ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังค้นพบว่าการมี ไม้ประดับกินได้สำหรับปลูกในบ้าน นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการผสมผสานความสวยงามและการใช้งานจริง ไม่เพียงแต่จะทำให้ระเบียง ห้องครัว ลานบ้าน หรือเฉลียงดูมีชีวิตชีวาขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ใช้สอยอีกด้วย วัตถุดิบสดใหม่ อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก เพียงแค่เอื้อมมือก็ถึงเคาน์เตอร์ แม้ในพื้นที่จำกัด
การจัดสวนประเภทนี้เป็นการผสมผสานระหว่างการประดับตกแต่งกับการทำอาหาร และช่วยให้เรา... การกลับมาเชื่อมโยงกับวัฏจักรธรรมชาติและการปลูกอาหารเองจากกระถางต้นไม้ธรรมดาบนขอบหน้าต่าง ไปจนถึงสวนที่กระตุ้นประสาทสัมผัส หรือสวนแนวตั้ง ก็เป็นไปได้ที่จะสร้างพื้นที่ที่งดงามตระการตา ซึ่งทุกใบ ทุกดอก หรือทุกราก ล้วนมีความหมายพิเศษ คุณค่าทางสุนทรียศาสตร์และคุณค่าทางด้านอาหาร.
พืชกินได้ที่ใช้ประดับตกแต่งคืออะไร?
เมื่อเราพูดถึงพืชที่กินได้ เราหมายถึงพืชสายพันธุ์ที่มี... ใบ ดอก ลำต้น ผล หรือราก สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย โดยประชาชน กลุ่มนี้รวมถึงทุกคนตั้งแต่ สมุนไพรหอม ผัก และดอกไม้ที่กินได้ แม้แต่พืชอาหารที่ไม่ใช่พืชอาหารทั่วไป (PANC) ซึ่งมักถูกมองข้ามในครัว ทั้งๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
สิ่งที่น่าสนใจคือ สัตว์หลายชนิดเหล่านี้ยังมีค่าสูงอีกด้วย มีคุณค่าทางด้านการตกแต่งเนื่องจากสี รูปทรง และพื้นผิวช่วยให้คุณออกแบบองค์ประกอบที่ดึงดูดสายตาได้ กระถาง, ที่ปลูกต้นไม้, แปลงดอกไม้ และแจกันโดยไม่ลดทอนรสชาติ ด้วยการจัดการที่เหมาะสม สวนผักขนาดเล็กสามารถจัดตั้งขึ้นได้อย่างง่ายดาย หรือ สวนผักในร่มหรือระเบียง ซึ่งเข้ากันได้กับสไตล์การตกแต่งทุกแบบ
ในงานจัดสวน มีการใช้ทรัพยากรต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เช่น สิ่งต่อไปนี้: สวนแนวตั้งกระถางประดับตกแต่งที่สะดุดตาและสวนกระตุ้นประสาทสัมผัส เพื่อผสานพืชเหล่านี้เข้าด้วยกัน ด้วยวิธีนี้ พื้นที่ไม่เพียงแต่จะดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังส่งกลิ่นหอม ดึงดูดแมลงผสมเกสร และให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องอีกด้วย สินค้าสดใหม่ตามฤดูกาล.
นอกจากสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักกันดีแล้ว ยังมีสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย ไม้ประดับที่มีใบ ดอก หรือหัวที่รับประทานได้หลายชนิดมาจากวงศ์ต่างๆ เช่น Campanulaceae, Liliaceae หรือ Oxalis และเข้ากันได้ดีกับขอบแปลงดอกไม้และแปลงดอกไม้เพื่อความสวยงามโดยเฉพาะ แม้ว่าพวกมันจะช่วยให้... ใช้ส่วนต่างๆ ของพืชในครัว.
ในบริบทที่ความกังวลกำลังเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับเรื่องหนึ่ง อาหารที่ยั่งยืนมากขึ้นและพึ่งพาซูเปอร์มาร์เก็ตน้อยลงการทำสวนในบ้านแบบนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องมีที่ดินผืนใหญ่ อาจจะเป็นดาดฟ้า ระเบียง เฉลียง หรือ... กระถางดอกไม้สองสามใบวางไว้ที่หน้าต่างที่มีแสงสว่างส่องถึง แค่นี้ก็เพียงพอที่จะเริ่มต้นได้แล้ว
สมุนไพรหอมสำหรับตกแต่งและรับประทาน
สำหรับหลายๆ คน สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นประตูสู่โลกแห่งกลิ่นหอม พืชกินได้ในบ้านโดยทั่วไปแล้วปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อยกว่าผัก และปรับตัวได้ดีมาก กระถางต้นไม้ในร่มหรือกลางแจ้งโดยมีเงื่อนไขว่าต้องมีแสงสว่างเพียงพอ
วัสดุที่นิยมใช้มากที่สุดในงานตกแต่งและงานครัว ได้แก่... โหระพา, สะระแหน่, โรสแมรี่, ต้นหอม, ไทม์, ออริกาโน, เซจ, ผักชี และพาร์สลีย์นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลากหลายชนิดแล้ว ใบ ดอก และรูปทรงของมันยังช่วยให้สามารถสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ ได้อีกด้วย สวนที่มีกลิ่นหอมอลังการมาก.
โหระพา
โหระพาเป็นหนึ่งในพืชผักสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มีชื่อเสียงในด้านการนำไปใช้ในหลากหลายเมนู ซอส สลัด และพาสต้ามันมีลักษณะเป็นกอแน่น สีเขียวเข้ม (หรือสีม่วงในบางสายพันธุ์) มีกลิ่นหอมแรง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์ มุมหอมๆ บริเวณหน้าต่างห้องครัว.
ต้นไม้ชนิดนี้ชอบ แสงแดดจัด รดน้ำสม่ำเสมอ และวัสดุปลูกระบายน้ำได้ดีควรหลีกเลี่ยงการแช่น้ำจนแฉะ แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้วัสดุปลูกแห้งสนิทเช่นกัน เคล็ดลับสำคัญคือ ควรตัดปลายยอดและใบที่เจริญเติบโตเต็มที่ออกบ่อยๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่และชะลอการออกดอก เนื่องจากพืชชนิดนี้มักเสียรสชาติเมื่อออกดอก
กระเทียม
ต้นหอมเป็นพืชล้มลุกที่มีใบเรียวและกลวง นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ใช้เป็นส่วนประกอบสุดท้ายและตกแต่งอาหารในชีวิตประจำวันในแง่ของรูปลักษณ์ มันสร้างกลุ่มใบสีเขียวเล็กๆ ที่ดูสวยงามมาก กระถางทรงยาว หรือปลูกร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ.
มันเจริญเติบโตได้ดีทั้งในแปลงดอกไม้และกระถางขนาดเล็ก และชอบ... ได้รับแสงแดดโดยตรงสองสามชั่วโมงและรดน้ำในปริมาณปานกลางสามารถปลูกใหม่ได้จากลำต้นที่ซื้อมาสำหรับประกอบอาหาร: หากแช่โคนต้นพร้อมรากไว้ในน้ำก่อนแล้วค่อยย้ายไปปลูกในดิน พวกมันแตกหน่อใหม่และผลิใบใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ควรตัดหญ้าอยู่เสมอ เริ่มจากใบด้านนอก ปล่อยให้ส่วนกลางเจริญเติบโตต่อไป.
โรงกระษาปณ์
มิ้นต์ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ เครื่องดื่มสมุนไพร ขนมหวาน และค็อกเทลใบสีเขียวและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ สวนแห่งประสาทสัมผัส ที่ซึ่งคุณได้รับเชิญให้สัมผัส ดมกลิ่น และลิ้มรสในแง่ความสวยงาม มันเข้ากันได้ดีมากกับขอบแปลงดอกไม้และกระถางแขวน
เขาชอบสถานที่ตั้ง ร่มเงาบางส่วน ดินชุ่มชื้นเล็กน้อยเสมอ แต่ไม่แฉะพืชชนิดนี้แพร่กระจายได้ง่ายมากด้วยไหล ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ ปลูกในกระถางแยกกันหรือในที่กั้น เพื่อป้องกันไม่ให้มันรุกรานพืชชนิดอื่น การเก็บเกี่ยวบ่อยๆ จะช่วยให้มันมีขนาดกะทัดรัดและรูปทรงที่ดี ใบอ่อนและมีกลิ่นหอม.
โรเมโร
โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มเมดิเตอร์เรเนียนที่ทนทานมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับ... ดูแลรักษาง่าย และมีเอกลักษณ์โดดเด่นด้านการออกแบบใบเรียวยาวตลอดปีคล้ายเข็มเล็กๆ และส่งกลิ่นหอมแรง ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื้อสัตว์ ขนมปัง เนื้อย่าง และผักอบ.
สัตว์ชนิดนี้ชอบ... แสงแดดโดยตรง สภาพอากาศอบอุ่นหรือร้อน และดินค่อนข้างแห้งพืชชนิดนี้ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป ดังนั้นควรปล่อยให้ผิวดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้ง นอกจากประโยชน์ในการประกอบอาหารแล้ว ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกด้วย คุณสมบัติกระตุ้นและบำรุงและท่าทางที่ตั้งตรงของมันช่วยเสริมโครงสร้างและความสูงให้กับ สวนหย่อม แปลงดอกไม้ และกระถางต้นไม้แบบผสม.
ไธม์ ออริกาโน่ และเสจ
ไทม์เป็นพืชขนาดเล็ก บอบบาง และดูสวยงามมากเมื่อปลูกในที่ต่างๆ กระถางต้นไม้ สวนหิน และขอบแปลงเตี้ยรสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ เนื้อสัตว์ ผักย่าง และซอสพืชชนิดนี้ต้องการแสงแดดจัด ดินระบายน้ำได้ดี และการตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นแข็งเป็นไม้ ดอกเล็กๆ สีขาวหรือม่วงอ่อนของมันสวยงามน่ามอง ผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ.
ออริกาโนและเสจต่างก็มีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันคือ ให้กลิ่นหอมเข้มข้นและใบที่สวยงามมากโอริกาโนขึ้นเป็นกอหนาแน่น ปกคลุมไปด้วยดอกเล็กๆ ในฤดูร้อน และเป็นพืชสำคัญใน... พิซซ่า ซอสมะเขือเทศ และอาหารประเภทผักต้นเสจมีใบขนาดใหญ่ มักมีสีเงินหรือสีม่วง เหมาะสำหรับ... กระถางดอกไม้สะดุดตาบนระเบียงและชานบ้าน.
ผักชีและผักชีฝรั่ง
ผักชีและผักชีฝรั่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารมากมายนับไม่ถ้วน ตั้งแต่... ตั้งแต่สตูว์และสลัด ไปจนถึงซอสสดและน้ำหมักพวกมันปรับตัวได้ดีกับการปลูกในกระถาง หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พื้นผิวที่เย็น แสงแดดอ่อนๆ หรือแสงสว่างทางอ้อม และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มากเกินไป
ผักชีซึ่งเจริญเติบโตช้ากว่า สามารถให้ผลผลิตได้นานหลายเดือนหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังและอย่าดึงส่วนแกนกลางของต้นออกมาปลูกคู่กับต้นหอมในกระถางเดียวกันแล้วดูสวยงามมาก ทำให้เกิดเป็นภาพรวมสีเขียวที่... ใช้งานได้จริงและสวยงามมาก เหมาะสำหรับห้องครัวหรือระเบียง.
ผักที่ปลูกในกระถางและภาชนะได้เร็วและมีสีสันสวยงาม
นอกเหนือจากสมุนไพรแล้ว ผักใบและผักหัวหลายชนิดยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ สวนผักตกแต่งสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กบางชนิดโดดเด่นเรื่องการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว บางชนิดโดดเด่นเรื่องสีของใบหรือลำต้น ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลายรูปแบบ ขอบแปลงดอกไม้หรือกระถางขนาดใหญ่.
ในบรรดาตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น เราพบว่า... ผักกาดหอม, อารูกูลา, ผักโขม, หัวไชเท้า และต้นหอมหลายชนิดมีรอบการทำงานสั้นและช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวใบไม้ทีละน้อย ซึ่งทำให้ง่ายขึ้น เพลิดเพลินกับการผลิตที่สม่ำเสมอโดยไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่.
ผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกง่ายที่สุดที่บ้าน หลากหลายสีสันและพื้นผิวตั้งแต่ใบหยิกไปจนถึงใบโรเมน รวมถึงพันธุ์ที่มีเนื้อกรอบกว่า ปลูกในกระถางหรือภาชนะปลูกก็ให้ประโยชน์หลากหลาย สีเขียวที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์มาก.
พืชชนิดนี้ต้องการแสงแดดที่ดี การรดน้ำบ่อยๆ และสภาพอากาศที่ค่อนข้างอบอุ่น เนื่องจาก ความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้พืชออกดอกเร็วและมีรสขมเนื่องจากเป็นแบตเตอรี่แบบวงจรสั้น จึงสามารถผลิตได้ การปลูกแบบเหลื่อมเวลาเพื่อให้มีต้นไม้ในระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันอยู่เสมอใช้งานได้ดีมากในพื้นที่ขนาดเล็ก พันธุ์ใบเล็กหรือใบหลวมซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรวบรวมได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป
arugula
อารูกูลาช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับสลัด อีกทั้งยังให้ประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ใบยาวเรียว ดูเบาบาง มันดูสวยงามเมื่อปลูกในกระถาง เป็นพืชที่ชอบแสงแดด แสงสว่างเพียงพอ การระบายอากาศที่ดี และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ.
สามารถเก็บเกี่ยวได้ในลักษณะเดียวกับผักกาดหอม โดยการตัดก่อน ใบที่ใหญ่ที่สุดและอยู่ด้านนอกสุด เพื่อให้พืชยังคงผลิตหน่อใหม่ต่อไป รสชาติที่เข้มข้นกว่าทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ เพื่อเพิ่มสัมผัสที่แตกต่างและหรูหราให้กับอาหารธรรมดาๆ.
ผักโขม หัวไชเท้า และต้นหอม
ผักโขมเก็บรักษาได้ดีทีเดียว อุณหภูมิปานกลางและมีร่มเงาบางส่วนดังนั้น จึงเป็นพืชที่เหมาะสำหรับระเบียงที่ไม่ได้โดนแดดโดยตรงตลอดทั้งวัน ใบสีเขียว อวบน้ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ประโยชน์มากมาย สีสันและโครงสร้างของชุดกระถางดอกไม้นอกเหนือจากธาตุเหล็กและวิตามินที่รับประทานเข้าไปแล้ว
หัวไชเท้ามีชื่อเสียงในเรื่อง... อัตราการเจริญเติบโตต้นกล้าสามารถพร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายใน 20-30 วันหลังจากการเพาะเมล็ด รากที่มีสีสันสดใสและใบกว้างช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับพืชชนิดนี้ ความสุขและความแตกต่าง ในกระถางปลูก ต้นหอมนั้นต้องการ... พื้นที่น้อยและต้องการการดูแลน้อยที่สุดและช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งโดยไม่ต้องปลูกใหม่ หากปล่อยให้ส่วนหนึ่งของฐานเหลืออยู่เพื่องอกใหม่
ไม้ผลและไม้ผลขนาดเล็กสำหรับระเบียงและลานบ้าน
อาจดูเหมือนว่าผลไม้เหมาะสำหรับสวนขนาดใหญ่ที่มีต้นไม้สูงใหญ่เท่านั้น แต่ก็มีพันธุ์ไม้ผลที่เหมาะสำหรับสวนขนาดเล็กด้วยเช่นกัน พื้นที่ขนาดเล็กและต้นไม้ในกระถางหากใช้ภาชนะที่เหมาะสมและมีแสงสว่างเพียงพอ ก็สามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เหล่านี้ได้ สตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศเชอร์รี พริก และต้นมะนาวขนาดเล็ก บนระเบียงหรือชานบ้าน
สัตว์หลายชนิดเหล่านี้ยังเติมเต็มพื้นที่ด้วยสีสันและชีวิตชีวา จนเกือบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่นั้นไปเลย องค์ประกอบตกแต่งในตัวของมันเองท่ามกลางดอกไม้ ผลไม้ และใบไม้ ทิวทัศน์โดยรวมนั้นงดงามน่าประทับใจ ชวนให้คุณอยากใช้เวลาอยู่ในโอเอซิสเล็กๆ ใจกลางเมืองแห่งนี้
สตรอเบอร์รี่
สตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในพืชที่น่าสนใจและให้ผลตอบแทนดีที่สุดสำหรับการปลูกในกระถางหรือสวน เครื่องปลูกแบบแขวนใบสามแฉก ดอกสีขาว และแน่นอนว่าผลสีแดงของมัน ล้วนเป็นส่วนประกอบสำคัญของพืชชนิดนี้ คอนทราสต์ของภาพอันน่าทึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งราวบันไดหรือขอบหน้าต่างให้ดูสดใสขึ้น
พวกมันต้องการแสงแดดจัด ดินปลูกที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ และ รดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ให้เกิดน้ำท่วมหากจัดหาภาชนะที่ลึกเพียงพอและใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ พวกมันก็สามารถอยู่รอดได้ ให้ผลผลิตจำนวนมากตลอดฤดูกาล.
มะเขือเทศเชอร์รี่และพริก
มะเขือเทศเชอร์รี่เข้ากันได้ดีมากใน กระถางทรงลึกที่มีรูระบายน้ำดีปลูกในที่ที่มีแดดจัดเสมอ กลุ่มผลไม้ขนาดเล็กสีแดง เหลือง หรือส้มของพวกมันมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อาหารว่าง สลัด และอาหารจานด่วน.
พริกที่ปลูกในร่มหรือพันธุ์ขนาดกะทัดรัดก็ปรับตัวได้ง่ายเช่นกัน ภาชนะที่วางไว้บนขอบหน้าต่างหรือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงพวกมันมีลักษณะเป็นไม้พุ่มสูงระหว่าง 20 ถึง 50 เซนติเมตร แตกกิ่งก้านสาขามาก และมี ใบไม้สีเขียวอุดมสมบูรณ์และผลไม้หลากสีสันนอกจากจะมีประสิทธิภาพแล้ว รูปลักษณ์ของพวกมันยังน่าดึงดูดใจมากจนมักถูกนำมาใช้เป็น พืชประดับที่กินได้.
มะนาวในกระถาง
ต้นมะนาวสามารถปลูกในบ้านหรือบนระเบียงได้ หากเลือกสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม พันธุ์ที่เหมาะกับภาชนะเช่น มะนาวเมเยอร์ (หวานและฉ่ำกว่า) มะนาวแคระสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก หรือมะนาวพันธุ์คลาสสิกอย่างยูเรก้าสำหรับผู้ที่มองหา... ผลไม้รสชาติแบบดั้งเดิม.
พวกมันต้องการแสงสว่างมาก โดยเฉพาะแสงแดดโดยตรงหลายชั่วโมงต่อวัน และ... การให้น้ำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงทั้งภาวะแห้งแล้งอย่างรุนแรงและน้ำส่วนเกินนอกจากจะให้มะนาวสำหรับปรุงอาหารและปรุงแต่งรสชาติเครื่องดื่มแล้ว ใบที่มันวาวและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมยังทำให้ต้นมะนาวเป็นพืชที่... ดาวประดับที่แท้จริง.
ดอกไม้กินได้: สีสันบนจานอาหารและในสวน
ดอกไม้ที่กินได้เปรียบเสมือนส่วนเติมเต็มที่ทำให้ทุกงานสมบูรณ์แบบ สวนผักกินได้ที่มีศักยภาพในการประดับตกแต่งนอกจากจะเพิ่มสีสันสดใสให้กับกระถางดอกไม้และแปลงดอกไม้แล้ว ยังช่วยให้คุณสามารถมอบ... เพิ่มความสร้างสรรค์ให้กับสลัด ของหวาน ข้าว และชาหากเลือกใช้อย่างระมัดระวัง จะปลอดภัยต่อการบริโภคและใช้งานง่ายมากในการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน
ในบรรดาพันธุ์ที่ปลูกง่ายและมีความหลากหลายมากที่สุด ได้แก่... ดาวเรือง, ดอกนาสตurtium, เดอะ ช่อลาเวนเดอร์ และไวโอล่าหรือความคิดต่างๆพืชเหล่านี้ล้วนมีกลีบดอกหรือดอกทั้งดอกที่สามารถรับประทานได้ รวมถึงใบในบางกรณี และพวกมันก็กลมกลืนกับธรรมชาติได้อย่างสวยงาม การออกแบบกระถางดอกไม้ที่ผสมผสานพื้นผิวและความสูง.
ดาวเรือง
ดอกดาวเรืองมีสีเหลืองและส้มที่สดใสมาก มีรสเผ็ดเล็กน้อยหรือรสร้อนกลีบดอกของมันถูกนำมาใช้เพื่อให้สีและรสชาติ สลัด ข้าว ซุป และอาหารประเภทผักทำหน้าที่เสมือน "หญ้าฝรั่น" ราคาประหยัดในบางเมนู
พืชชนิดนี้ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด ดินระบายน้ำได้ดี และ ความเสี่ยงปานกลางเป็นพืชที่ทนทาน ออกดอกนาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ แปลงดอกไม้ผสมหรือขอบแปลงผักซึ่งสีสันของมันช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับภาพรวมทั้งหมด
Nasturtium
ดอกนาสตurtium เป็นดอกไม้กินได้ยอดนิยมชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีคุณสมบัติเด่นคือ... กลีบดอกสีส้ม เหลือง หรือแดง และมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยซึ่งมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้า ทั้งดอกและใบสามารถรับประทานได้ และแม้แต่ผลอ่อนก็ยังนำมาดองได้
มันปรับตัวได้ดีกับ พื้นที่มีร่มเงาบางส่วนและพื้นสีอ่อนจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในกระถางแขวน กระถางปลูก หรือแม้แต่เป็นไม้เลื้อยในแปลงดอกไม้ นอกจากจะสวยงามแล้ว ยังทำหน้าที่เป็น... พืชที่ปลูกร่วมกันเพื่อช่วยขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดและอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารประกอบที่มีสรรพคุณทางยา
Lavanda
ลาเวนเดอร์ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกลิ่นหอมที่ช่วยผ่อนคลาย และการนำไปใช้ในหลากหลายวิธี สเปรย์ปรับอากาศและน้ำมันหอมระเหยนอกจากนี้ยังมีดอกไม้ที่รับประทานได้อีกด้วย โดยส่วนใหญ่จะใช้ใน... เครื่องดื่มสมุนไพร บิสกิต เค้ก และอาหารคาวบางอย่างควรใช้ในปริมาณน้อยเสมอเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น
พืชชนิดนี้ต้องการแสงแดดจัด ดินที่ระบายน้ำได้ดีมาก และ รดน้ำเว้นระยะมันทนแล้งได้ดีในระดับหนึ่ง ช่อดอกสีม่วงของมันดึงดูดแมลงผสมเกสร และทรงพุ่มเตี้ยกะทัดรัดแข็งแรงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ขอบแปลงดอกไม้หอม หรือแถวต้นไม้กระถางบนระเบียง.
ไวโอล่าและความคิด
ต้นไวโอล่าและต้นแพนซีเป็นพืชที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำสวน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการ... บานเกือบทั้งปี และมีสีสันให้เลือกมากมาย ดอกของมันในหลายกรณีสามารถรับประทานได้และนำไปใช้ประโยชน์ได้ เพื่อใช้ตกแต่งของหวาน สลัด และอาหารเย็นอย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้สีเหลืองมากเกินไป เนื่องจากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายมากเกินไป
พืชเหล่านี้ปลูกได้ง่ายในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี โดยต้องได้รับแสงแดดบ้าง แดดอ่อนๆ หรือร่มเงาพวกเขาสร้างบรรยากาศที่โรแมนติกและเป็นกันเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ กระถางตกแต่งสไตล์คลาสสิกหรือสไตล์ชนบท.
ไม้ประดับที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแต่สามารถรับประทานได้
มีพืชหลายชนิดที่ปกติปลูกเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วมีประโยชน์มากมาย ใบ ราก ดอก หรือหัวที่กินได้การผสานองค์ประกอบเหล่านี้เข้ากับการออกแบบสวนจะช่วยให้คุณได้พื้นที่ที่สวยงามหรูหรา และในขณะเดียวกันก็... เพิ่มความหลากหลายของวัตถุดิบในครัวรวมถึงสายพันธุ์ที่ไม่เป็นที่นิยมทั่วไปด้วย
ซึ่งรวมถึงไม้ดอกระฆังชนิดต่างๆ ดอกลิลลี่ ต้นออกซาลิส ต้นหอมประดับ และอื่นๆ อีกมากมาย กระเปาะ และเป็นพืชยืนต้น โดยทั่วไปปลูกง่ายในดินที่ระบายน้ำได้ดี และมี การได้รับแสงแดดโดยตรงหรือร่มเงาบางส่วน ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและพวกเขานำความสวยงามที่พิถีพิถันมาสู่แปลงดอกไม้และขอบสวน
แคมพานูลา, อะเดโนฟอรา และโคโดนอปซิส
เรื่องเพศ กัมปานูลา (ดอกระฆัง) หมายรวมถึงพันธุ์ที่มีดอกรูปทรงระฆังที่สวยงามมาก ซึ่งหลายพันธุ์มี ใบไม้ที่กินได้ อุดมไปด้วยวิตามินซี และยังมีรากที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ด้วย พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ระบายน้ำได้ดี และมี แสงแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน, ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
บางคนชอบ Campanula versicolor พวกมันโดดเด่นด้วยดอกไม้ที่งดงามและใบสดที่น่ารับประทาน ในขณะที่บางชนิด เช่น สายพันธุ์จากยุโรปหรืออเมริกาเหนือบางสายพันธุ์ ก็ให้ผลที่แตกต่างออกไป รากพืชที่สามารถนำมาปรุงสุกรับประทานได้อย่างไรก็ตาม ควรควบคุมแนวโน้มการขยายตัวของมัน
สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น อะดีโนโฟรา y Codonopsis พืชชนิดนี้มีรากที่หวานและมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งสามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกได้ในถิ่นกำเนิด พืชชนิดนี้ต้องการดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยและระบายน้ำได้ดี ตำแหน่งที่มีแดดจัดหรือร่มรำไร และพวกมันไม่ชอบให้รากของพวกมันถูกรบกวน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุด ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดหรือแยกกออย่างระมัดระวัง.
พุทธรักษา indica และ Commelina coelestis
พุทธรักษาบางครั้งเรียกว่า “อินเดียนช็อต” นิยมปลูกในแปลงดอกไม้ฤดูร้อนเพื่อความสวยงาม รูปลักษณ์แปลกตาและใบที่ชวนให้นึกถึงต้นกล้วยถึงแม้ว่ามันอาจดูเหมือนพืชเขตร้อน แต่จริงๆ แล้วมันทนทานกว่าที่คุณคิดและสามารถ... การใช้เวลาช่วงฤดูหนาวอยู่กลางแจ้งนั้นก็เหมาะสมดี หากอากาศไม่หนาวเกินไป หรือหากคุณมีอุปกรณ์ป้องกันตัวที่ดี.
รากของมันมีเส้นใยอยู่บ้างแต่รสชาติดีเมื่อปรุงสุก และในบางพื้นที่จะนำไปตากแห้งเพื่อทำเป็นแป้งสำหรับใช้ในการอบขนมและการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายจากเมล็ดหรือโดยการซื้อเหง้าที่เจริญเติบโตแล้ว
คอมเมลินา โคเอเลสติส"สมุนไพรแมงมุมสีฟ้า" เป็นพืชเม็กซิกันที่มีลักษณะโดดเด่นมาก เจริญเติบโตเป็นกอ รากหัวที่กินได้พืชชนิดนี้ชอบดินร่วนซุยระบายน้ำได้ดีและที่ที่มีแดดจัด สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงนักหากปลูกกลางแจ้ง แม้ว่าจะมักนำไปไว้ในที่ร่มเพื่อป้องกันความหนาวเย็นก็ตาม หัวของมันสามารถรับประทานได้ รากพืชที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลักและมีรสชาติอ่อนๆ และสามารถแบ่งกลุ่มรากเพื่อนำไปปลูกใหม่ได้ หากแต่ละส่วนยังคงมีตาอยู่
ทิกริเดีย พาโวเนีย และออกซาลิส เดปเป
ทิกริเดียพาโวเนียดอกไม้ลายเสือเป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ของเม็กซิโกที่มีดอกสวยงามตระการตา ขนาดใหญ่และสีสันสดใสแต่ละรอบการออกดอกกินเวลาเพียงวันเดียว แม้ว่าพืชจะออกดอกอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูกาลก็ตาม หัวของมันเมื่อนำไปคั่วแล้วจะมีรสชาติ... รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายคลึงกัน มันเทศ.
ออกซาลิสเดปเปต้นไม้กางเขนเหล็กเป็นพืชหัวที่แข็งแรงและให้ผลผลิตต่อเนื่องกัน ใบไม้ที่มีลวดลายประดับและดอกไม้ที่สวยงาม ในฤดูร้อน ใบและดอกมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานคล้ายมะนาวที่อร่อยมาก เหมาะสำหรับใส่ในสลัด แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีส่วนประกอบของ... กรดออกซาลิกหัวพันธุ์จะถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิ และโดยปกติแล้วจะเริ่มออกดอกภายในสิ้นฤดูใบไม้ร่วง รากยาวที่กินได้และหัวใหม่สำหรับฤดูกาลถัดไป.
ดอกลิลลี่, คามาสเซีย และเอริโทรเนียม
ภายในวงศ์ลิลลี่ มีหลายชนิดที่... หัวพืชสามารถรับประทานได้เมื่อปรุงสุกแล้ว ในประเทศอย่างจีนและญี่ปุ่น บางชนิดปลูกยาก แต่บางชนิด เช่น ลิเลียมแลนซิโฟเลียม (ลิลลี่เสือ) หาได้ง่ายและทนต่อสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี ตราบใดที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม การระบายน้ำที่ดีและการป้องกันบางส่วนจากโรคติดเชื้อไวรัส.
คามัสเซีย ควอแมช เป็นพืชหัวในทวีปอเมริกาเหนือที่อยู่ในวงศ์เดียวกับดอกลิลลี่และให้ผลผลิตหลากหลายชนิด ดอกไม้สีฟ้าประดับตกแต่งสวยงามมากหัวของมันเมื่อนำไปอบจะมีรสชาติคล้ายเกาลัดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก มันปรับตัวได้กับดินหลายประเภทและสภาพแสงต่างๆ และโดยทั่วไปจะออกดอกตั้งแต่ปีที่สามเป็นต้นไปเมื่อปลูกจากเมล็ด สามารถคูณได้ง่ายๆ ด้วยการหาร.
ดอกไวโอเล็ตชนิดที่เรียกว่า "ดอกไวโอเล็ตฟันสุนัข" อยู่ในสกุล... เม็ดเลือดแดงพวกมันจัดอยู่ในกลุ่มไม้ประดับที่กินได้เช่นกัน พวกมันชอบดินร่วนซุยและร่มเงาบ้างเล็กน้อย และหัวของพวกมันสามารถรับประทานได้ ปรุงสุกหรือตากแห้งแล้วบดเป็นแป้งใบอ่อนสามารถนำมาปรุงสุกรับประทานได้ นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังเป็นไม้ประดับที่สวยงามมาก อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่า บางคนอาจเกิดผื่นผิวหนังจากการสัมผัสหัวของต้นไม้ชนิดนี้.
อัลเลียมประดับ เฮเมอโรคัลลิส และสมิลาซีนา
เรื่องเพศ Allium ประกอบด้วยหัวหอมประดับหลายชนิด ช่อดอกทรงกลมที่สวยงามพืชเหล่านี้ล้วนมีส่วนที่กินได้ (ใบ ดอก และมักจะมีหัว) โดยมีรสชาติหลากหลายตั้งแต่... ตั้งแต่หัวหอมรสอ่อนไปจนถึงกระเทียมรสจัดพืชเหล่านี้ปลูกง่ายในที่ที่มีแดดจัดและดินระบายน้ำได้ดี และช่วยเพิ่มความทันสมัยและสุนทรียภาพทางสถาปัตยกรรมให้กับสวนได้เป็นอย่างดี
ลอส Hemerocallis แอสโฟเดล (มักเรียกว่า เดย์ลิลลี่) เป็นไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไปในสวน เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีดอกขนาดใหญ่และบานสะพรั่ง ในบางส่วนของเอเชียมีการปลูกแอสโฟเดลเพื่อความสวยงาม ดอกไม้ที่กินได้ หน่ออ่อน และรากที่มีรสชาติคล้ายถั่วพืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และแสงแดดบ้าง และสามารถปลูกได้ค่อนข้างง่าย
สไมลาซีนา ราเซโมซาหรือที่รู้จักกันในชื่อต้นสไปค์นาร์ดเทียม เป็นพืชที่ชอบร่มเงาอ่อนๆ และให้ผลผลิตเป็น พวงผลไม้สีแดงที่กินได้ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว (แต่หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียได้) หน่ออ่อนของมันสามารถนำมาใช้เป็น... หน่อไม้ฝรั่งทดแทน เหง้าของพืชชนิดนี้สามารถรับประทานได้เช่นกัน หลังจากแช่น้ำให้สะอาดเพื่อขจัดความขมออกไป เป็นพืชที่น่าสนใจมากชนิดหนึ่ง สวนพุ่มไม้ประดับและให้ผลผลิต.
PANC และพืชกินได้แปลก ๆ ชนิดอื่น ๆ
ในกลุ่มพืชอาหารที่ไม่ใช่พืชดั้งเดิม (PANC) มีหลายชนิดที่ผสมผสานคุณสมบัติต่างๆ เข้าด้วยกัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสวนผักกินได้ทุกประเภท ในหลายกรณีมักใช้เป็น... ไม้เลื้อยหรือไม้คลุมดินเพิ่มปริมาตรและพื้นผิวให้กับรั้ว กำแพง หรือโครงสร้างแนวตั้ง
ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดบางส่วน ได้แก่ โอรา-โปร-โนบิส, แบร์ตาลยา, เปซินโญ่-ดา-ฮอร์ตา, ไทโอบา และเบลโดรเอกาแม้ว่าการนำไปใช้ประกอบอาหารจะแพร่หลายในประเทศอย่างบราซิล แต่ก็กำลังได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นในที่อื่นๆ เนื่องจากคุณสมบัติของมัน คุณสมบัติทางโภชนาการและความหลากหลายในการนำไปใช้ในครัว.
Ora-pro-nobis
ต้นโอรา-โปร-โนบิสเป็นไม้เลื้อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ใบหนา อวบน้ำ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารโดยส่วนใหญ่นิยมนำมาปรุงเป็นอาหารผัด ซุป และไส้ต่างๆ และได้รับการยกย่องในด้านคุณค่าทางโภชนาการในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ
มันจะเติบโตแข็งแรงถ้ามันมี ได้รับแสงแดดอย่างดี และมีที่ให้ปีนป่ายได้ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนแนวตั้ง ซุ้มไม้เลื้อย หรือรั้วต้นไม้ มันแข็งแรงและไม่ต้องการการดูแลมากนัก ซึ่งทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดี เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับสวนในเมืองที่สร้างสรรค์.
Bertalha y peixinho-da-horta
เบอร์ทัลฮาเป็นไม้เลื้อยที่กินได้อีกชนิดหนึ่ง ใบไม้ที่มีรสชาติคล้ายผักโขมซึ่งใช้ได้ดีมากในแกงและน้ำซุป ปรับตัวได้ดีกับกระถางแขวนและกระถางปลูก ชอบ... ร่มเงาบางส่วนและรดน้ำบ่อยๆ และสามารถหุ้มโครงสร้างที่มีน้ำหนักเบาได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ ใบไม้เขียวชอุ่ม.
ส่วน peixinho-da-horta นั้น เป็นที่รู้จักจากลักษณะเฉพาะของมัน ใบกำมะหยี่และรสชาติอ่อนๆปลาชนิดนี้มีชื่อเสียงเพราะเมื่อนำไปชุบแป้งทอดแล้วจะมีรสชาติคล้ายปลาอย่างน่าประหลาดใจ จึงเป็นที่มาของชื่อเรียก มันเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำได้ดี และปรับตัวได้ดีกับการปลูกในกระถาง ลักษณะภาพที่น่าสนใจอย่างยิ่งในองค์ประกอบผสมผสาน.
ไทโอบะและเบลโดรเอกา
ไทโอบะเป็นพืชชนิดหนึ่ง ใบขนาดใหญ่ สวยงามโดดเด่น มีลักษณะคล้ายพืชเขตร้อนนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารบราซิล ใบของมันควร ปรุงให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทานและเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี มันต้องการดินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและความชื้นที่เหมาะสม เนื่องจากขนาดของมัน จึงเหมาะที่สุดสำหรับ สวนกว้างขวางหรือแปลงดอกไม้กลางแจ้ง มากกว่าสำหรับกระถางขนาดเล็ก
เบลโดรเอกาเป็นพืชเลื้อยที่มีประโยชน์มากมาย: มันอุดมไปด้วย... โอเมก้า 3 ธาตุเหล็ก และวิตามินเอและซีมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับสลัด สตูว์ และไข่เจียว ปลูกง่ายมาก ปรับตัวได้ดีกับการปลูกในกระถาง แปลงดอกไม้ และช่องว่างระหว่างต้นไม้ชนิดอื่น ขอเพียงได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ แสงแดดและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอนอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังช่วยในด้านต่างๆ ดังนี้ ความหลากหลายทางชีวภาพในสวนที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร.
ไม้ประดับในบ้านที่กินได้: ความสวยงามภายในบ้านของคุณ
พืชกินได้บางชนิดไม่จำเป็นต้องมีระเบียงหรือสวน บางชนิดปรับตัวได้ดีเยี่ยมในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติ พื้นที่ภายในที่มีแสงสว่างเพียงพอด้วยวิธีนี้ คุณสามารถจัด "สวนขนาดเล็ก" ในห้องครัว ห้องนั่งเล่น หรือข้างหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงได้ โดยการผสมผสานสิ่งต่างๆ เข้าด้วยกัน กระถางสวยๆ ที่ปลูกไม้หอมและไม้ผลแคระ.
หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการตกแต่งภายในคือ... โรสแมรี่, โหระพา, ต้นมะนาวขนาดเล็ก, พริกประดับ และต้นมัสตาร์ดขนาดเล็กพืชเหล่านี้ทั้งหมดสามารถปลูกในกระถางได้ ตราบใดที่แสงสว่าง การรดน้ำ และชนิดของวัสดุปลูกได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
โรสแมรี่และโหระพาปลูกในบ้าน
โรสแมรี่ในกระถางเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการมีสวนสวยงาม พืชที่มีกลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยา และใช้ประกอบอาหาร ทำด้วยมือ ในที่ร่มต้องใช้ บริเวณที่มีแสงสว่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณที่ได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมงและจะได้รับผลกระทบในที่มืดเกินไป จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้ดินแฉะและปล่อยให้ดินได้ระบายอากาศ ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้ง.
โหระพาสามารถปลูกในที่ร่มได้สำเร็จเช่นกัน หากจัดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ควรวางต้นไม้ไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ (ใกล้หน้าต่างที่มีแดดส่อง) และรดน้ำเป็นประจำมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมแตกต่างกัน ตั้งแต่หวานที่สุดไปจนถึงเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งทำให้ การเล่นกับสีสันและรสชาติบนชั้นวางเดียวกัน.
ต้นมะนาว พริก และผักมัสตาร์ดขนาดเล็ก
ต้นมะนาวที่ปลูกในกระถาง โดยเฉพาะพันธุ์แคระหรือมะนาวเมเยอร์ สามารถปลูกในบ้านได้ตราบใดที่ยังมีอากาศถ่ายเทสะดวก สถานที่สว่างที่ได้รับการปกป้องจากลมหนาวพวกมันมีใบเป็นมันเงา ดอกไม้หอม และเมื่อเวลาผ่านไป มะนาวลูกเล็ก เหมาะสำหรับปรุงรสอาหารและเครื่องดื่ม.
พริกประดับในร่มมักจะมี รูปทรงกะทัดรัดและมีผลไม้ขนาดเล็กสีสันสดใสจำนวนมากสามารถวางไว้บนขอบหน้าต่างหรือโต๊ะข้างเตียงใกล้หน้าต่างได้ กลายเป็น... จุดสนใจที่โดดเด่นมาก ภายในงานตกแต่ง
สุดท้ายนี้ ไมโครกรีนมัสตาร์ดเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหาร ใบอ่อนอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระพวกมันถูกเพาะเลี้ยงในถาดหรือภาชนะแบนๆ โดยใช้ดินปลูกที่ไม่หนามาก และภายในไม่กี่วันก็พร้อมให้เก็บเกี่ยวได้ พรมสีเขียวที่พร้อมตัดและนำไปใส่ในสลัดหรือของว่างเหมาะสำหรับใช้ภายในอาคารเพราะต้องการ... พื้นที่น้อยและเวลาในการปลูกน้อยมาก.
การดูแลเบื้องต้นสำหรับสวนผักประดับที่รับประทานได้
ไม่ว่าคุณจะเลือกปลูกพืชชนิดใดรวมกัน พืชเหล่านั้นก็มีคุณสมบัติร่วมกันอยู่หลายประการ ความต้องการพื้นฐาน ได้แก่ แสงสว่าง การรดน้ำ ดิน สารอาหาร และการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งน่าจะชัดเจนอยู่แล้ว การปรับปัจจัยเหล่านี้จะช่วยให้สามารถรักษาไว้ได้ พืชที่มีสุขภาพดี ให้ผลผลิตดี และสวยงามน่ามอง นานขึ้น
แสงสว่างและการระบายอากาศ
สัตว์ที่กินได้ส่วนใหญ่ต้องการ แสงแดดส่องโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรืออย่างน้อยก็ช่องแสงบนหลังคาที่สว่างมากระเบียง เฉลียง หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก และลานกลางแจ้งที่มีแดดส่องถึง เป็นทำเลที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังสำคัญที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า การระบายอากาศที่ดีช่วยป้องกันความชื้นมากเกินไปและการเกิดเชื้อรา.
เมื่อปลูกในบ้าน ควรสังเกตพฤติกรรมของต้นไม้แต่ละต้น: หากมันยืดตัวไปทางหน้าต่างมากเกินไป อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงปัญหาบางอย่าง ขาดแสงในกรณีเหล่านั้น ให้ย้ายไปใกล้แหล่งที่มาของความชัดเจนมากขึ้น หรือหากจำเป็น ให้ใช้ แสงไฟประดิษฐ์สำหรับพืชโดยเฉพาะ สามารถสร้างความแตกต่างได้
การรดน้ำ การระบายน้ำ และวัสดุปลูก
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการรดน้ำ "เผื่อไว้ก่อน" โดยหลักการแล้ว การรดน้ำควรปรับให้เหมาะสมกับแต่ละชนิดของพืชและสภาพอากาศ ควบคู่ไปกับการบำรุงรักษาวัสดุปลูก มีความชื้นเล็กน้อยแต่ไม่เคยแฉะน้ำกระถางที่มีรูระบายน้ำนั้นจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการอุดตัน โรครากเน่าและโรคอื่นๆ.
พืชหลายชนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน (เช่น โรสแมรี่ ไทม์ ลาเวนเดอร์ เป็นต้น) ชอบดินที่ค่อนข้างแห้ง ในขณะที่ ผักใบเขียวและพืชใบใหญ่ PANC พวกมันชอบวัสดุปลูกที่กักเก็บความชื้นได้ดีกว่า เช่น ดินปลูกอเนกประสงค์ที่มีส่วนผสมของ 30% ปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุ โดยทั่วไปแล้วมันใช้งานได้ดีมากในฐานะฐานรอง
การจัดการการใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่ง
เพื่อรักษาประสิทธิภาพการทำงาน จึงควรมีส่วนร่วม ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักทุก 4-6 สัปดาห์ ในช่วงฤดูปลูก การทำเช่นนี้จะช่วยเติมเต็มสารอาหารที่พืชใช้ไปในการสร้างใบ ดอก และผล
การตัดแต่งกิ่งนั้น ไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว: การตัดแต่งกิ่ง การออกดอกและใบอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างกะทัดรัดมากขึ้น และแข็งแรง ในสมุนไพรบางชนิด เช่น โหระพาหรือไทม์ การเด็ดปลายยอดบ่อยๆ จะช่วยป้องกันการออกดอกก่อนกำหนดและ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงรสชาติให้เข้มข้นยาวนานขึ้น.
การออกแบบตกแต่งและเคล็ดลับเชิงปฏิบัติ
ในการออกแบบฉาก การจัดวางตำแหน่งจะช่วยได้มาก ปลูกต้นไม้ที่สูงที่สุดไว้ด้านหลัง และปลูกต้นไม้ที่เลื้อยหรือมีดอกเตี้ยไว้ด้านหน้าวิธีนี้ช่วยให้คุณมองเห็นสิ่งมีชีวิตทุกชนิดได้อย่างชัดเจน และสร้างภาพที่สมบูรณ์และกลมกลืนยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การสลับลำดับก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน พืชที่มีคุณสมบัติไล่แมลงปลูกสมุนไพร เช่น โรสแมรี่หรือไทม์ ใกล้กับพืชที่อ่อนแอต่อศัตรูพืช เพื่อช่วยลดจำนวนศัตรูพืชตามธรรมชาติ หมุนเวียนพืชผลในแต่ละฤดูกาล และใช้... ควรใช้น้ำฝนเมื่อเป็นไปได้ และการไม่ปลูกพืชในกระถางแน่นเกินไปก็ช่วยได้เช่นกัน สวนผักกินได้ที่มีสุขภาพดี สวยงาม และคงอยู่ยาวนาน.
การปลูกพืชกินได้ประดับตกแต่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินได้ พื้นที่สีเขียวที่ช่วยบำรุงดิน เพิ่มความหอม และเพิ่มความสวยงามให้กับบ้าน ในเวลาเดียวกัน ด้วยการคัดสรรสมุนไพรหอม ผัก ดอกไม้กินได้ PANC (ซึ่งน่าจะหมายถึงพืชหรือส่วนผสมเฉพาะอย่าง) และไม้ประดับที่กินได้ซึ่งอาจไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมาผสมผสานกันอย่างพิถีพิถัน ระเบียง หน้าต่าง หรือลานเล็กๆ ก็สามารถเปลี่ยนโฉมเป็น... มุมที่เต็มไปด้วยสีสัน รสชาติ และความหลากหลายทางชีวภาพที่ซึ่งหม้อทุกใบบอกเล่าเรื่องราว และทุกการเก็บเกี่ยวก็ให้ความรู้สึกพิเศษยิ่งขึ้น
