Almoharín กลับมาอีกครั้งในแผนที่อาหารและเกษตรอาหารด้วยงาน Fig Fair ซึ่งเป็นงานที่รวบรวม ผู้เชี่ยวชาญ ผู้ผลิต และประชาชนทั่วไป รอบต้นมะเดื่อและผลไม้ที่เป็นสัญลักษณ์มากที่สุด เมืองที่ได้รับการยอมรับว่าเป็น เมืองหลวงแห่งมะกอกของยุโรป, ฉลองการจัดงานครั้งที่ 7 ระหว่าง 19 และ 21 กันยายน ด้วยโปรแกรมที่ผสมผสานระหว่างประเพณี นวัตกรรม และความเพลิดเพลินแบบชาวบ้าน
งานนี้เป็นการตอกย้ำบทบาทของ มะเดื่อซูกินี่ ในฐานะสัญลักษณ์แห่งอัตลักษณ์และกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจของเทศบาล ตลอดสุดสัปดาห์ ผู้เข้าชมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์โดยตรงและค้นพบการทำงานของ ผู้แสดงสินค้า 17 รายโดยมีธุรกิจในท้องถิ่น หัตถกรรม และอาหารอื่นๆ จากภูมิภาคปรากฏอยู่เป็นจำนวนมาก
พิธีเปิดงานและการประกาศเกียรติคุณ
พิธีเปิดอย่างเป็นทางการจะจัดขึ้นในวันศุกร์ เวลา 18.30 น. ที่จัตุรัส โดยคำนึงถึงประเพณีท้องถิ่น: สัญลักษณ์ การแต่งงานของมะกอกและวอลนัทพร้อมด้วยบทเพลงคลาสสิกที่นักเปียโนและนักประพันธ์เพลงบรรเลงเพื่อโอกาสนี้ มาร์ต้า โลซาโน ภายในโครงการศิลปะของเขา
ในระหว่างงานกิจกรรม รางวัลอินโนวาไฟคัส a อันโตนิโอ คาโน คาโนนายกเทศมนตรีเมืองอัลโมฮาริน ระหว่างปี พ.ศ. 1991 ถึง พ.ศ. 2019 สำหรับวิสัยทัศน์ในการส่งเสริมงานนี้ ในบรรดาเจ้าหน้าที่อื่นๆ ที่จะเข้าร่วมงาน ได้แก่ มิเกล แองเจล โมราเลส ประธานสภาจังหวัดกาเซเรส, ผู้แทนรัฐบาลในเอซเตรมาดูรา, José Luis Quintanaและ ประธานสมัชชาเอกซ์เตรมาดูรา บลังกา มาร์ติน.
การประชุมวิชาการและการอภิปรายด้านการเกษตร
ด้านวิชาชีพเริ่มหลังพิธีเปิดด้วยการนำเสนอโดย ซานโตส ราโมส การ์เซีย บน โดรนและเกษตรอัจฉริยะโดยมุ่งเน้นเป็นพิเศษในการปรับปรุงการปลูกมะกอกและการประยุกต์ใช้ในภาคสนาม
โปรแกรมทางเทคนิคประกอบด้วย โต๊ะกลม เกี่ยวกับ ปัจจุบันและอนาคตของต้นมะเดื่อดำเนินรายการโดย อันโตเนีย เฟอร์นันเดซ ซิลวาซึ่งจะมีผู้นำในอุตสาหกรรม เช่น Clemente Moreno, Lucio Arroyo, Carlos Búrdalo, Soraya Pacheco และ Manuel Cacenave เข้าร่วม โดยผสมผสานประสบการณ์แบบดั้งเดิมกับมุมมองของคนรุ่นใหม่
ผู้แสดงสินค้าและรสชาติของมะกอก
งานแสดงสินค้าดังกล่าวมีบูธทั้งหมด 17 บูธด้วยกัน บริษัทสี่แห่งตั้งอยู่ในอัลโมฮาริน อุทิศให้กับการแปรรูปมะเดื่อ รวมถึงโรงสีน้ำมันมะกอก ช่างฝีมือ และผู้ผลิตในท้องถิ่น นักท่องเที่ยวสามารถชิมและเลือกซื้อ มะกอกแห้งและสด, น้ำส้มสายชูและแยม ขนมปังมะเดื่อ และได้รับการยอมรับ ลูกอมมะเดื่อ, รวมถึงรายละเอียดอื่นๆ
สหกรณ์ เรกาดิโกส และบริษัทท้องถิ่นเฉพาะทางเน้นคุณภาพและแหล่งที่มา โดยมีข้อเสนอตั้งแต่การเตรียมผลิตภัณฑ์แบบออร์แกนิกไปจนถึงรูปแบบที่ออกแบบมาสำหรับตลาดต่างประเทศ โดยยังคงรักษารากฐานไว้ด้วย มะเดื่อซูกินี่.
กำหนดการวันหยุดสุดสัปดาห์
วันเสาร์ที่ 20 กันยายน เวลา 12: 30 ชั่วโมง, งานแสดงสินค้าเปิดในบริเวณ ลาเวก้า, มีแผงขายอาหาร-เกษตร และงานฝีมือ 13:30 การแข่งขันทำอาหารฟิกครั้งที่ 7 จะถูกตัดสินและจาก 14:00 จะมีการเสนอแบบดั้งเดิม ซุปมะเขือเทศกับมะกอกจัดทำโดยสมาคมเดินป่า Almoharín
บ่ายวันเสาร์เต็มไปด้วยกิจกรรมสำหรับครอบครัวที่มี เวิร์คช็อป ของเล่นเป่าลม และเกมต่างๆ จนถึงเวลา 18.00 น. ที่ 16:00 กลุ่มท้องถิ่นจะดำเนินการ ซาไลโตสและจาก 21:00 บรรณาการจะมาถึง หูของแวนโก๊ะ y ยากมากปิดท้ายด้วยเซสชั่นดีเจ
วันอาทิตย์ที่ 21 สงวนไว้สำหรับกิจกรรมธรรมชาติและการออกกำลังกายด้วยเส้นทางเดินป่า “เดินท่ามกลางต้นมะเดื่อ”ฉบับที่ 2 ซึ่งครอบคลุมพื้นที่โดยรอบต้นมะเดื่อ พร้อมด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับผลไม้และภูมิทัศน์ ผู้จัดงานได้วางแผน ลงทะเบียนล่วงหน้าโดยมีกำหนดส่งผลงานภายในวันที่ 17 นี้
โปรแกรมจะสิ้นสุดในวันเสาร์ที่ 27 กันยายน ด้วยทัวร์ล่าสัตว์ คอมแพค สปอร์ติ้งซึ่งประสานงานโดยสมาคมนักล่าแห่งอัลโมฮาริน
มิติเศรษฐกิจและสังคมของมะเดื่อ
ภาคการผลิตมะเดื่อในอัลโมฮารินรักษาการคาดการณ์ไว้ 1,5 ล้านกิโลกรัม ในแคมเปญปัจจุบันที่มียอดขายที่มุ่งมั่นและตลาดที่กำลังขยายตัว ประเทศ 40 (รวมถึงจีน บัลแกเรีย และแคนาดา) ในช่วงปีเฟื่องฟู การผลิตอาจเข้าใกล้ สองล้านตามแหล่งข่าวในอุตสาหกรรม
El 70% ของพื้นที่เกษตรกรรม ของเทศบาลมีต้นมะเดื่ออาศัยอยู่ ซึ่งเป็นต้นแบบที่ผสมผสานเศรษฐกิจ ภูมิทัศน์ และเอกลักษณ์ท้องถิ่น สภาเทศบาลเมืองเน้นย้ำว่าต้นมะเดื่อไม่ใช่แค่พืชผลทางการเกษตร แต่มันคือ การพัฒนา รากฐาน และนวัตกรรม ด้วยความเคารพต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการต่อสู้กับปัญหาการลดจำนวนประชากร
สหกรณ์ เรกาดิโกส นำบางส่วนมารวมกัน สมาชิกสหกรณ์ 600 ราย และช่องทางการจำหน่ายส่วนที่ดีของการผลิตด้วย 50% มุ่งสู่การส่งออกเครือข่ายการขายมะกอก Almoharín ขยายไปยังจุดหมายปลายทางทั้งในยุโรปและนอกยุโรป เสริมสร้างมูลค่าของแหล่งกำเนิด
การสนับสนุนและการคาดการณ์ของสถาบัน
ตัวแทนจากสถาบันหลักๆ เข้าร่วมการนำเสนอและเปิดงาน ผู้แทนรัฐบาล โฆเซ่ หลุยส์ กินตานาเน้นย้ำบทบาทของการเพาะปลูกในฐานะผู้สร้างการจ้างงานและความสามัคคี ในขณะที่ ประธานสภา บลังก้า มาร์ติน, ได้รับการสนับสนุนให้ทำงานต่อไปเพื่อบรรลุผลในที่สุด การกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้า สำหรับรูปอัลโมฮาริน นอกจากนี้ยังมี สภาจังหวัดกาเซเรสโดยได้รับการสนับสนุนด้านโครงสร้างทางการเกษตรและการคาดการณ์ของเทศบาล เมืองหลวงแห่งมะกอกของยุโรป.
งาน Almoharín Fig Fair เป็นงานที่รวบรวมประเพณี รสชาติ และความเป็นมืออาชีพเข้าไว้ด้วยกัน วันที่ เวลา และกิจกรรม สำหรับผู้ชมทุกกลุ่ม: ตั้งแต่เซสชันทางเทคนิคและผู้แสดงสินค้าเฉพาะทาง ไปจนถึงเส้นทางเดินป่าและการชิม แผนการเดินทางที่ครบถ้วนเพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดมะกอกจึงเป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์ในมุมหนึ่งของเอสเตรมาดูราแห่งนี้
