พฤศจิกายน เดือนนี้เป็นเดือนที่สำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนและปลูกผัก แม้ว่าอากาศจะเริ่มหนาวขึ้นและวันเริ่มสั้นลง มีพันธุ์พืชผัก ดอกไม้ ไม้หอม และพืชสมุนไพรมากมายที่สามารถปลูกและเพาะปลูกได้สำเร็จความรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ที่ปรับตัว การเตรียมดินที่ถูกต้อง และการดูแลอย่างเหมาะสม ถือเป็นรากฐานในการทำให้สวนผลไม้และสวนของคุณอุดมสมบูรณ์ เขียวชอุ่ม และมีสีสัน แม้ในช่วงฤดูหนาวที่เลวร้ายที่สุดก็ตาม
ในคู่มือที่ครอบคลุมนี้ คุณจะค้นพบ ทางเลือกการปลูกพืชในเดือนพฤศจิกายน ในทุกพื้นที่ ตั้งแต่สวนผลไม้และสวนผักไปจนถึงระเบียงและขั้นบันไดในเมือง นอกจากรายชื่อพืชผลครบถ้วนแล้ว คุณยังจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคในการปกป้องพืชผลจากความหนาวเย็น ดูแลดิน ป้องกันแมลงศัตรูพืช และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง
ทำไมการวางแผนปลูกอะไรในเดือนพฤศจิกายนจึงมีความจำเป็น?
El ปลายฤดูใบไม้ร่วง ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปลูกพืชพันธุ์ที่ปรับตัวได้ดี ดินยังคงเก็บความร้อนที่สะสมไว้จากสัปดาห์ก่อนๆ ไว้ได้บางส่วน และมีฝนตกบ่อยครั้ง ช่วยให้การงอกของเมล็ดดีขึ้น นอกจากนี้ การปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ ช่วยให้รากพืชแข็งแรงขึ้นก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรงทำให้มีความทนทานและสามารถเจริญเติบโตได้ดีขึ้นในช่วงฤดูหนาว
การวางแผนในเดือนนี้ถือเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุผลดังต่อไปนี้:
- ผักสดกลางฤดูหนาวโดยเลือกพันธุ์ไม้พื้นถิ่นรอบสั้นและกลางที่ต้านทานความหนาวเย็นได้
- ดอกไม้ฤดูหนาว ที่ให้ความรู้สึกแตกต่างและมีชีวิตชีวาเมื่อสวนดูเหมือนจะหลับใหล
- การป้องกันศัตรูพืชแบบธรรมชาติด้วยการผสมผสานกันระหว่างพืชมีกลิ่นหอมและดอกไม้เสริม
- ใช้พื้นที่ได้ดีขึ้นเนื่องจากความหลากหลายของพืชฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้แบบสลับกัน และสามารถใช้กระถาง เครื่องปลูก แปลงดอกไม้ และแปลงยกพื้นได้
ที่ถูกต้อง การเตรียมที่ดิน (การกำจัดพืชฤดูร้อนที่หมดลง การเติมอินทรียวัตถุ และการกำจัดเศษซาก) เป็นสิ่งจำเป็น เช่นเดียวกับการปรับเปลี่ยนการดูแล (การชลประทาน การปกป้อง การตัดแต่งกิ่ง และการติดตามศัตรูพืช) เพื่อให้ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวประสบความสำเร็จ
รายชื่อผักที่ควรปลูกในเดือนพฤศจิกายน
เดือนพฤศจิกายนถือเป็นเดือนพฤศจิกายนที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกและย้ายกล้าผัก โดยเฉพาะผักที่มีวงจรชีวิตสั้น ทนทานต่อความหนาวเย็นและไม่ต้องการจำนวนชั่วโมงแสงแดดมากพืชบางชนิดต้องปลูกลงในดินหรือกระถางโดยตรง ในขณะที่พืชบางชนิดต้องปลูกในแปลงเพาะหรือเรือนกระจกที่ได้รับการปกป้องเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง ซึ่งสามารถย้ายปลูกได้เมื่อพืชแข็งแรงขึ้น
ผักใบ
- ชาร์ด: ทนทานมาก สามารถปลูกลงดินได้เลยหรือปลูกในกระถางใหญ่ก็ได้ งอกใน 10-12 วัน เก็บเกี่ยวได้ภายใน 3-4 เดือน เก็บเกี่ยวที่ใบด้านนอก
- ผักโขม: งอกใน 10-12 วัน เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ร่มเงา เก็บเกี่ยวได้ใน 2-3 เดือน เหมาะกับพืชที่ปลูกเตี้ย
- ผักกาดหอม: พันธุ์ต่างๆ เช่น โรเมน บาตาเวีย เคอร์ลี่ บัตเตอร์คัพ และฮาร์ต สามารถปลูกในแปลงเพาะเมล็ดหรือปลูกโดยตรงในดินได้ โดยต้องอยู่ในสภาพอากาศที่อุ่น การเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณสองเดือน
- เอสคาโรล: เพาะในแปลงเพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นหรือในเขตอบอุ่น งอกใน 6-8 วันและเก็บเกี่ยวได้ใน 2-4 เดือน
- อารูกูลา: ทนทานมาก งอกใน 8-10 วัน และเก็บเกี่ยวได้ภายใน XNUMX เดือน เหมาะสำหรับหว่านเมล็ดและเก็บใบสด
- ชิกโครี: ทนต่อดินที่ไม่ดีและน้ำค้างแข็ง เหมาะสำหรับใบที่มีรสขม
- คะน้า (กะหล่ำปลีหยิก): ทนความเย็น สามารถย้ายปลูกได้ในเดือนพฤศจิกายน เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงฤดูหนาว
- วาเลอเรียนหรือผักกาดแกะ: ทนความหนาวได้ดี งอกภายในไม่กี่วัน เก็บเกี่ยวได้ในเวลาไม่ถึงเดือน
- ผักชีฝรั่ง: สามารถปลูกได้ในเขตอากาศอบอุ่น ต้องใช้ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และรดน้ำสม่ำเสมอ
- ผักคะน้า: ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมาก เป็นลักษณะเฉพาะของสวนผลไม้ในกาลิเซีย
รากผัก
- กระเทียม: ปลูกด้วยกานพลู ทนความหนาวได้ดี เก็บเกี่ยวผลกระเทียมอ่อนได้ใน 3-4 เดือน หรือเก็บหัวโตในฤดูร้อน
- หัวหอม: พันธุ์รอบสั้นหรือปลายฤดู ปลูกในแปลงเพาะเมล็ดหรือปลูกโดยตรงในดิน งอกใน 10-12 วัน และเก็บเกี่ยวได้ใน 5 เดือน
- กระเทียมหอม: เมื่อหว่านลงในแปลงเพาะหรือโดยตรง ต้องใช้ดินลึกและพรวนดิน และจะงอกภายใน 12-15 วัน
- หัวผักกาด: เมล็ดพันธุ์ในดิน งอกใน 6-8 วัน เก็บเกี่ยวใน 3 เดือน ชอบดินชื้นที่มีอินทรียวัตถุสูง
- หัวไชเท้าและหัวไชเท้า: เจริญเติบโตเร็ว งอกใน 6-9 วัน เก็บเกี่ยวได้ใน 4-6 สัปดาห์ เหมาะสำหรับปลูกในกระถางเล็กและหว่านเมล็ดสลับกัน
- บีท: การหว่านโดยตรงหรือหว่านเมล็ด เก็บเกี่ยวใน 3 เดือน เหมาะสำหรับปลูกสลัดหรือปรุงอาหาร
- แครอท: ชอบดินร่วนซุย งอกใน 15-20 วัน เก็บเกี่ยวได้ใน 3-4 เดือน
ผักดอกและผักติดผล
- บร็อคโคลี่และโรมาเนสโก: ย้ายต้นกล้าที่ปลูกแล้วในช่วงต้นเดือน หากอากาศหนาวมาก ให้ปลูกในเรือนกระจก
- กะหล่ำ: ควรย้ายต้นกล้าก่อนดีกว่า ไม่ควรหว่านเมล็ดพร้อมกันเพราะอากาศหนาว
- กะหล่ำปลี (คะน้า กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ กะหล่ำปลีแดง คะน้า): ระยะเวลาในการย้ายปลูกดี ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ และใช้งานได้หลากหลายในห้องครัว
- ถั่วลันเตาและบิสัลโต: หากปลูกโดยตรง หากอากาศอบอุ่น จะงอกใน 10-12 วัน และเก็บเกี่ยวได้ใน 4-5 เดือน
- Haba: ทนความเย็น ปลูกในทุ่งโล่ง เก็บเกี่ยวได้ 3-5 เดือน
- โบราจ: มันงอกในเวลาเพียงไม่กี่วัน เหมาะสำหรับการดึงดูดแมลงผสมเกสร
- ถั่ว ถั่วแดง และถั่วเลนทิล: ในช่วงฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงมากนัก จะปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
- Otros: แปลงเพาะในร่มเท่านั้น: มะเขือยาวและบวบ ย้ายปลูกเมื่ออากาศหนาวเย็นผ่านไป
พืชตระกูลถั่วและปุ๋ยพืชสด
- ถั่วเขียว เมล็ดพืชชนิดหนึ่ง มัสตาร์ดขาว: นำไปปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดในแปลงรกร้างเพื่อบำรุงดิน
- ผลไม้สีแดง (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่): เป็นเวลาที่ดีที่จะปลูกพวกมันลงในดินหรือในกระถางขนาดใหญ่
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการปลูกและหว่านพืชในเดือนพฤศจิกายน
- ป้องกันความเย็น: ใช้ผ้าห่มกันความร้อน อุโมงค์พลาสติก หรือเรือนกระจกขนาดเล็ก ห่อภาชนะในกระถางและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
- ชลประทาน: รดน้ำตอนเช้า ปรับความถี่ให้เข้ากับปริมาณน้ำฝน และหลีกเลี่ยงน้ำขัง การรดน้ำแบบหยดช่วยรักษาความชื้น
- การมีส่วนสนับสนุนของสารอินทรีย์: รวมปุ๋ยหมักแก่หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยลงในดิน
- การปลูกแบบสลับกัน: กระจายเป็นหลายๆ ชุดทุกๆ 2 สัปดาห์ เพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง
- พันธุ์ที่ปรับตัว: ให้ความสำคัญกับเมล็ดพันธุ์ที่ทนทานและวงจรชีวิตสั้น ปรึกษาเรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ที่แนะนำสำหรับสภาพอากาศของคุณ
- หลีกเลี่ยงพืชฤดูร้อน: ไม่ควรปลูกพืชที่ต้องการความร้อนมาก ยกเว้นในแปลงเพาะเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ
- การควบคุมศัตรูพืช: ทากและหอยทากจะออกหากินหลังฝนตก ตรวจสอบและใช้วิธีการทางนิเวศวิทยา เช่น เฟอร์ริกฟอสเฟต
ห่างไกลจากการเป็นเดือนแห่งการพักผ่อน เดือนพฤศจิกายนเป็นเดือนในการริเริ่มและเตรียมความสำเร็จของสวนและสวนผลไม้สำหรับส่วนที่เหลือของปีการเลือกพันธุ์และสายพันธุ์ที่เหมาะสม การใช้สารป้องกันและอินทรียวัตถุอย่างคุ้มค่า และการกำหนดตารางการปลูกและย้ายกล้า จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับผักสด ดอกไม้สวยงาม และพืชที่มีกลิ่นหอมแม้ในช่วงเดือนที่หนาวที่สุด นอกจากนี้ การวางแผนงานเหล่านี้ล่วงหน้าจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีในฤดูใบไม้ผลิ การเก็บเกี่ยวแบบสลับกัน และพื้นที่ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา สีสัน และรสชาติ ในขณะที่สวนผลไม้และสวนอื่นๆ ยังคงพักตัว
