หากคุณปลูกสวนผัก สวนดอกไม้ หรือฟาร์มขนาดเล็ก เร็วหรือช้าคุณจะรู้ว่า ไนโตรเจนเป็นเชื้อเพลิงสำหรับการเจริญเติบโตของพืชเมื่อขาดไนโตรเจน พืชจะเหลือง เจริญเติบโตช้า และให้ผลผลิตน้อยลง ข่าวดีคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมีเสมอไป เพราะพืชหลายชนิดสามารถดูดซับไนโตรเจนจากอากาศ หรือเคลื่อนย้ายไนโตรเจนลึกลงไปในดินและทำให้รากนำไปใช้ประโยชน์ได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับ พืชตรึงไนโตรเจนและพืชปรับปรุงดินหลักการนี้ใช้ได้กับทั้งเกษตรอินทรีย์ขนาดเล็กและฟาร์มขนาดใหญ่ที่เชื่อมโยงกับโครงการ CAP และโครงการ Greening Payments ที่เป็นที่รู้จักกันดี นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาผลกระทบต่อระบบนิเวศแห้งแล้ง บทบาทของโครงการต่อความหลากหลายทางชีวภาพ และวิธีการนำข้อมูลเหล่านี้ไปใช้ในการปลูกพืชหมุนเวียน พืชคลุมดิน และปุ๋ยพืชสด เราจะรวบรวมข้อมูลทั้งหมดนี้ไว้ในบทความเดียวที่ใช้งานได้จริงและครอบคลุม เพื่อให้คุณสามารถใช้ประโยชน์จากข้อมูลเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่บนผืนดินของคุณ
การที่พืชช่วยเติมไนโตรเจนให้กับดินหมายถึงอะไร?
เมื่อเราพูดถึงพืชที่ "ให้ไนโตรเจน" เราไม่ได้หมายถึงกลไกเดียวกันเสมอไป แต่ทั้งหมดช่วยให้แน่ใจว่ามี มีไนโตรเจนให้พืชมากขึ้น และต้องพึ่งปุ๋ยน้อยลงควรจะแยกแยะระหว่างกลุ่มต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดแนวคิดปะปนกัน
ด้านหนึ่งมีต้นไม้ สิ่งมีชีวิตตรึงไนโตรเจนแบบพึ่งพาอาศัยกันซึ่งสร้างปุ่มบนรากด้วยแบคทีเรียในสกุล Rhizobium (และแบคทีเรียชนิดอื่นๆ ที่คล้ายกัน) เช่น อัลฟัลฟา ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล โคลเวอร์ ลูพิน ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ฯลฯ แบคทีเรียเหล่านี้จะเปลี่ยนไนโตรเจนในบรรยากาศ (N₂) ให้เป็นรูปแบบที่พืชสามารถดูดซึมได้
ประการที่สองเรามีพืช ไม่อยู่ร่วมกันหรือไม่เกี่ยวข้องกับแบคทีเรียชนิดอื่นสิ่งเหล่านี้ยังช่วยรักษาเสถียรภาพของดินแต่ไม่มีปมที่มองเห็นได้ กลุ่มนี้ประกอบด้วยพืชชนิดต่างๆ เช่น อัลเดอร์ คาซัวรินา และซีโนทัส ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการฟื้นฟูดินและเป็นแนวป้องกันพืชผล
ในที่สุดก็มีกลุ่มของพืชที่ถึงแม้จะไม่ตรึงไนโตรเจนจากอากาศตามวิธีคลาสสิกก็ตาม พวกมัน "สูบ" สารอาหารจากชั้นลึกหรือรีไซเคิลไนโตรเจน ซึ่งมิฉะนั้นก็จะสูญหายไปเนื่องจากรากที่หยั่งลึกและปริมาณชีวมวลจำนวนมากที่พวกมันสร้างขึ้น (คอมเฟรย์ หัวผักกาด หัวไชเท้าอาหารสัตว์ ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ฯลฯ)
ประโยชน์หลักของการใช้พืชตรึงไนโตรเจน
ผลดีประการแรกคือสายพันธุ์เหล่านี้ยอมให้ ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน การตรึงไนโตรเจนทางชีวภาพนั้นแตกต่างจากปุ๋ยแร่ธาตุหลายชนิดตรงที่ไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ได้รับการสนับสนุนจากแบคทีเรียและเชื้อราในดิน ซึ่งทำให้ดินมี "ปุ๋ย" ที่ค่อย ๆ เจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง
อีกจุดที่น่าสนใจมากคือมันช่วยอำนวยความสะดวก การลดการใช้ปุ๋ยเคมีซึ่งจะช่วยประหยัดต้นทุนในระยะกลางและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของน้ำจากการชะล้างไนเตรต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟาร์มมืออาชีพ การนำพืชตระกูลถั่วเข้ามาหมุนเวียนในการปลูกพืชหมุนเวียนสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญต่อผลกำไรสุทธิ
พืชเหล่านี้ยังเป็นเครื่องมือพื้นฐานในการ การหมุนเวียนพืชผลและเกษตรอินทรีย์หลังจากพืชที่ต้องการไนโตรเจนสูง เช่น ธัญพืชฤดูหนาวหรือข้าวโพด การเพิ่มพืชตระกูลถั่วหรือปุ๋ยพืชสดที่มีชีวมวลสูงจะช่วยฟื้นฟูดินและเตรียมดินสำหรับฤดูกาลถัดไป
หากเรามองให้ลึกลงไปกว่าแปลงแต่ละแปลง พันธุ์ไม้ที่ปรับปรุงดินและปรับสภาพดินมีส่วนสำคัญต่อ ความหลากหลายทางชีวภาพ การป้องกันการกัดเซาะ และการฟื้นฟูดินเสื่อมโทรมหลายชนิดใช้เป็นพืชคลุมดินเพื่อปกป้องพื้นผิวจากฝนและแสงแดด ช่วยรักษาความลาดชันของพื้นที่ และให้ร่มเงาและอาหารแก่สัตว์ป่าที่มีประโยชน์
ประเภทของพืชตรึงไนโตรเจนและบทบาทของพืชเหล่านี้ในสวน
ในสวนผักและในเกษตรกรรมแบบกว้างขวาง เรามักจะทำงานกับหมวดหมู่หลักสองประเภท: พืชตระกูลถั่วที่ตรึงไนโตรเจน และพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว ซึ่งอย่างไรก็ตามก็มีส่วนร่วมในการตรึงหรือเคลื่อนย้ายสารอาหารนี้ แต่ละกลุ่มมีการใช้ประโยชน์และแนวทางการจัดการที่แตกต่างกัน
ในบรรดาพืชตระกูลถั่วที่พบเห็นได้ทั่วไป เราพบพืชตระกูลถั่วที่รู้จักกันดีอยู่แล้วในทุกครัวเรือน: ถั่ว, ถั่วเลนทิล (ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็น ปุ๋ยคอกเหลว), ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ถั่วแดง ถั่วชิกพี…พืชทั้งหมดสามารถทำหน้าที่เป็นพืชผลสำหรับการบริโภคของมนุษย์ได้ในขณะที่ทำงานใต้ดินร่วมกับแบคทีเรียที่อาศัยร่วมกัน
ในอีกระดับหนึ่งคือ พืชอาหารสัตว์และพืชคลุมดินเช่น อัลฟัลฟา โคลเวอร์ เซนโฟน ซัลลา เวทช์ เฟนูกรีก หรือลูพิน บทบาทหลักของพืชเหล่านี้ไม่ได้มีเพียงการผลิตธัญพืชเพื่อจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างชีวมวลที่อุดมสมบูรณ์และบำรุงดิน นอกจากนี้ยังใช้เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์อีกด้วย
ทางด้านของพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วที่เกี่ยวข้องกับการตรึงไนโตรเจนหรือการรีไซเคิลคือ ต้นอัลเดอร์ ต้นสนทะเล ต้นซีโนทัส และต้นไม้บุกเบิกอื่นๆนอกจากพืชเช่น บัควีท ผักโขม และแดนดิไลออน ที่พบว่ามีการตรึงไนโตรเจนหรือเชื่อมโยงกับจุลินทรีย์ที่ทำเช่นนั้น
ตัวอย่างพืชตระกูลถั่วที่ช่วยบำรุงดิน
หากเราพูดถึงพืชที่สามารถตรึงไนโตรเจนแบบพึ่งพาอาศัยกัน รายการจะมีมากมาย แต่ก็มีอยู่ไม่กี่รายการ ผู้เล่นหลักที่ควรค่าแก่การรู้จักเป็นอย่างดี เพราะเป็นเทคโนโลยีที่ใช้กันมากที่สุดและยังได้รับการยอมรับในกฎระเบียบต่างๆ เช่น การชำระเงินแบบสีเขียวอีกด้วย
ลา ถั่วฝักยาว (Vicia faba) พวกมันเป็นพืชคลาสสิกในสวนฤดูหนาว พวกมันทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดี รากแข็งแรงและหยั่งลึก และสร้างมวลชีวภาพเหนือพื้นดินจำนวนมาก พวกมันเหมาะมากสำหรับใช้เป็นพืชอาหาร และในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงดินด้วยการตรึงไนโตรเจน
ลอส ถั่วลันเตา (Pisum sativum) แม้ว่าถั่วหลากหลายชนิดจะให้ผลผลิตที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ แต่สมบัติที่แท้จริงของมันอยู่ใต้ดินในปมที่เต็มไปด้วยแบคทีเรีย เมื่อวงจรชีวิตของถั่วสมบูรณ์ หากรากยังคงอยู่ในดินและเศษซากพืชถูกนำไปหมักเป็นวัสดุคลุมดินหรือปุ๋ยพืชสด พวกมันจะปล่อยไนโตรเจนที่สะสมไว้ออกมาในปริมาณมาก
ในพืชผลขนาดใหญ่หรือเป็นอาหาร ราชินีคือ หญ้าชนิตหนึ่ง (Medicago sativa)รากที่ยาวมากของมันเชื่อมโยงกับเชื้อราและแบคทีเรียที่ช่วยปรับสภาพดิน และพืชชนิดนี้ยังผลิตเศษพืชสีเขียวจำนวนมาก นอกจากนี้ ยังมีไตรอะคอนทานอล ซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตในพืชชนิดอื่นๆ การแช่อัลฟัลฟา สามารถใช้เป็นปุ๋ยชีวภาพแบบทำเองได้
เราต้องไม่ลืมบทบาทของ โคลเวอร์, เซนโฟน, ซัลลา, เวทช์, เมลธิกรีก และลูพินพืชเหล่านี้ใช้เป็นพืชคลุมดินที่มีชีวิตในทุ่งหญ้า ไร่องุ่น สวนผลไม้ และระบบการเลี้ยงสัตว์แบบหมุนเวียน พืชเหล่านี้ช่วยปกป้องดิน ให้ไนโตรเจน และเป็นอาหารของแมลงผสมเกสรและแมลงที่มีประโยชน์ไปพร้อมๆ กัน
พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วซึ่งยังให้ไนโตรเจนและปรับปรุงดินด้วย
แม้ว่าโดยทั่วไปเราจะเชื่อมโยงการตรึงไนโตรเจนกับพืชตระกูลถั่ว แต่ก็มี สายพันธุ์ที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วแต่ก็ทำหน้าที่ได้อย่างน่าประทับใจเช่นกัน ปรับปรุงดินโดยการระดมสารอาหารจากชั้นลึก สร้างอินทรียวัตถุในปริมาณมาก หรือตรึงไนโตรเจนในวิธีที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ บัควีท หรือ บัควีท (Fagopyrum esculentum)พืชชนิดนี้ เช่น ผักโขมหรือดอกแดนดิไลออน สามารถช่วยในการตรึงไนโตรเจนได้โดยไม่ต้องเป็นพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ เมล็ดของพืชชนิดนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในอาหารของมนุษย์ จึงผสมผสานประโยชน์ทางการเกษตรและเศรษฐกิจเข้าด้วยกัน
El เนื้อแกะส่วนสะโพก (Chenopodium album) มีระบบรากที่แข็งแรงมาก ดึงสารอาหารลงสู่ดินลึก และมีลำต้นสูงที่ช่วยปกป้องพืชอื่นๆ จากลม ใบของมันสามารถรับประทานได้เหมือนผักโขม และเมล็ดของมันยังถูกนำมาใช้ทำขนมอบอีกด้วย รากมีสารซาโปนิน จึงสามารถนำไปใช้ทำสบู่ธรรมชาติได้อีกด้วย
ในบรรดาโรงงานชีวมวลขนาดใหญ่ได้แก่ ข้าวฟ่างหรือข้าวโพดกินี (Sorghum halepense)ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ ล้วนสร้างเครือข่ายรากที่ช่วยคลายดิน ระบายอากาศ และปรับโครงสร้างดิน ให้คาร์บอน และทิ้งชั้นดินหนาทึบที่ปลดปล่อยสารอาหาร รวมถึงไนโตรเจนที่สะสมไว้บางส่วน ขณะที่ดินกำลังย่อยสลาย
มีสายพันธุ์เช่น คอมเฟรย์ (Symphytum officinale) พวกมันทำหน้าที่เสมือนปั๊มสารอาหาร รากของพวกมันหยั่งรากลึกและดึงไนโตรเจน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุอื่นๆ จากบริเวณที่พืชส่วนใหญ่เข้าไม่ถึง การคลุมดินด้วยใบของพวกมันเป็นหนึ่งในวิธีปฏิบัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำสวนอินทรีย์
พืชคู่ที่ปกป้อง ดึงดูดสัตว์ที่มีประโยชน์ และมีส่วนช่วยสร้างชีวมวล
นอกเหนือจากการตรึงไนโตรเจนโดยตรงแล้ว พืชคู่หลายชนิดยังช่วยทำให้ดินมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์มากขึ้น อุดมสมบูรณ์และยืดหยุ่นมากขึ้นด้วยชีวมวล ราก และผลกระทบต่อสัตว์ที่มีประโยชน์พวกมันแทรกอยู่ท่ามกลางพืชผลหลักหรือปล่อยให้เติบโตเองตามธรรมชาติตามขอบ
La โบราจ (Borago officinalis) และดาวเรือง (Calendula officinalis) ก็เป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมในสวน พวกมันมีรากที่หยั่งลึก ใบที่อุดมสมบูรณ์ และดึงดูดแมลงผสมเกสรและแมลงที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย โบราจยังมีใบที่รับประทานได้ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปและสตูว์ และดาวเรืองยังใช้ทำครีมบำรุงผิวอีกด้วย
La nasturtium (Tropaeolum majus) มันสามารถปกคลุมพื้นดินได้อย่างดีด้วยลักษณะการเลื้อย ป้องกันการกัดเซาะ และมีดอกที่รับประทานได้ รสชาติเผ็ดเล็กน้อย ดอกของมันยังดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ ช่วยลดความกดดันจากศัตรูพืชต่อพืชผลใกล้เคียง
สายพันธุ์ “พืชคลุมดินที่มีชีวิต” ที่น่าสนใจอื่นๆ ได้แก่ ผักเบี้ยใหญ่ (Portulaca oleracea)ทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีและรับประทานดิบได้ และดอกคอสมอส (Cosmos bipinnatus) ที่เป็นเสมือนพรมดอกไม้ที่ทำหน้าที่เป็นที่อยู่อาศัยและอาหารให้กับแมลงที่มีประโยชน์มากมาย
พืชชอบ ดอกทานตะวัน (Helianthus annuus) พืชเหล่านี้มีบทบาทที่หลากหลาย: ช่วยป้องกันลมได้ดี ทำหน้าที่เป็นตัวรองรับไม้เลื้อย เช่น พืชตระกูลถั่ว และยังช่วยเพิ่มชีวมวลจำนวนมากเมื่อถูกสับและนำกลับคืนสู่ดิน นอกจากนี้ยังให้เมล็ดทานตะวันอันล้ำค่าแก่เราอีกด้วย
รากลึก ปุ๋ยพืชสด และการสลายดินอัดแน่น
กลุ่มพืชที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในระบบเกษตรนิเวศใดๆ คือกลุ่มพืชที่ก่อตัวขึ้นโดย ชนิดที่มีระบบรากแก้วหรือรากลึกมาก ที่มีความสามารถในการทำลายชั้นที่อัดแน่น ปรับปรุงการระบายน้ำใต้ดิน และนำสารอาหารมาสู่พื้นที่ที่รากพืชสำรวจ
El หัวผักกาด (Brassica rapa) หัวไชเท้าสำหรับอาหารสัตว์ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ พวกมันสร้างรากที่หนาซึ่งแทรกซึมเข้าไปในดินและย่อยสลายดินตามธรรมชาติ ขณะเดียวกันก็สะสมไนโตรเจนที่ดูดซับจากชั้นล่าง เมื่อตัดและผสมพืชลงในดิน ไนโตรเจนส่วนใหญ่จะถูกปล่อยออกมาอย่างค่อยเป็นค่อยไป
La มัสตาร์ดขาว (Sinapis alba) มันสร้างพืชขนาดใหญ่ที่มีรากแข็งแรงซึ่งช่วยคลายดินที่อัดแน่น ดอกสีเหลืองสดใสของมันดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มีคุณค่าสูงในการควบคุมศัตรูพืชทางนิเวศวิทยา
ในบรรดาธัญพืชก็มี ข้าวไรย์ (Secale cereale) ข้าวโอ๊ตมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการสร้างวัสดุคลุมดินที่หนาแน่น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเพาะปลูกพืชตระกูลถั่วในภายหลัง ขณะเดียวกัน ระบบรากที่มีเส้นใยของข้าวโอ๊ตยังช่วยปรับสภาพดิน ระบายอากาศ และป้องกันการพังทลายของดิน ข้าวโอ๊ตก็ทำหน้าที่คล้ายกัน โดยมีข้อดีเพิ่มเติมคือเป็นพืชอาหารสัตว์ชั้นเยี่ยม
El เมลิโลตัส (Melilotus officinalis) และโคลเวอร์ชนิดอื่นๆ ที่มีดอกสีเหลืองหรือสีขาว นอกจากพืชตระกูลถั่วที่ตรึงไนโตรเจนแล้ว ยังสร้างมวลเหนือพื้นดินจำนวนมาก ซึ่งหากใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ก็จะคืนไนโตรเจนอินทรีย์และสารอาหารอื่นๆ จำนวนมากให้กับดิน
ต้นไม้ที่เกี่ยวข้องกับสวนผลไม้ที่ตรึงหรือเคลื่อนย้ายไนโตรเจน
ไม่ใช่แค่พืชล้มลุกเท่านั้น ยังมีการออกแบบสวนและฟาร์มที่หลากหลายอีกด้วย... ต้นไม้และพุ่มไม้ที่สามารถตรึงหรือเคลื่อนย้ายไนโตรเจนได้โดยใช้ประโยชน์จากเนื้อไม้ ร่มเงา และใบไม้ที่สับละเอียดเป็นวัสดุคลุมดิน
El ต้นไม้ชนิดหนึ่ง (Alnus cordata และต้นไม้ชนิดหนึ่งทั่วไป) เป็นตัวอย่างที่ดี: มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับความสามารถในการเชื่อมโยงกับแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน และมักใช้ในการฟื้นฟูริมฝั่งแม่น้ำหรือเป็นแนวกันลม พร้อมทั้งเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยใบไม้ที่อุดมด้วยสารอาหาร
ต้นไม้ชนิดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงดินและการตรึงไนโตรเจน ได้แก่ ต้นแครอบ ต้นอะคาเซียเทียม ต้นไหม และต้นยูดาสต้นไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่มีดอกไม้ที่สวยงาม ให้ที่หลบภัยแก่สัตว์ป่า และเมื่อตัดแต่งกิ่งที่สับแล้ว ก็สามารถนำไปใช้เป็นวัสดุคลุมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการรอบๆ ต้นไม้ผลไม้และพืชยืนต้นได้
การรวมกันนี้ของ การปลูกต้นไม้และพืชผักสวนครัว สร้างระบบวนเกษตรขนาดเล็กที่ผสมผสานร่มเงา การป้องกันลม การฟื้นฟูดินที่ไม่ดี และการผลิตอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์
พืชสีเขียวและตรึงไนโตรเจน
ภายในนโยบายการเกษตรร่วมกัน สิ่งที่เรียกว่า การชำระเงินสีเขียวหรือการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นความช่วยเหลือทางการเงินที่ให้ต่อเฮกตาร์ โดยเชื่อมโยงกับสิทธิการรับเงินขั้นพื้นฐาน โดยมีเงื่อนไขว่าฟาร์มจะต้องเคารพในแนวปฏิบัติบางประการที่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม
แนวทางปฏิบัติดังกล่าวรวมถึง การกระจายพันธุ์พืชตามขนาดฟาร์มการบำรุงรักษาทุ่งหญ้าถาวรและการมีพื้นที่ผลประโยชน์ทางนิเวศวิทยา (EIA) ซึ่งรวมถึงพื้นที่รกร้าง พื้นที่สีเขียว พื้นที่ป่าไม้ และที่สำคัญที่สุดคือ แปลงที่ปลูกพืชตรึงไนโตรเจน
ไม่ใช่ว่าพืชที่ตรึงไนโตรเจนทั้งหมดจะนับรวมในจุดประสงค์เพื่อเพิ่มความเขียวขจี แต่มีเพียงพืชที่ได้รับการพิจารณาเท่านั้น มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์หรือสัตว์รายการนี้ประกอบด้วยพืชผล เช่น ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ลูพิน แครอบ ถั่วลันเตาใบเขียว เวทช์ เวทช์ขม เมลธิ ถั่วปากอ้า อัลฟัลฟา เซนโฟน ซัลลา โคลเวอร์ ถั่วเหลือง และถั่วลิสง
เพื่อให้พื้นที่เหล่านี้ได้รับการคำนวณอย่างถูกต้อง โรงงานจะต้อง อยู่ในทุ่งอย่างน้อยจนกระทั่งเริ่มออกดอกและหากปลูกปนกับพืชชนิดอื่นที่ไม่ตรึงไนโตรเจน ต้องมีองค์ประกอบตรึงไนโตรเจนมากกว่า 50% ของส่วนผสมทั้งหมด นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้ปล่อยทิ้งแปลงพักไว้ทันทีหลังจากปลูกพืชตรึงไนโตรเจน เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียไนโตรเจนจากการชะล้าง
ข้อกำหนดสำคัญอีกประการหนึ่งคือ เมื่อแปลงที่มีพืชตรึงไนโตรเจนได้รับการประกาศให้เป็น IE ไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชได้ ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่เพาะปลูกจนถึงหลังการเก็บเกี่ยว (หรือตลอดวงจรชีวิตของพืชยืนต้น) เกษตรกรต้องประกาศและปฏิบัติตามพันธกรณีนี้เมื่อดำเนินการยื่นขอ CAP
วิธีการรวมพืชเหล่านี้เข้ากับการหมุนเวียน พืชคลุมดิน และปุ๋ยพืชสด
ในทางปฏิบัติ วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพทั้งหมดของสายพันธุ์เหล่านี้คือการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม การหมุนเวียนพืช การผสมพืชคลุมดิน และการใช้ปุ๋ยพืชสดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ประเภทของดิน และเป้าหมายการผลิตของคุณ
กลยุทธ์ที่นิยมใช้กันมากคือการปลูกพืชตระกูลถั่วหรือพืชผสมตระกูลถั่วและธัญพืชหลังจากปลูกพืชที่ต้องการไนโตรเจน เช่น ข้าวโพดหรือข้าวสาลี เมื่อสิ้นสุดรอบการตัดหญ้าจะตัดหญ้าคลุมดินและทิ้งชีวมวลไว้บนพื้นดินหรือผสมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ไนโตรเจนคงที่พร้อมสำหรับพืชผลครั้งต่อไป
ในไร่องุ่น สวนผลไม้เบอร์รี่ และสวนผลไม้ โคลเวอร์ เวทช์ หรือพืชผสมที่มีหญ้าเป็นพืชคลุมดินถาวร พืชคลุมดินเหล่านี้ช่วยให้ ตรึงไนโตรเจน ปกป้องดิน และอำนวยความสะดวกในการผ่านของเครื่องจักรทั้งหมดในคราวเดียวพร้อมทั้งควบคุมการกัดเซาะด้วย
ในสวนเล็กๆ ในบ้าน คุณสามารถทดลองปลูกดอกไม้เป็นช่อ เช่น ดาวเรือง โบราจ นาสเตอร์เชียม และคอสมอส สลับกับพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว หรือพืชตระกูลแตง ซึ่งต้องการไนโตรเจนเป็นพิเศษ ด้วยวิธีนี้ สร้างโมเสกที่มีประสิทธิผลและสมดุลมาก มีปัญหาเรื่องแมลงและโรคน้อยลง
เทคนิคที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือการใช้ ปุ๋ยพืชสด ในช่วงพักฟื้น: แทนที่จะปล่อยให้แปลงโล่ง เราจะปลูกถั่วฝักยาว ถั่วเวทช์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ มัสตาร์ด หรือหัวผักกาด ผสมกัน เก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่เมล็ดจะสุก และปล่อยให้แห้งบนพื้นดิน จากนั้นจึงผสมเข้าด้วยกันหรือเก็บไว้เป็นปุ๋ยคลุมดิน
สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพิ่มการตรึงไนโตรเจนสูงสุด
เพื่อให้พืชปรับสภาพดินและปรับปรุงดินสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไม่ใช่แค่การหว่านเมล็ดพืชเท่านั้น แต่จำเป็นต้อง เคารพดิน ภูมิอากาศ และสภาวะการจัดการบางประการ ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการนี้ โดยทั่วไปแล้ว สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายอากาศที่ดี การระบายน้ำที่ดี และค่า pH เกือบเป็นกลาง ดินที่มีความเป็นกรดสูงหรือดินที่มีการอัดแน่นสูงควรปรับปรุงด้วยอินทรียวัตถุ และหากจำเป็น ให้ใช้หินปูน
พืชที่ต้องการการซ่อมรากส่วนใหญ่ต้องการ แสงแดดจัดและอุณหภูมิปานกลางถึงอบอุ่น เพื่อแสดงให้เห็นถึงศักยภาพอย่างเต็มที่ ถึงกระนั้นก็ยังมีพืชบางชนิด เช่น ถั่วปากอ้า หรือโคลเวอร์บางชนิด ที่ทนความหนาวเย็นได้ดี และสามารถนำมาใช้ในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มไนโตรเจนได้ ในขณะที่พืชชนิดอื่นยังไม่คิดที่จะปลูกเลย
การนำแบคทีเรียเข้าสู่ดิน
สำหรับพืชตระกูลถั่วบางชนิด โดยเฉพาะเมื่อนำไปปลูกในดินที่ไม่เคยปลูกมาก่อน ขอแนะนำให้ดำเนินการดังนี้ การฉีดเชื้อด้วยแบคทีเรียเฉพาะของสกุล Rhizobiumขั้นตอนง่ายๆ นี้สามารถเพิ่มปริมาณไนโตรเจนที่ตรึงไว้และทำให้แน่ใจถึงการมีอยู่ของก้อนไนโตรเจนที่ใช้งานอยู่
สุดท้ายนี้ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนแร่ธาตุมากเกินไปในแปลงที่ต้องการตรึงไนโตรเจนสูง เนื่องจาก หากมีไนโตรเจนในดินเพียงพอ พืชจะ "ผ่อนคลาย" และหยุดลงทุนทรัพยากร ในพันธมิตรจุลินทรีย์ ช่วยลดการก่อตัวของก้อนเนื้อ
โดยทั่วไปแล้ว เชื้อราเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีโครงสร้างและอินทรียวัตถุที่ดี ยิ่งไปกว่านั้น การช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น เชื้อราและแบคทีเรียบางชนิด ยังช่วยปรับปรุงการยึดเกาะของดินอีกด้วย หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของเชื้อราที่มีประโยชน์ในดิน โปรดอ่านข้อมูลเกี่ยวกับ เชื้อราในดินที่มีประโยชน์.
การผสมผสานความรู้เกี่ยวกับการจัดสวนแบบดั้งเดิมกับสิ่งที่วิทยาศาสตร์สมัยใหม่บอกเรา ทำให้เราเห็นได้ชัดว่า การลงทุนในพืชที่สามารถตรึงหรือเคลื่อนย้ายไนโตรเจนถือเป็นทางเลือกที่ดีปุ๋ยเหล่านี้ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดการพึ่งพาปัจจัยภายนอก ปรับปรุงความหลากหลายทางชีวภาพ และเหมาะสำหรับทั้งสวนครัวขนาดเล็กและฟาร์มขนาดใหญ่ที่ต้องเสียภาษีสิ่งแวดล้อม การผสมผสานอย่างชาญฉลาดเข้ากับระบบหมุนเวียนพืช พืชคลุมดิน และระบบวนเกษตร อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและทรงพลังที่สุดในการดูแลผืนดินควบคู่ไปกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี