ
การติดเชื้อเกิดขึ้นที่ราก ซึ่งเป็นบริเวณที่พบอาการเด่นชัดที่สุด ได้แก่ รากบวม รากผิดรูป รากแตก และในระยะลุกลาม เน่าเปื่อยพร้อมกับมีปุ่มนูนเกิดขึ้น โดดเด่นมาก เหงือกเหล่านี้ขัดขวางการไหลเวียนของน้ำและสารอาหารไปยังส่วนเหนือดินตามปกติ
โดยทั่วไปแล้ว พืชที่ได้รับผลกระทบจะมีขนาดเล็กลง ใบเหลือง และเหี่ยวเฉา เป็นเรื่องปกติที่พืชจะดูเหมือนตายไปในช่วงกลางวัน ลีบเพื่อฟื้นคืนความเต่งตัวบางส่วนในเวลากลางคืนเมื่ออุณหภูมิลดลง ซึ่งเป็นเบาะแสที่มีประโยชน์มากในการสงสัยว่ามีปัญหาในระบบราก
สปอร์ของเชื้อโรคชนิดนี้สามารถคงอยู่ในดินได้นานประมาณห้าปีหรือนานกว่านั้น ดังนั้นการพักฟื้นพืชในระยะเวลาสั้นๆ จึงไม่เพียงพอ จำเป็นต้องมีการบำบัดที่ครอบคลุมมากกว่านี้ การหมุนระยะยาวการหลีกเลี่ยงใดๆ พืชปลูกหรือวัชพืชในวงศ์ Brassicaceae ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งอาศัย การควบคุมวัชพืชในวงศ์กะหล่ำมีความสำคัญพอๆ กับการเลือกพันธุ์พืชหมุนเวียนที่ควรปลูกให้ห่างจากพืชในวงศ์นี้อย่างเหมาะสม
ในบรรดากลยุทธ์การจัดการต่างๆ แนะนำให้เพิ่มค่า pH ของดินให้สูงกว่า 7,1 โดยการใส่ปูนขาว ปรับปรุงการระบายน้ำเพื่อลดปัญหาน้ำขัง จัดให้มีการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างกว้างขวาง และตรวจสอบรากอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจหาพืชที่มีอาการเล็กน้อย เนื่องจากอาการเหล่านี้อาจไม่ได้รับการสังเกตและลุกลามต่อไปได้ การปล่อยสปอร์ ตามลักษณะชั้นดิน
โรคจุดดำบนใบกะหล่ำปลี (Alternaria spp.)
โรคจุดใบกะหล่ำปลี หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคจุดดำของพืชตระกูลกะหล่ำ เกิดจากเชื้อราในสกุลเป็นหลัก Alternaria, โดยเฉพาะ ก. กะหล่ำดอก y เอ. บราซิซิโคลาซึ่งโจมตีใบ ลำต้น และโครงสร้างเชิงพาณิชย์ เช่น หัวและก้อน ของพืชในวงศ์ Brassicaceae ที่แตกต่างกัน
อาการแรกมักปรากฏบนใบแก่ โดยเป็นแผลรูปวงกลมหรือรูปไข่ สีน้ำตาลเข้ม เทา หรือดำ มีวงแหวนซ้อนกันคล้ายเป้า และมีวงแหวนสีเหลืองล้อมรอบ ลักษณะเฉพาะของจุดวงกลมซ้อนกันนี้คือ... เครื่องหมายแสดงเอกลักษณ์ที่มีประโยชน์มาก สำหรับการวินิจฉัยภาคสนาม
เมื่อโรคดำเนินไป รอยโรคอาจรวมตัวกัน ทำให้เกิดบริเวณเนื้อตายเป็นบริเวณกว้าง ซึ่งจะทำให้ใบหลุดร่วงก่อนกำหนดและเป็นช่องทางให้เชื้อโรคอื่นๆ เข้าสู่พืชได้ เมื่อหัวกะหล่ำปลีหรือดอกกะหล่ำและบรอกโคลีได้รับผลกระทบ ความเสียหายทางการค้าจะเกิดขึ้นทันที แม้ว่าพืชจะไม่ล้มตายไปทั้งหมดก็ตาม
เชื้อราสามารถอยู่รอดได้ในเศษซากพืช เมล็ดพืชที่ติดเชื้อ และวัชพืชตระกูลกะหล่ำ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเริ่มต้นจากจุดที่เหมาะสม เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง ดินควรปราศจากเชื้อโรค หรือหากไม่เป็นเช่นนั้น ควรฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อนก่อนปลูก นอกจากนี้ ควรเลือกใช้พันธุ์พืชที่มีความทนทานหรือต้านทานต่อโรคในระดับหนึ่งหากมีให้เลือก
เพื่อจำกัดการระบาดของโรค Alternaria ควรทำการปลูกพืชหมุนเวียน 2-4 ปี โดยใช้พืชที่ไม่ใช่พืชในวงศ์ Brassicaceae หลีกเลี่ยงการให้น้ำแบบสปริงเกลอร์มากเกินไป (ซึ่งส่งเสริมการแพร่กระจายของสปอร์และทำให้ใบเปียกชื้นเป็นเวลานาน) และกำจัดเศษพืชและพืชที่เป็นโรคออกให้หมด ในกรณีที่มีปริมาณเชื้อโรคสูง อาจใช้วิธีการดังต่อไปนี้: สารฆ่าเชื้อราที่ได้รับอนุญาตโดยปรับการใช้งานให้สอดคล้องกับข้อกำหนดและคำแนะนำทางเทคนิคอย่างเป็นทางการเสมอ
โรคเน่าดำของพืชตระกูลกะหล่ำ (Xanthomonas campestris pv. campestris)
โรคเน่าดำเป็นโรคติดเชื้อแบคทีเรียร้ายแรงที่เกิดจาก... ซานโธโมนัส แคมเพสทริส พีวี Campestrisซึ่งเข้ายึดครองระบบท่อลำเลียงของพืชผ่านทางรากหรือบาดแผลเล็กๆ บนใบและลำต้น ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากทั้งบนผิวและภายใน รากและหัว.
หนึ่งในอาการที่เด่นชัดที่สุดคือการปรากฏของแผลรูปตัว "V" คว่ำที่ขอบใบ โดยปลายแหลมชี้ไปทางเส้นกลางใบ เนื้อเยื่อเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วเป็นสีดำเมื่อแบคทีเรียแพร่กระจายไปตามเส้นใบ ซึ่งในที่สุดจะเกิดการเปลี่ยนแปลงเป็นสีดำ สีเข้มเด่นชัดมาก.
เมื่อการติดเชื้อลุกลาม ใบจะเหี่ยวเฉาและอาจร่วงหล่น และต้นไม้จะแคระแกร็น (เตี้ย) โดยมีการเจริญเติบโตโดยรวมลดลงอย่างเห็นได้ชัด โรคนี้เจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในสภาพอากาศแบบนี้ อากาศอบอุ่นและชื้นอุณหภูมิประมาณ 21 องศาเซลเซียส จึงมักพบได้ทั่วไปในฤดูอบอุ่นที่มีฝนตกบ่อยหรือมีการให้น้ำอย่างเข้มข้น
เนื่องจากแบคทีเรียสามารถแพร่กระจายไปกับเมล็ดพืชได้ ดังนั้นวิธีป้องกันอันดับแรกคือการใช้ต้นกล้าที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากเชื้อโรค นอกจากนี้ การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างน้อยสามปีโดยไม่ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำ การควบคุมวัชพืชในวงศ์เดียวกัน การใช้น้ำแบบหยดเฉพาะจุดแทนการใช้น้ำแบบสปริงเกลอร์ และการดูแลให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ จะเป็นประโยชน์อย่างมาก การระบายน้ำที่ดี การปรับพื้นที่ดิน เช่น การทำแปลงยกพื้นหรือสันดิน
การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการสำหรับโรคนี้เน้นที่การป้องกัน เนื่องจากยากมากที่จะกำจัดให้หมดไปเมื่อโรคแพร่ระบาดในแปลงแล้ว ในบางกรณี อาจพิจารณาใช้สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ได้รับอนุญาต โดยต้องปฏิบัติตามช่วงเวลาปลอดภัยและเงื่อนไขการใช้งานที่กำหนดโดยหน่วยงานด้านสุขอนามัยพืชเสมอ
เพลี้ยขาวกินพืชตระกูลกะหล่ำ (Aleyrodes proletella)
แมลงวันสีขาว อะเลย์โรเดส โปรเลเทลลา เป็นแมลงในอันดับ Hemiptera ที่เข้าทำลายพืชหลายชนิด ทั้งพืชป่าและพืชปลูก แม้ว่ามันจะแสดงลักษณะบางอย่างก็ตาม ความชอบพิเศษ โดยพืชในวงศ์กะหล่ำ ซึ่งสามารถสืบพันธุ์ได้หลายรุ่นในฤดูกาลเดียวกัน แม้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ
เมื่อเขย่าต้นไม้ จะพบแมลงปีกขาวขนาดเล็ก ยาวประมาณหนึ่งมิลลิเมตร บินขึ้นมาเป็นกลุ่มใหญ่ใต้ใบ ส่วนด้านบนของใบจะมีอาการเหลืองซีดทั่วทั้งใบ ซึ่งเป็นผลมาจากการดูดน้ำเลี้ยงและผลกระทบทางอ้อมของแมลง
เมื่อเวลาผ่านไป ศัตรูพืชเหล่านี้จะผลิตน้ำหวานจำนวนมากซึ่งเคลือบใบและดอกตูม จากนั้นเชื้อราจะเจริญเติบโตบนน้ำหวานนี้ ตัวหนา (เชื้อราที่กินซากพืช) ที่ก่อตัวเป็นฟิล์มสีดำซึ่งทำให้เกิดคราบและลดคุณภาพทางการค้าของหัวและเมล็ดพืช รวมทั้งรบกวนกระบวนการสังเคราะห์แสงด้วย
แตกต่างจากแมลงหวี่ขาวชนิดอื่นๆ เอ. โปรเลเทลลา มันสามารถเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า ซึ่งเป็นเหตุผลที่อธิบายถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับ พืชฤดูหนาว หรือมาจากภูมิอากาศเย็น เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีและผักคะน้าหลายชนิด ดังนั้นจึงพบเห็นได้ทั่วไปในพื้นที่ที่แมลงหวี่ขาวชนิดอื่นไม่ก่อให้เกิดปัญหา ปัญหาร้ายแรง.
ในส่วนของการควบคุมศัตรูพืช คำแนะนำทางเทคนิคบางประการระบุว่า การรักษาจะมีประสิทธิภาพคุ้มค่าเมื่อใบไม้กว่าครึ่งหนึ่งแสดงสัญญาณของการระบาด นอกจากยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาตแล้ว การส่งเสริมศัตรูธรรมชาติ การรักษาแปลงให้ปราศจากเศษซากพืชตระกูลกะหล่ำเก่า และการควบคุมวัชพืชที่เป็นแหล่งหลบซ่อน ก็เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ โดยต้องบูรณาการการควบคุมศัตรูพืชเข้ากับแผนการจัดการโดยรวมเสมอ เคมี ชีวภาพ และวัฒนธรรม.
เพลี้ยอ่อนบนพืชตระกูลกะหล่ำ (Aphis craccivora, Aphis fabae, Brevicorne brassicae, Macrosiphum euphorbiae, Myzus persicae)
เพลี้ยอ่อนเป็นศัตรูพืชที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่งในกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บรอกโคลี และกะหล่ำปลีซาวอย มีหลายชนิด เช่น... เพลี้ยจักจั่น, อาพิสฟาเบ้, Brevicoryne บราสเซีย, Macrosihum euphorbiae y ไมซุส เพอร์ซิเค พวกมันเกาะอยู่บนพืช ก่อตัวเป็นกลุ่มใหญ่ กินน้ำเลี้ยง และในบางกรณีก็แพร่เชื้อได้ด้วย ไวรัสและโรคอื่นๆ.
พืชที่ได้รับผลกระทบจะมีใบเหลือง ม้วนงอ และผิดรูป ซึ่งอาจแห้งตายได้หากมีการระบาดรุนแรงและใบยังอ่อนอยู่ สามารถพบเห็นฝูงเพลี้ยอ่อนได้ง่ายในหมู่พืช และมักมีมดอยู่ด้วยเพื่อกินน้ำหวานที่เพลี้ยอ่อนขับถ่ายออกมา
บางชนิดเช่น เพลี้ยจักจั่น y Brevicoryne บราสเซีย พวกมันสามารถดำรงชีวิตได้ตลอดทั้งปีโดยกินพืชในวงศ์กะหล่ำ และขยายพันธุ์โดย parthenogenesis (ตัวเมียที่ให้กำเนิดตัวเมียที่ยังมีชีวิตอยู่โดยไม่ต้องผสมพันธุ์) ในกรณีของ บี. บราสสิกานอกจากนี้ มันยังสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ในรูปของไข่ที่ทนทาน ซึ่งทำให้การกำจัดให้หมดไปอย่างสมบูรณ์จากฤดูหนึ่งไปอีกฤดูหนึ่งเป็นเรื่องยาก
สายพันธุ์อื่น ๆ เช่น ไมซุส เพอร์ซิเค o อาพิสฟาเบ้พวกมันจะสลับอาศัยระหว่างพืชอาศัยหลักที่เป็นไม้เนื้อแข็ง (ไม้ผลหรือไม้พุ่ม) และพืชอาศัยรองที่เป็นพืชล้มลุก ซึ่งรวมถึงพืชในวงศ์กะหล่ำ พวกมันจำศีลในฤดูหนาวในรูปของไข่ในตาของต้นไม้หรือไม้พุ่ม และในฤดูใบไม้ผลิ ตัวเมียจะออกมาวางไข่และแพร่พันธุ์ได้หลายรุ่น บางตัวไม่มีปีกและบางตัวมีปีก ซึ่งจะอพยพไปยังพืชล้มลุก อย่างไรก็ตาม ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นหลายแห่ง ประชากรของพวกมันสามารถอาศัยอยู่บนพืชล้มลุกได้ตลอดทั้งปีและแพร่พันธุ์ต่อไปได้ ต่อเนื่องโดยการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ.
อุณหภูมิมีอิทธิพลอย่างมากต่อองค์ประกอบของชนิดพันธุ์: การมีอยู่ของ เอ็ม. เพอร์ซิเค สู่สภาพแวดล้อมที่อ่อนนุ่มและ เอ. ฟาเบ เพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อน จำเป็นต้องเฝ้าสังเกตตั้งแต่แปลงเพาะกล้าและกำจัดตั้งแต่เริ่มระบาดก่อนที่จะแพร่กระจายไปทั่วแปลง โดยใช้ประโยชน์จากบทบาทของ... ศัตรูตามธรรมชาติ เช่น เต่าทอง แมลงวันตัวเล็ก และแมลงช้างปีกใสและการรวมพันธมิตรเหล่านี้เข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ได้รับอนุญาต เมื่อระดับความเสียหายเหมาะสม
ผีเสื้อกลางคืนสกุล Cruciferae (Plutella xylostella) และหนอนผีเสื้อชนิดอื่นๆ
ผีเสื้อกลางคืนวงศ์กะหล่ำ พลูเตลลา ไซลอสเตลลาเป็นผีเสื้อกลางคืนชนิดหนึ่ง ตัวหนอนกินใบกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ และพืชวงศ์ Brassicaceae อื่นๆ บางครั้งก็กลายเป็น... โรคระบาดร้ายแรงมาก หากไม่ควบคุมให้ทันท่วงที
ตัวอ่อนมีความยาวประมาณ 10 มิลลิเมตร พบได้ส่วนใหญ่ใต้ใบ โดยพวกมันจะกินคิวติเคิลและพาเรนไคมาโดยไม่เจาะทะลุชั้นเอพิเดอร์มิสด้านบน ทำให้เกิด "ช่อง" โปร่งใสหรือบริเวณที่ไม่มีเนื้อเยื่อภายใน ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งคือ เมื่อถูกรบกวน ตัวหนอนเหล่านี้จะหลุดออกจากต้นพืชและห้อยลงมาจากกิ่งไม้ เส้นไหมสามารถเคลื่อนย้ายจากชั้นหนึ่งไปยังอีกชั้นหนึ่งได้อย่างสะดวก
แมลงชนิดนี้จำศีลในระยะดักแด้ในฤดูหนาว โดยอาศัยอยู่ในพืชตระกูลกะหล่ำป่าหรือเศษซากพืชที่ไม่ได้กำจัดออกไป เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ มันก็จะกลับมาทำกิจกรรมอีกครั้ง ตัวเมียที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วจะวางไข่ไว้ใต้ใบ และตัวอ่อนจะเจริญเติบโตโดยการกินพืชเป็นอาหาร การเข้าดักแด้จะเกิดขึ้นบนตัวพืชเอง ซึ่งเป็นการปิดช่องว่างภายในพืช วงจรต่อเนื่อง.
ในประเทศสเปน จำนวนรุ่นของแมลงจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับพื้นที่: ในพื้นที่ตอนในที่อากาศเย็นกว่า อาจมีเพียงไม่กี่รุ่นต่อปี ในขณะที่ในพื้นที่ชายฝั่งที่อบอุ่น อาจมีมากกว่าสี่รุ่น ซึ่งเพิ่มแรงกดดันจากศัตรูพืชในสภาพแวดล้อมเหล่านี้อย่างมาก
ในส่วนของการจัดการนั้น คำแนะนำทั่วไปคือให้เข้าแทรกแซงเมื่อพบหนอนอย่างน้อยหนึ่งตัวในพืชประมาณ 10% การควบคุมสามารถทำได้โดยใช้ยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาต รวมถึงสารชีวภาพที่ใช้... Bacillus thuringiensis (Bt) สำหรับระยะตัวอ่อน และเสริมด้วยวิธีการต่างๆ เช่น การทำลายเศษซากพืชที่อาจเป็นแหล่งอาศัยของดักแด้ และการตรวจสอบใต้ใบอย่างสม่ำเสมอ
ถัดไป พลูเตลลา ไซลอสเตลลาหนอนกัดกินชนิดอื่นๆ ก็สามารถสร้างความเสียหายในลักษณะเดียวกันได้ เช่น ตัวอ่อนของผีเสื้อกะหล่ำขาว ปิเอริส ราเป้ซึ่งจะเจาะทะลุใบ ทำให้เกิดรูที่ไม่สม่ำเสมอ และในกรณีที่รุนแรง อาจเจาะเฉพาะเส้นใบหลัก หรือที่เรียกว่า เส้นใบย่อย หนอนวัดขนาดปลอม, Trichoplusia พรรณีตัวอ่อนของพวกมันเคลื่อนที่โดยการโค้งงอลำตัว และสามารถเจาะเข้าไปในหัวกะหล่ำปลีได้เมื่อมีจำนวนมาก
หนอนผีเสื้อเหล่านี้มีศัตรูตามธรรมชาติมากมาย (เช่น แตนปรสิตในวงศ์ Braconidae, แมลงวันทาชินิด, ไวรัสบางชนิด เช่น NPV) Trichoplusia พรรณีดังนั้นจึงควรเคารพการออกฤทธิ์ของมันและไม่ใช้ยาฆ่าแมลงแบบออกฤทธิ์กว้างมากเกินไป ผลิตภัณฑ์เช่น สบู่สะเดา สบู่บีที หรือสบู่โพแทสเซียม โดยทั่วไปมักใช้เป็นเครื่องมือควบคุมแบบเลือกสรรภายในโปรแกรมการจัดการแบบบูรณาการ
ด้วงหมัด (Alticinos) และแมลงฮาร์เลควิน
ด้วงหมัด หรือที่รู้จักกันในชื่อด้วงหมัด เป็นด้วงขนาดเล็กในวงศ์ Chrysomelidae ที่ส่วนใหญ่จะทำลายต้นกล้าและต้นอ่อนของพืชตระกูลกะหล่ำ ทำให้เกิดรอยกัดจำนวนมาก การเจาะแบบวงกลม บนใบ ทำให้ใบมีลักษณะเป็น "รอยบุ๋ม" ความเสียหายนี้จะลดพื้นที่ผิวใช้งานของใบและอาจขัดขวางการเจริญเติบโตในช่วงเริ่มต้นของพืชได้
ตัวอ่อนของด้วงเหล่านี้ยังสามารถกินรากพืชได้ โดยจะขุดอุโมงค์เล็กๆ ซึ่งแม้จะไม่ค่อยมีใครสังเกตเห็น แต่ก็ส่งผลให้พืชอ่อนแอลงและลดผลผลิตในที่สุด นอกจากนี้ ตัวเต็มวัยยังสามารถเป็นพาหะนำเชื้อไวรัสและโรคแบคทีเรียอื่นๆ ได้ ทำให้การควบคุมตั้งแต่ระยะแรกมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง
เพื่อป้องกันการแพร่กระจาย แนะนำให้กำจัดเศษพืชผลหลังการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง เนื่องจากดักแด้และตัวเต็มวัยสามารถจำศีลในฤดูหนาวได้ในเศษพืชเหล่านั้น หากจำเป็น สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น สารสกัดจาก... สะเดา, ไพรีทริน หรือ สปิโนซาดควรปรับปริมาณการใช้สารเคมีให้เหมาะสมกับระดับความเสียหายที่เกิดขึ้น และหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในช่วงที่แมลงผสมเกสรออกหากินมากที่สุด
ศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่อาจก่อให้เกิดปัญหาในพืชตระกูลกะหล่ำคือ เพลี้ยฮาร์เลควิน Murgantia histrionicaแมลงกลุ่มเฮเทอโรปเทอราชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือสีสันสวยงาม มันกินอาหารโดยการเจาะใบไม้ด้วยปากดูด ทำให้เกิดจุดด่างสี ใบเหี่ยวเฉาเฉพาะที่ และหากมีการระบาดรุนแรง อาจนำไปสู่โรคร้ายแรงได้ ความผิดปกติและการตายของเนื้อเยื่อ.
แมลงเหล่านี้จะปล่อยสารที่มีกลิ่นฉุนออกมาเมื่อถูกรบกวน และสามารถแพร่พันธุ์ได้ในเศษซากพืชหรือพืชพรรณใกล้เคียง พวกมันวางไข่ไว้ใต้ใบ ซึ่งมองเห็นได้ง่ายเนื่องจากมีสีที่โดดเด่น ดังนั้นการตรวจสอบด้วยสายตาอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ตรวจพบการระบาดได้ตั้งแต่ระยะแรก
กลยุทธ์การจัดการนั้น basé อยู่กับการกำจัดเศษพืชผล การลดจำนวนพืชที่ขึ้นเองตามธรรมชาติซึ่งเป็นที่หลบซ่อน และการเก็บตัวอ่อนและตัวเต็มวัยด้วยมือเมื่อพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบมีขนาดเล็ก สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ อาจใช้วิธีการอื่นได้ ยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาต เช่น สารสกัดจากสะเดา สารไพรีทริน หรือสบู่ทางการเกษตร โดยไม่ลืมความเป็นไปได้ในการเลือกพันธุ์พืชที่มีความทนทานต่อการโจมตีของแมลงเหล่านี้ได้ดีกว่า
การบำบัดทางเคมีและชีวภาพในพืชตระกูลกะหล่ำ
การจัดการศัตรูพืชและโรคในพืชตระกูลกะหล่ำไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การใช้สารป้องกันพืชเท่านั้น แต่ต้องเสริมด้วยแนวทางอื่นๆ ด้วย การจัดการแบบบูรณาการ ซึ่งเป็นการผสมผสานมาตรการป้องกัน การควบคุมทางชีวภาพ และการใช้สารเคมีเฉพาะเมื่อจำเป็นและเหมาะสมเท่านั้น
ในประเทศสเปน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับพืชแต่ละชนิดและเชื้อโรคแต่ละชนิด สามารถดูได้จากทะเบียนผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชของกระทรวงเกษตร ประมง และอาหาร ซึ่งระบุรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนประกอบสำคัญ พืชที่ระบุบนฉลาก ปริมาณการใช้ ระยะเวลาปลอดภัย และข้อจำกัดในการใช้งาน ทะเบียนนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นข้อมูลเท่านั้น และอาจไม่เป็นปัจจุบันทั้งหมด ดังนั้นจึงควรตรวจสอบข้อมูลเสมอ และหากมีข้อสงสัย ควรสอบถามจากผู้เชี่ยวชาญ ติดต่อหน่วยงานราชการ ดูแลสุขภาพพืช หรือปรึกษาช่างเทคนิคผู้เชี่ยวชาญ
กระทรวงเองได้เตือนว่าไม่รับประกันความถูกต้องแม่นยำหรือการปรับปรุงข้อมูลอย่างต่อเนื่องในทะเบียนดังกล่าว และไม่รับผิดชอบต่อข้อผิดพลาดใดๆ ดังนั้น จึงควรตรวจสอบเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์เป็นระยะ และให้ความสนใจกับการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน การอนุมัติใหม่ หรือการใช้งานพิเศษ ในบางแคมเปญ
ในด้านการควบคุมศัตรูพืชด้วยวิธีทางชีวภาพและผลกระทบต่ำ มีเครื่องมือต่างๆ เช่น น้ำมันสะเดา สบู่ทางการเกษตร สารไพรีทรินจากธรรมชาติ และสูตรผสมต่างๆ ให้เลือกใช้ Bacillus thuringiensis วิธีการเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนเกษตรอินทรีย์หรือระบบการผลิตแบบบูรณาการที่มุ่งเน้นการลดเศษพืชให้เหลือน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังใช้ในการควบคุมหนอนผีเสื้อ เชื้อราที่ก่อโรคในแมลง และเพื่ออนุรักษ์และปล่อยศัตรูธรรมชาติ (เช่น เต่าทอง ตัวต่อปรสิต แมลงช้างปีกใส เป็นต้น)
ในขณะเดียวกัน การปฏิบัติทางการเกษตร (การหมุนเวียนพืชอย่างกว้างขวาง การกำจัดเศษพืช การควบคุมวัชพืชที่เป็นแหล่งอาศัยของโรค การคัดเลือกพันธุ์ต้านทาน การให้น้ำอย่างเพียงพอ และการระบายอากาศที่ดีในแปลงปลูก) เป็นพื้นฐานในการลดความจำเป็นในการใช้สารเคมี และช่วยควบคุมประชากรของเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืช ต่ำกว่าระดับความเสียหายทางเศรษฐกิจ.
โดยการทำความเข้าใจอย่างละเอียดเกี่ยวกับวงจรชีวภาพของโรคราน้ำค้าง โรคอัลเทอร์นาเรีย และแบคทีเรียต่างๆ เช่น ซานโธโมนัส แคมเพสทริส และด้วยศัตรูพืชอย่างเช่น เพลี้ยขาว เพลี้ยอ่อน ผีเสื้อกลางคืนกินพืชตระกูลกะหล่ำ หนอนผีเสื้อชนิดต่างๆ ด้วงหมัด และแมลงฮาร์เลควิน การคาดการณ์การระบาด การปรับเวลาการรักษา และการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เหมาะสมจึงทำได้ง่ายขึ้นมาก ด้วยวิธีนี้ การปลูกกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี และพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ จึงสามารถคงผลผลิตที่ดีและมีสุขภาพดี ลดการสูญเสียในขณะที่ยังคงรักษา... ความสมดุลของระบบนิเวศทางการเกษตร.
